Що ви не знали про ножів

Найдавніші ножі відомі з ери Палеоліту. Перші ножі були кам'яні (найчастіше змащуються) пластівці, які згодом придбали мигдальну форму. Пізніше дерев'яні і кісткові ручки почали кріпитися до ножів. Такий скеля, як обсидіан дозволило отримати гострі ножі досить складну форму. Широко використовуються ножі Bone. Про п'ять тисяч років тому людина дізналася про отримання і обробки металу і почала робити ножі з міді і бронзи. У Південній Америці також були виготовлені ножі з золота.

З початком залізного віку залізний ніж поступово переносить ножі з бронзи. З початку промислової революції виробництво ножів було замінено на заводське виробництво, дизайн та матеріали ножів. Одним з важливих критеріїв є технологія та зниження вартості. Складання ножів починають борошняним. Дуже скоро нові додаються до старих традиційних центрів виробництва ножа, таких як Шеффілд в Англії, Солінген в Німеччині, Мора в Швеції, Chrysostom в Росії.

Компоненти ножа

Ніж складається з леза (1) і ручки (2).

Якщо леза до її закінчення конвергів клинової форми на одну точку, ця точка називається краю леза (3).

Заточена сторона леза називається леза (4) або ріжучий край.

Леза гладка (звичайна) або пила (зубкова лопатка, сурретор). Поверхня леза частина гойдалки до леза називаються спусками (5).

На боці протилежна леза називається батль леза (6).

Іноді на бічній поверхні (пліт) леза виконує пази - ляльки (7).

Незагарена частина леза, що прилягає до ручки, називається п'ятим леза (8).

Часом між лопаткою і ручкою є охоронець (9) (від французького граната - захист), захист руки.

Частина леза розташована всередині ручки, і до якого ручка кріпиться будь-яким чином, називається хвіст леза. О.

Основні методи кріплення ручки складаного ножа: хрон, коли ручка з поздовжнім отвір поміщається на хвіст і пластину, в якій ручка утворюється підкладками, прикріпленими по обидва боки до хвоста, повторюючи форму ручки (повний-тан).

Частина ручки на боці долоні і вуха леза називається спиною, протилежна частина на боці леза називається черевцем ручки. Найлютіша частина леза називається головою (10).

Іноді отвір робиться в голові ручки, в яку пропускають тампляк (11).


Побічні профілі леза

За формою можна виділити такі основні види лез:



1 - з прямими лезами Призначений для різання і здатний пронизити точку.

2 - при зниженні лінії лука (Drop-point) Пиріг знаходиться на осі застосування сили при впорскуванні, леза розрізає і кріпиться однаково. Леза злегка світліше ніж леза однакової довжини без опускання лінії вуха. На передній частині вуха іноді виконується як «заплідність», утворена спусками без заточування, так і другий повний лезо, що допомагає леза при введенні в ріжучий матеріал.

3 - при збільшенні лінії вуха (трайлінг-точ) Цей тип леза має найдовший довжину леза, який зручно при різанні нетвердих матеріалів. У деяких національних ножів з лопаткою цього типу взуття має заточування.

4 - Лезо Bowie-type (clip-point) На алеї є кошель "похід", який приводить до лінії застосування сили під час ін'єкцій. Ця леза схожа на тип краплі, але з більш тонкою, стилоїдною точкою. Скошик вуха також може мати заточування. Особливо популярні ножі цього типу в США.

5 - леза типу "готова нога" Пряма леза робить лезо адаптованим для точного керованого різання. Відсутність точки неможливе, але ніж стає безпечним. Іноді ця форма міститься в складанні багатовимірних ножів.

6 - Лезо Tanto-type Історично отримано від японських ножів, останнім часом став досить популярний, особливо в варіанті «американського дуба», коли кромка утворюється спусками з однієї сторони леза (так звані «заточування паром»). Леза зручна для деяких ріжучих дій, а з вприскуванням сили, точка розтирання менш ймовірне. Часто використовується на бойових ножах.

7 - лопатаподібна леза (перекладна точка) Ostrieu розташований на середній лінії найчастіше подвійних клинів. Найчастіше використовуються на перепадах і ножах, більш адаптовані для ін'єкцій, ніж для різання.


Зрізи леза

За формою розділу можна виділити такі основні типи:



1 - прямий клин від бат (трикутний при перетині лопаток) У зв'язку з невеликим кутом ріжучого краю і плоскими спусками леза прекрасно пристосовані для різання. Вага леза трохи менше, ніж у леза з спусками не за всю ширину. Для ріжучих дій погано пристосований через нижню міцність тонкого краю різання. Для отримання високоякісних матеріалів та термомеханічної обробки.

2 - леза з прямими спусками Він схожий на тип 1 леза, але ріжучий край утворюється кутом розмиття, що дає більшу міцність і зносостійкість при порізанні якості погіршується.

3 - леза з конденсатними (шавеновими) спусками Допомагає досягти особливої тонкості крою з товстим і міцним взуттям. Використовуються на небезпечні бритви і ножі, де потрібна різкість леза. Іноді з'являються з'єднання спусків через технологічні причини (зміщення виконуються циліндричними обертаючими інструментами).

4 - леза з опуклими (частотними) спусками Лезо спеціальної міцності в обмотканих ударах.

5 - "двомісний клин" Один спосіб досягнення компромісу між зручністю різання, міцністю леза і стійкістю крою краю. З цією формою леза стає легше заточувати ніж, так як знімається тільки невелика ширина леза.

Шати.

Sheaths (always plural) є типом ножового випадку. Структурна відмінність від інших видів оболонок полягає в тому, що оболонка є вагіною, в роті якого нож вставляється лопаткою вперед.

Ножиці забезпечують:

• Можливість переносити, зберігати і перевозити ніж без можливості його втрати
• Безпека користувача при носінні ножа
• ножа-консервація
• комфорт перенесення ножа і можливість швидко принести її в робочу позицію
• Скальмари можуть включати такі компоненти:
• кришка відкрита з одного боку (це кінець називається рот)
• шарнір, гачок, кліп, шнур або інша деталь, що забезпечує підвіску (монтаж) шпарда при носінні, зберіганні або транспортуванні ножа
• гарнітури, виготовлені, як правило, з металу і в тому числі кліппер і наконечник
• тверда коляска, яка керує лезо при вставці ножа в оболонку, захищаючи матеріал стінок скабарда від обрізання вставленим лезом, запобігаючи оболонці від вигину
• застібка з гудзиком, «Велкро» і т.д. фіксація ножа в обшивці

Також використовуються класичні матеріали для скабарів.

Матеріали, що використовуються при виготовленні ножів

В даний час ножові леза найчастіше виготовляються з вуглецевої або сплавної сталі, підлягають спеціальному термомеханічному лікуванні. Для сталі леза важливо властивості, такі як твердість, ударна міцність, зносостійкість, корозійна стійкість тощо. Останнім часом інтерес до використання сталей з особливою рівномірною структурою (наприклад, «подрібнювач» CPM-стебел), що призводить до більшої міцності матеріалу, або, навпаки, до утворення нерівностей - твердих конструкцій в в'язкій «матрікс» матеріалу (булатів і дамок - «закриті сталі»). Відомі також нові матеріали, ножі з лезами з кераміки, кобальт-хрому та титанових сплавів, композиційних матеріалів тощо.

Ручки використовують дерево, метал, шкіра, гума, багато синтетичних матеріалів.

Класифікація ножів

По дизайну:

• Незрівняні ножі (з'єднання леза і ручка)
• ножі згинаються (в неробочому положенні леза прихована в ручці)
• ножі з знімними (знімними) лопатями

За призначенням:

Мирони

• Бойові ножі призначені для ураження противника під час бойових дій і спеціальних операцій. Часті тактичні ножі (в тому числі складні ножі) окремо виділяються такі назви, як можливість їх використання як бойові ножі.
• самозахист
• Ножі дросельні - це особливий вид кидання зброї або спортивних снарядів.

Туризм, полювання та рибальство

• Мисливські ножі – велика група ножів, які використовуються в мисливському поході, можуть включати такі сорти, як ножем для обробки гри, ножем зі шкіри, табірним ножем тощо.
• Рибні ножі. Консультація і різання риби, а також допоміжних операцій під час риболовлі накладають додаткові умови на оформлення ножа, один з характерних рибних ножів - наповнювачний ніж з нековзною ручкою.
• Туристичні ножі – група неоднорідних ножів, об’єднаних можливістю використання в природі.
• machete ножі, призначені для різання гілок, підгортання, перероблення та ін.
• Ножі з набором інструментів і пристроїв (зазвичай розміщені в порожньої ручки) для виживання в екстремальних умовах.

Універсальні.

• Щоденні ножі або ножі EDC (з англійської щоденної каррі - носити кожен день) - відносно легкий і простий у носінні ножів, адаптований для різних заходів (з домогосподарств до самозахисту).
• Багатоінструменти універсальні складні ножі з великою кількістю інструментів.

Кухня та їдальня

• Кухонні ножі - велика група ножів, призначених для приготування їжі. Є фрукти, картопля, філе, хлібні ножі, ножі для сиру, вершкового масла та ін.
• Ножі столові включені в різак разом з виделкою і ложкою.

Інше

• Спеціальні ножі - ножі, призначені для будь-якої спеціальної діяльності, наприклад, хірургічних ножів, насипних ножів, ножів для підводного плавання тощо.

Складання ножів

Серед складаних ножів виділяються автоматичні, в яких лезо в робочому положенні приводиться сила піднятої пружини, або іншим механізмом, інерційні, в яких отвір проводиться обертанням ручного ножа. Також враховується наявність або відсутність замка леза в відкритому стані.

Ножі з замком класифікуються за типом замка: лайнер-блок, задня-блок, вісь-блок тощо.

Національні, традиційні та легендарні ножі

Центральна Азія

• Пчак (підбирач) Ніж з відносно широким лезо традиційно виготовлений з вуглецевої сталі, що утворюється холодним куванням, прямим батлом і короткою ручкою, прикріпленою на рівні бат.

Фінляндія

• Пукко - фінський побутовий ніж з невеликим лезом, прямо, іноді вниз до точки (податком на розрив і точкою затискання), ручка зазвичай без опіку.
• Лека Ніж Північний (Самі) адаптований для основної роботи в лісовій області та зоні тундри, з лезою від середньої до великого розміру.

Росія

• Фінський ніж Російський ніж, отриманий з фінської Пуукко, традиційно вважається зброєю (зазвичай маргінальних елементів і злочинців). Відрізняється наявністю скошу вуха (точка кліпу), розвинених перехрестя охоронця.
• Ніж хлопчика - традиційний північний ніж, виготовлений в с. Гай в Камчатці.
• Завантажувальний ніж - легендарний бойовий ніж XII століття, зношений за гомілкою завантаження.

Швейцарія

• Ніж швейцарської армії - це невеликий складний багатоінструментовий ніж.

Франція

• форель - традиційний складний однотонний ніж з дерев'яною ручкою
• ліол - традиційний складний одно- і багатооб'єктний ніж

Іспанія

• Наваха Один з перших складових ножів у світі.

Шотландія

• •Смоктати - невеликий ніж (в іншому класичному кинджалі), зношений за глечиком.

Північна Америка

• Луки. Легендарний ніж ім. творця James Bowie. Будувався на початку XIX століття як бойовий (для дуетів на ножі). Характеризується відносно великим лезам з скосом вуха (точка кліпу) і розвиненою охороною.
• Arkansas зубчастий - бойовий ніж гігантського розміру, зношений за спиною діагоналі.
• Кабар - бойовий ніж з лопаткою типу "Був'я", розвиненою охороною і шкіряною ручкою. Широко відомий після Другої світової війни. Назва походить від KA-BAR Knives, Inc.
• павук Spyderco (США) виробляє високотехнологічні складні ножі з фіксатором. Традиційною особливістю ножів стала наявність круглого отвору в лезі, для якого леза відкрився з великим пальцем руки, що тримає нож.
• "Рамбоковий ніж". Ніж, який поєднує функції бойового і виживання ножа. Загальна довжина близько 400 мм. Леза Bowie-type, пилка з великими зубами виготовляється на взуття леза. Розроблені хрестоподібні охоронці. У порожнистому комплекті для виживання в екстремальних умовах. Він отримав популярність після виходу фільму «Рамбо» серії «Сильвестр-Таллон» в ролі назви. Реальні властивості застосування ножа художньо перебільшені.

Латинська Америка

• мачете - Ніж з довгою лопаткою адаптований для різання.

Японія

• Танто - короткий кинджал, у формі повторення катини або вакізаші
• Аікуті - ножі, довжина леза якого зазвичай невелика: 10-20 см
• Кусунгобу - Септуку нож.

Малей

• Керамбік - Ніж з хворим лезо заточений на внутрішній і пальцевий кільце на голові ручки.
• Кріс. - Ніж або кинджал симетричної форми. Найвідомі вави сорти кріс.
• шемале тип машете
• Латинки (Butterfly) - Інертаційний отвір ніж. Він був широко використаний в Європі з сьомого століття, але тепер відомий як Філіппінський ніж.

персика

• Кошик - Ніж з прямим, відносно вузьким лезам без опіку.

Непал

• Кошик (khukri) - традиційний бойовий і побутовий ніж Непалуських Гурхаса з хворим ножем з розширенням посередині і звуженням до кінчика.

Антарктика

• лупи (алюк, кулька) - Ескімо Ніжна задишка, що кріпиться безпосередньо до бат.

І тепер інфографіка про великі ножі. Які мечі є.





P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: vk.com/gnezdo_paranoika?w=wall-38598449_111924