В якому розчині прокопати ножа, щоб не пам'ятати про заточування протягом років, стане точніше, ніж разор

Зазвичай це робиться в домашніх умовах. заточування ножів своїми руками. Хоча на деяких кухнях, відверті ножі є нормою, більшість домовласників не люблять такого інструменту. І якщо власник будинку не справляється своїми обов'язками, жінка повинна взяти ініціативу в руках, тобто придумати, як заточувати самі ножі.

р.

Раніше така проблема була вирішена простіше: майстри переїхала по вулицях міста, які виштовхнули кошик з шліфувальною машиною перед ними. Ці фахівці заточують ріжучі та ріжучі інструменти для всіх. Зцілення крісел майстрині, господиня підкреслюється до заточування кухонних ножів. Згодом утворилися стаціонарні майстерні, які можуть включати в себе інструменти для обробки на спеціальних електромашинах.



Нещодавно міська господиня могла подивитися на сходи, щоб заточувати швидкий кухонний ніж на бетонному етапі. У селі для цієї мети жінки пішли на найближчу бетонну опору лінії живлення.

Але незабаром мешканці почали заточувати ножі, не залишаючи дому. Це було полегшено винахідництвом самозагартування лопаток і винаходом всіх видів пристроїв, здатних швидко і без зусиль, що робить будь-який різак гострим.



Заточування ножів своїми руками здійснюється за допомогою модних заточників. Тут кожен купує інструмент на свій смак і ціну, адже асортимент таких товарів в магазинах дуже великий і постійно розширюється.

При відсутності спеціальних заточувань ножі можна заточувати за допомогою підручних матеріалів.

1. Вам потрібен керамічний посуд. Необхідно швидко тримати ножа леза кілька разів уздовж найдрібніших місць внизу пластини або чашки - тверда поверхня відіграє роль заточування каменю.
2. Для заточування леза ножа підійде край нешліфованого скла. Необхідно перемістити ніж уздовж гладкого краю, як робиться з брусом. Навіть невеликий скляний шагар можна використовувати як заточувач, тільки слід дотримуватися правил безпеки і роботи з рукавичками. 315182
   
   
   
   
3. Використовуйте файл нігтів. Для того щоб ножа набути необхідного гостроти, їх потрібно натерти на грубій поверхні нігтьового інструменту.
4. Можна заточувати ножі з плоским каменем, що має гладку поверхню. Необхідно проводити кілька разів ножем по обидва боки, переміщаючи від ручки до самого кінчика леза. Ще один спосіб заточування ножа полягає в тому, щоб закрутити її кілька разів між двома затисканими каменями.
5. Досвідчені шеф-кухарі керують заточеними ножами, енергійно рухаються своїми поверхнями між собою.
6. Невеликий наждачний папір, складений в два рази, також може служити заточуванням. Вони кладуть ножем всередині, віджимають його і витягують її. Скажіть, що кілька разів.
   
   
   
   
7. Для заточування кухонного ножа можна використовувати старе коло. Необхідно запускати леза в пару разів на абразивну поверхню.

Деякі шліфувальні камені рекомендується змочити до роботи з водою або маслом. Але є експериментери, які радять не тільки змочити саму бар, але і тримати п'ять хвилин в солоній рідині ножа леза, щоб він був більш ефективно заточений.



Щоб приготувати розчин, досить перемішати 2 столові ложки солі породи в одному літрі води. Не рекомендується виконувати цю процедуру ножів, леза яких виготовлена з сталі сумнівної якості.

Щоб дізнатися, як заточити ножі самостійно, рекомендується почати навчання на вигідних моделях, які не будуть псуватися.