Географія захворювань

Вивчення життя різних народів, можна побачити, що захворювання мають свою географію, через як кліматичні умови, так і характер їжі місцевого населення, спосіб заправки в різних сезонах року, різні культурні та народні традиції.

Отже, в Балтійських країнах з більш м'яким кліматом, ніж в середній зоні Росії, але набагато більш сирі, в основному поширені захворювання «холодного» на основі занурення конституції Slicus (kapha) – захворювання суглобів (артрит), нирок (уролітиаз) та інших. Кліматична дія доповнена природою харчування. Дієта місцевих народів переважає продукти Yin: риба, картопля, молочні продукти. Всі продукти харчування, як правило, свіжі, пряні і теплі спеції використовуються нечасто, а не виняток, ніж правило. Ці два фактори – клімат і харчування – визначення предомінантного конституційного типу місцевого населення – Сліз (Кафа). Неповторні люди, повільні та неемоційні.

На відміну від мешканців Кавказу виділяють їх темперамент, темперамент і пристрасть – всі ознаки конституції Биль (Питта), до яких вони переважають. Клімат в цьому регіоні є гарячим, з високою сонячною активністю, сприяє збудженню Bile (Pitta). З іншого боку, ситуація посилюється природою місцевої національної кухні: смажені страви барани, велика кількість гострих приправ і спецій. Все це викликає поширене поширення захворювань «пшени» на основі перетравлення конституції жовчі (піти), такі як гіпертонічна хвороба і всі серцево-судинні захворювання, захворювання жовчнокам'яного кишечника, виразкова хвороба, артроз малих суглобів.

Крім того, люди з конституції Біл (Питта) через підвищену емоційність значно схильні до порушень нервової системи (конституція вітру) (вага). Як ми вже відзначили, Bile (pitta) і Wind (vata) «згодити в дружбу і зробити одну річ». Саме тому нервові захворювання також дуже поширені на Кавказьщині: неурастенія, невроз, вегетативно-судинна дистонія. Багато дітей народжуються з церебральним пальцем.

У країнах Центральної Азії клімат не менш спекотний, ніж на Кавказі, але завдяки меншому використанню гарячих спецій в кулінарії, темперамент місцевих народів спокійний і запалювання крилу (Питта) не так виражений. У цих країнах холецистит, панкреатит, виразкова хвороба, серцево-судинні захворювання також поширені, але все одно меншою мірою, ніж у регіонах Кавказу.

Сибір суворий, різко континентальний клімат, з тривалими холодними зимами, змушує людей адаптуватися до неї, щоб вижити. Це може здатися дивно, що люди, які живуть в таких несприятливих природних умовах, однак, відомі своїм здоровим здоров'ям. Тим не менш, нічого не дивно. Причиною сибірського здоров’я є правильне адаптування до умов навколишнього середовища. Жителі Сибіру тепло одягаються, взимку вони впевнені, що їх ноги завжди теплі. В той же час їжа завжди гаряча, і дієта різноманітна і варіюється в залежності від часу року: в зимових м'ясних стравах переважають в ній, а влітку більше молочних продуктів.

Ще більш сильний клімат в Якуті. Однак, навіть тут, як в Сибірі, люди, через належну адаптацію до природних умов, як правило, хворіють і часто живуть до віку. Це показує, що навіть в найважчих кліматичних умовах, здоров’я людини і тривалість життя в кінцевому підсумку залежать від себе: наскільки розумна його поведінка буде і як виправити природу харчування буде. Слід зазначити, що місцеві жителі ніколи не доводять себе до розвитку і ускладнень цекетів (припустимі внаслідок дефіциту вітаміну D) і скурви. Виготовляючи строганину з свіжомороженого м'яса і риби, мешканці Північного моря не знають ці захворювання. Тим не менш, більшість європейців, які прийшли до вивчення Північно-Північної загиблості з запахом і мали серйозні проблеми зі здоров'ям.

Якщо ми подивимося на країну як велика, так і пишна, як Китай, ми можемо бачити, що люди в ній відрізняються залежно від площі проживання. У центральному і південному Китаї переважно належать до змішаної конституції Bile (піта) - Вітер (вата). Це мобільні, активні, легкі, енергійні і працьовиті люди, практично не схильні до надмірної повноти. На півночі країни, на територіях кордону Росії. Вони мають більш високу висоту і більшу вагу тіла, ніж їхні південні співвітчизники. Клімат тут холодніше, а поширеність продуктів їну помітна в раціоні: люди з'їдають більше картоплі, борошна, хліба, молочних продуктів. Тому на півночі країни захворювання «холодних» (вага і кафа) частіше зустрічаються, а на південних областях - захворювання «гріву» (жовтень) (піта): гастрит, холецистит, виразкова хвороба. Цукровий діабет є надзвичайно рідкісним, оскільки є майже не жирні люди в Китаї, а кухня, яка розробила понад кілька тисячоліття, характеризується збалансованим продуктом і високою кулінарною культурою. Китайська кухня здобула популярність у всьому світі завдяки легкому перетравленню, насиченому смаку та різноманітності харчової сировини.

Китайський південний сусід, Індія, країна з дуже гарячим кліматом і навіть більшою кількістю населення. Саме тут народилася велика старовинна наука здоров'я, аюрведична медицина, поширення в інші країни. Це була країна, яка дав світові багато спецій і спецій, поширене використання яких в кліматичних умовах південних широт був продиктований харчовою гігієною і, звичайно, подається виживання індійського народу на тисячі років. Однак надмірна фасцинація з солодкими, які, як і інші страви, індіани воліють обсмажити в олії, а також загальна любов чаю, які пити обов'язково з цукром і молоком, сприяли поширенню цукрового діабету в останні роки. Про епідемію цієї хвороби почали говорити індійські лікарі. Індія є місцем народження вегетаріанства, і це не дивно: багатий світ рослин плюс постійний вогонь є мінімальними умовами його виникнення. В Сибірі, Росія в цілому зародилася. У країнах з холодними, вологими кліматами, вегетаріанством неприпустимо.

Ми перейдемо з Індії до Північної Африки. У країні, як Туніс, з гарячим, сонячним кліматом, люди переважно належать до жовчі (піти) конституції. Найбільш поширеними є серцево-судинні захворювання, а також порушення нервової системи. Характерно, незважаючи на південну теплоту, місцеві жителі практично не їсти сирі овочі (наприклад, росіяни). Перед подачею на стіл, вони, безумовно, обсмажені або тушковані, приправляючи спеціями, які покращують травлення і запобігають скупченню слизу в організмі. Жителі більшості інших південних країн також роблять. Більш необґрунтовано використання сирих овочів і фруктів (в продуктах) мешканцями нашої північної широтності, вже схильні до холодних захворювань (вага і каф).

Переміщення півночі з Тунісу, ми приїжджаємо в Мальту. Це невеликий острівний стан з однаковим гарячим і сонячним кліматом, але його мешканців, на відміну від мешканців Тунісу, відносяться до змішаної конституції Биль (Питта) - Тендіт (Кафа). Це пов'язано з характером їжі місцевого населення з поширеністю в раціоні картоплі, гороху, борошняних страв і сиру (національна страва - сирний пиріг), який служить для накопичення Slime (kapha). Мальті з'їдають трохи м'яса і не більше ніж раз на тиждень, спеції і приправи практично не використовуються - всі продукти харчування свіжі. Це, зокрема, пов’язано з тим, що перше місце в Мальті займає рак «холодний» і серцево-судинні захворювання – тільки другий. Крім того, серед жінок і чоловіків альтійські люди посідають перше місце в Європі.

Варто відзначити, що корінні люди країн з теплими кліматами (Північна Африка, Туреччина, Азербайджан, Мальта, Італія та ін.) не купуються в море при температурі нижче 23-25 градусів. Серед них ви навряд чи знайдете носки. Для сотні і тисяч років була традиція, розумна адаптація людей до клімату.

Північна Мальта, у Франції, предомінантна конституція населення - Bile (Pitta). При цьому французи менш схильні до серцево-судинних захворювань, ніж жителі інших країн (крім італійців). Причиною цього є особливий баланс національної кухні і висока культура споживання червоних виноградних вин, які сприяють розрідженню крові (повернення атеросклерозу). Французькі продукти їсти багаті за смаком їжі, знають, як засмажити їжу, але ніколи не переїсти. Тому в цій країні є рідними французькими людьми, які тонкі і виглядають молоді, хоча вони нещодавно обходяться італійцями.
Так, Франція є прикладом того, наскільки важливо, щоб зберегти здорову дієту. У той же час сусідня країна, Італія, є прикладом того, наскільки важливим є правильний спосіб життя, зокрема, його психоемоційний компонент. І якщо французи втілюють гармонійну конституцію Bile (Pitta), то італійці слід сказати, щоб бути гармонійною конституцією вітру.

Національний характер італійців відрізняється такими особливостями, як життєрадісна, оптимізм, можливість підтримувати психічний баланс і радісне сприйняття життя в будь-якій ситуації. Італійці майже завжди в високих духах, любов до співу і весело. Це не означає, що не існує проблем у їхньому житті, вони просто знають, як анотація з них, не дозволяючи їм домінувати свідомість. Глибоке занурення в негативних емоцій – смуток, важка бродіння, смуження, пригнічення – отруйно впливає на функції внутрішніх органів і загальний стан організму. Ось чому так важливо, щоб дати вам свої турботи і просто насолоджуватися життям. Ця практика не гірше класичної медитації є джерелом духовної їжі і профілактики різних захворювань.

Як для національної кухні, італійці практично не їсти смажену їжу. Всі італійські страви варяться в духовці (піца) або кип'ятять в воді (паста). Салати гармонійно поєднують сирі і варені овочі (листя листя, морква, горох, селери і т.д.), які обприскують високоякісною оливковою олією холодним пресуванням і приправляються перцем і пряними зеленню. Ця дієта в цілому може бути викликана здоровими, незважаючи на порівняно високий вміст вуглеводів (сухий продукт). У зв'язку з цим, а також тим, що італійці намагаються не перестаратися і стежити за їх зовнішнім виглядом, є досить кілька жирних людей в цій країні, особливо в старому віці. Також варто відзначити, що італійці, як французи, споживають велику кількість сухих червоних вин в поєднанні з сиром. Тривалість життя в країні дуже висока: 78 років для чоловіків і 82 років для жінок.

На відміну від французьких і італійців, німці воліють вино до пива, і це збільшує поширеність захворювань, таких як гепатит, цироз, суглоб і пошкодження нирок, особливо на півдні країни, в Баварії. На півночі Німеччини клімат є більш вітровим, вологим, з меншими сонячними днями, що сприяє більшому поширенню нервових захворювань на основі занурення конституції вітру (Wat). Незважаючи на відмінності в приготуванні різних регіонів країни, існують також загальні риси, характерні для німецької кухні: поширеність кислих приправ на основі оцту, переважного споживання свинини (в продукті), холодного закускового столу. Цей характер харчування служить провокуючим фактором при захворюваннях «холодного» (вага і кафа).

Приблизно однакова кухня в Фінляндії, де основним приправом є стіл або яблучний оцет, люди споживають велику кількість квашеної капусти, солі та інших овочів, з'їдають більше риби, ніж м'ясо. клімат тут холодний, вологий, з довгими ночей і короткими днями. Всі ці фактори залишають відбитків на характері місцевих жителів, які схильні до виброгасіння, сумності, депресії. Відсоток алкоголізму і самогубства високий.

Навіть така коротка географічна екскурсія досить побачити, як природа захворювань залежить від людського середовища, як природного, так і соціального. Говорячи про середню смугу Росії і її північно-західної частини, слід зазначити, що Росія є країною з холодним і вологим кліматом. Крім того, її історія драматична. Війни, періоди голоду та девасті не сприяли утворенню традицій здорового харчування та належного способу життя. Ці два фактори тепер наділені на третій – реалії сучасного світу. Це вторгнення фаст-фудної промисловості, постійного стресу та несприятливих умов навколишнього середовища. Все це в поєднанні сприяє великому поширенню тяжких хронічних захворювань серед російського населення, особливо захворювань «холодних» на основі індонації конституцій вітру (вага) і Тендіт (кафа). Нерідко в нашій країні і захворюваннях від занурення Bile (піта), що сприяє любові населення до смаженої їжі і сильного алкоголю. Видання

з книги «Діагностика в тибетській медицині» С.Чойжинімаева, Заслужений лікар Республіки Бурятия, автор книг з теорії та практики тибетської медицини. Книга висловлює особисту думку автора, яка не завжди збігається з загальноприйнятою

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: aayurveda.ca/dosha/geodisease/2/