487
5 міфів про алкоголь
Видаліть наукові міфи та читачі з експертними коментарями, які пояснюють загальні помилки. Ми попросили біолог Світлана Борисівна розповісти про причини, чому утворилися певні ідеї про спирт.
, Україна
Випивання російської традиції
Не вірно. Росія проходить через стадію, що багато західних країн пройшли на початку ХХ ст., коли збільшення доходів призвело до збільшення п'ятидесятниці, яка була зменшена шляхом введення заходів державного регулювання цін на алкогольні напої та обмеження часу та місць їх продажу.
Під час першої половини ХХ ст. споживання алкоголю в СРСР було значно менше, ніж у Західній Європі. Наприклад, в 1948-1950 споживання алкоголю: Франція - 21,5, Іспанія - 10,0, Італія - 9,2, Англія - 6,0,0 США - 5.1, СРСР - 1,85 літрів (в плані чистого алкоголю на людину на рік). До 1960-х років рівень споживання алкоголю в СРСР не перевищило 5 л на людину на рік: 1940 - 2.3 л, 1950 - 1,7 л на капіта на рік. Витрата подвійна від 1956 р. та потрійне 1962 р.
Далі під Brezhnev, споживання зросло, а по 1980-1984 р. реальне споживання спирту на капіта було 13.1-14.8 л. Тим не менш, за цей час через несприятливу демографічну динаміку (збільшення в смертності і хворобі, зниження родючості), радянську статистику з цієї проблеми.
росіяни не схильні до п'яти, ніж будь-які інші люди, і ця тенденція регулюється політикою обмеження або отриманням дозволу на продаж спирту. За рахунок здатності спирту викликати ейфорію (і при регулярному споживанні - залежність), наявність алкогольних напоїв призводить до алкоголізму населення, незалежно від національності і державної структури.
Поміряти споживання алкоголю добре для здоров'я
Це тільки частково правда. Епідеміологічні дослідження показують, що люди, які п'ють помірно (до 50-100 грам з точки зору чистого алкоголю на тиждень) дійсно здорові і живуть довше, ніж не тільки ті, хто п'є більше, але і ті, хто повністю затримується.
Поміряють пити, також мають вищі рівні освіти, доходів і фізичної активності (вони швидше за все, для фізичних вправ або ходьків), з'їдають більше фруктів і овочів, і, як правило, приймають більш здоровий спосіб життя. І рівень стресу вони нижче. Однак не варто укладати збігу, що алкоголь є причиною доброго здоров'я.
Поміряти споживання алкоголю може бути маркером соціального благополуччя. І бідне здоров'я абсорбентів не може бути пов'язано з тим, що вони не споживають алкоголь, але, навпаки, причина цього. Спирт не рекомендований як засіб підвищення здоров'я. Корисні речовини, що містяться в вині, також містяться в фруктових соках.
Росіянки мають гени, які роблять їх пити
Не вірно. Ніяких генів, які впливають на споживання алкоголю, росіяни відрізняються від решти Європи. Є дві групи генів, які асоціюються з алкогольною залежність. Це гени метаболізму алкоголю і гени, які контролюють передачу нервових імпульсів в мозку.
Алкогольний обмін відбувається на двох стадіях. Спочатку утворюється токсичний продукт (ацеталдегід), що викликає дискомфорт. У другому етапі знімається цей продукт. Генуальні варіанти, що підвищують концентрацію токсичного ацеталдегіду в крові, поширені на Сході та Південно-Східної Азії (до 70-80% населення цих регіонів є носіями таких генних варіантів).
Перевізники цих генних варіантів споживають менше спирту і мають знижений ризик розвитку алкоголізму. У Європі існує тільки один з цих варіантів, який називається ADH1B*48His, і менше 10% населення.
На початку 2000-х років російські ЗМІ поширили помилкову вимогу, що більш ніж половина росіян перевозять цей варіант гена, нібито успадкнувшись від часу Генгейського хана. Крім того, цей ген називався причиною «російської п’ятидесятниці».
По суті, тільки один в десять росіян несе цей варіант гена. І російські чоловіки, які мають цей варіант гена, споживають в середньому 20% менше алкоголю, ніж ті, хто не має цього варіанту гена. На території Росії цей варіант гена найчастіше зустрічається у народів південного Сибіру (поруч з Бурятами, Алтай, Туванс - до 50% населення).
У північних монголоїдах (Чуки, хани, Ненець), цей варіант є або відсутній або має дуже невелику частину населення (не більше 5%). Ідея, що варіант гена ADH1B*48His доступний у всіх монголоїдах є ще одним міфом, який утворився в результаті незаконного передачі властивостей, характерних для південних монголоїдів (Китайська, японська, корейці) на північні.
Що стосується генів, які контролюють мозок, знайдено кілька десятків таких генів, і їх наслідки слабкі. Прояв цих генів залежить від умов виховання в дитинстві, а на культурно-соціальних чинниках. Відмінності в частоті виникнення «риських» варіантів генів серед європейських народів мало. Для населення в цілому, і не для індивіда, вплив соціальних чинників значно сильніше, ніж вплив генів. Під час антиалкогольної кампанії 1980-х років гени населення не змінилися, а споживання алкоголю знизився на третину.
Витрата алкоголю та низька тривалість життя у пацієнтів з алкоголізмом
Не вірно. Пацієнти з алкоголізмом, звичайно, сприяють несприятливій демографічній ситуації. Дійсно, 12-14% російських чоловіків споживають стільки алкоголю, як інші 85%. Однак на рівні країни головний внесок у зменшення здоров’я населення не є цією маргінальною, найбільш сильною питною частиною населення, але в 40-50% соціально процвітаючих громадян, які п'ють менше, але все ще з надлишком безпечних доз алкоголю і рівнем споживання в середньому.
Жінки в Росії споживають близько 4 разів менше алкоголю, ніж чоловіки. Спирт особливо небезпечний при вагітності. Навіть склянка вина або муги пива, п'яний від очікуваної матері, може завдати шкоди розвитку плода, особливо на ранніх стадіях вагітності, коли тканини і органи закладаються.
Наслідки споживання алкоголю матір'ю - це синдром плодового алкоголю, суттєві розлади розвитку дитини, в тому числі психічна ретардація. За словами Євгена Брюна, головний нарколог Міністерства охорони здоров’я РФ, безпечна доза спирту для вагітних є нульовою.
Головною причиною смерті алкоголю є неякісний спирт
Не вірно. Не про якість, це про кількість. Щоб вірити, що причина підвищеної смертності росіян – «поганий» спирт, може тільки люди, які не мають належних джерел інформації. У радянських періодах, коли виникла державна монополія з виробництва алкогольних напоїв, тривалість життя росіян знизилася, а мортальність зросла з зростанням виробництва і продажу спирту державними підприємствами.
З введенням обмежень в середині-1980-х років не тільки смертність від гострої алкогольної отруєння, але і кількості загибель від серцево-судинних захворювань, гомоцидів, самогубців, кількості алкогольних психоз, ДТП та інших сумних показників, пов'язаних з спиртом, різко знизилися. Вже понад мільйон життів врятував антиалькохол.
Зменшення смертності супроводжується збільшенням частоти народження. Все це значно заблокувало негативний вплив споживання неприпустимого спирту (сурогатів) певним категоріям громадян.
Інші чинники, що впливають на стан здоров’я та тривалості життя, такі як рівень доходу населення, рівень медичної допомоги, і так далі, не змінилися під час антиалкогольних кампаній. Це свідчить про те, що кількість споживання алкоголю є ключовим фактором, що впливає на тривалість життя росіян.
Демографічні показники змінилися вигідно з введенням ліміту часу на продаж спирту та збільшенням цін на алкогольні напої. Якщо споживання сурогатів при обмеженні продажу алкоголю були значними, це не призведе до поліпшення, але до погіршення демографічних показників.
Читати далі:
Спирт і мозок людини
Складіть шматок паперу 103 раз і отримайте стеку паперу більшою, ніж Всесвіт.
Мортальність впливає не тільки на абсолютну кількість споживання алкоголю, але і тим, як їх споживають. Витрата міцних напоїв (і вони враховують до 70% споживання алкоголю в Росії), збираючи великі одномісні дози набагато небезпечніше, ніж споживати однакову кількість алкоголю в помірних дозах - не більше одного або двох склянок вина в день.
Автор: Світлана Борисівна
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: postnauka.ru/faq/39746
, УкраїнаВипивання російської традиції
Не вірно. Росія проходить через стадію, що багато західних країн пройшли на початку ХХ ст., коли збільшення доходів призвело до збільшення п'ятидесятниці, яка була зменшена шляхом введення заходів державного регулювання цін на алкогольні напої та обмеження часу та місць їх продажу.
Під час першої половини ХХ ст. споживання алкоголю в СРСР було значно менше, ніж у Західній Європі. Наприклад, в 1948-1950 споживання алкоголю: Франція - 21,5, Іспанія - 10,0, Італія - 9,2, Англія - 6,0,0 США - 5.1, СРСР - 1,85 літрів (в плані чистого алкоголю на людину на рік). До 1960-х років рівень споживання алкоголю в СРСР не перевищило 5 л на людину на рік: 1940 - 2.3 л, 1950 - 1,7 л на капіта на рік. Витрата подвійна від 1956 р. та потрійне 1962 р.
Далі під Brezhnev, споживання зросло, а по 1980-1984 р. реальне споживання спирту на капіта було 13.1-14.8 л. Тим не менш, за цей час через несприятливу демографічну динаміку (збільшення в смертності і хворобі, зниження родючості), радянську статистику з цієї проблеми.
росіяни не схильні до п'яти, ніж будь-які інші люди, і ця тенденція регулюється політикою обмеження або отриманням дозволу на продаж спирту. За рахунок здатності спирту викликати ейфорію (і при регулярному споживанні - залежність), наявність алкогольних напоїв призводить до алкоголізму населення, незалежно від національності і державної структури.
Поміряти споживання алкоголю добре для здоров'я
Це тільки частково правда. Епідеміологічні дослідження показують, що люди, які п'ють помірно (до 50-100 грам з точки зору чистого алкоголю на тиждень) дійсно здорові і живуть довше, ніж не тільки ті, хто п'є більше, але і ті, хто повністю затримується.
Поміряють пити, також мають вищі рівні освіти, доходів і фізичної активності (вони швидше за все, для фізичних вправ або ходьків), з'їдають більше фруктів і овочів, і, як правило, приймають більш здоровий спосіб життя. І рівень стресу вони нижче. Однак не варто укладати збігу, що алкоголь є причиною доброго здоров'я.
Поміряти споживання алкоголю може бути маркером соціального благополуччя. І бідне здоров'я абсорбентів не може бути пов'язано з тим, що вони не споживають алкоголь, але, навпаки, причина цього. Спирт не рекомендований як засіб підвищення здоров'я. Корисні речовини, що містяться в вині, також містяться в фруктових соках.
Росіянки мають гени, які роблять їх пити
Не вірно. Ніяких генів, які впливають на споживання алкоголю, росіяни відрізняються від решти Європи. Є дві групи генів, які асоціюються з алкогольною залежність. Це гени метаболізму алкоголю і гени, які контролюють передачу нервових імпульсів в мозку.
Алкогольний обмін відбувається на двох стадіях. Спочатку утворюється токсичний продукт (ацеталдегід), що викликає дискомфорт. У другому етапі знімається цей продукт. Генуальні варіанти, що підвищують концентрацію токсичного ацеталдегіду в крові, поширені на Сході та Південно-Східної Азії (до 70-80% населення цих регіонів є носіями таких генних варіантів).
Перевізники цих генних варіантів споживають менше спирту і мають знижений ризик розвитку алкоголізму. У Європі існує тільки один з цих варіантів, який називається ADH1B*48His, і менше 10% населення.
На початку 2000-х років російські ЗМІ поширили помилкову вимогу, що більш ніж половина росіян перевозять цей варіант гена, нібито успадкнувшись від часу Генгейського хана. Крім того, цей ген називався причиною «російської п’ятидесятниці».
По суті, тільки один в десять росіян несе цей варіант гена. І російські чоловіки, які мають цей варіант гена, споживають в середньому 20% менше алкоголю, ніж ті, хто не має цього варіанту гена. На території Росії цей варіант гена найчастіше зустрічається у народів південного Сибіру (поруч з Бурятами, Алтай, Туванс - до 50% населення).
У північних монголоїдах (Чуки, хани, Ненець), цей варіант є або відсутній або має дуже невелику частину населення (не більше 5%). Ідея, що варіант гена ADH1B*48His доступний у всіх монголоїдах є ще одним міфом, який утворився в результаті незаконного передачі властивостей, характерних для південних монголоїдів (Китайська, японська, корейці) на північні.
Що стосується генів, які контролюють мозок, знайдено кілька десятків таких генів, і їх наслідки слабкі. Прояв цих генів залежить від умов виховання в дитинстві, а на культурно-соціальних чинниках. Відмінності в частоті виникнення «риських» варіантів генів серед європейських народів мало. Для населення в цілому, і не для індивіда, вплив соціальних чинників значно сильніше, ніж вплив генів. Під час антиалкогольної кампанії 1980-х років гени населення не змінилися, а споживання алкоголю знизився на третину.
Витрата алкоголю та низька тривалість життя у пацієнтів з алкоголізмом
Не вірно. Пацієнти з алкоголізмом, звичайно, сприяють несприятливій демографічній ситуації. Дійсно, 12-14% російських чоловіків споживають стільки алкоголю, як інші 85%. Однак на рівні країни головний внесок у зменшення здоров’я населення не є цією маргінальною, найбільш сильною питною частиною населення, але в 40-50% соціально процвітаючих громадян, які п'ють менше, але все ще з надлишком безпечних доз алкоголю і рівнем споживання в середньому.
Жінки в Росії споживають близько 4 разів менше алкоголю, ніж чоловіки. Спирт особливо небезпечний при вагітності. Навіть склянка вина або муги пива, п'яний від очікуваної матері, може завдати шкоди розвитку плода, особливо на ранніх стадіях вагітності, коли тканини і органи закладаються.
Наслідки споживання алкоголю матір'ю - це синдром плодового алкоголю, суттєві розлади розвитку дитини, в тому числі психічна ретардація. За словами Євгена Брюна, головний нарколог Міністерства охорони здоров’я РФ, безпечна доза спирту для вагітних є нульовою.
Головною причиною смерті алкоголю є неякісний спирт
Не вірно. Не про якість, це про кількість. Щоб вірити, що причина підвищеної смертності росіян – «поганий» спирт, може тільки люди, які не мають належних джерел інформації. У радянських періодах, коли виникла державна монополія з виробництва алкогольних напоїв, тривалість життя росіян знизилася, а мортальність зросла з зростанням виробництва і продажу спирту державними підприємствами.
З введенням обмежень в середині-1980-х років не тільки смертність від гострої алкогольної отруєння, але і кількості загибель від серцево-судинних захворювань, гомоцидів, самогубців, кількості алкогольних психоз, ДТП та інших сумних показників, пов'язаних з спиртом, різко знизилися. Вже понад мільйон життів врятував антиалькохол.
Зменшення смертності супроводжується збільшенням частоти народження. Все це значно заблокувало негативний вплив споживання неприпустимого спирту (сурогатів) певним категоріям громадян.
Інші чинники, що впливають на стан здоров’я та тривалості життя, такі як рівень доходу населення, рівень медичної допомоги, і так далі, не змінилися під час антиалкогольних кампаній. Це свідчить про те, що кількість споживання алкоголю є ключовим фактором, що впливає на тривалість життя росіян.
Демографічні показники змінилися вигідно з введенням ліміту часу на продаж спирту та збільшенням цін на алкогольні напої. Якщо споживання сурогатів при обмеженні продажу алкоголю були значними, це не призведе до поліпшення, але до погіршення демографічних показників.
Читати далі:
Спирт і мозок людини
Складіть шматок паперу 103 раз і отримайте стеку паперу більшою, ніж Всесвіт.
Мортальність впливає не тільки на абсолютну кількість споживання алкоголю, але і тим, як їх споживають. Витрата міцних напоїв (і вони враховують до 70% споживання алкоголю в Росії), збираючи великі одномісні дози набагато небезпечніше, ніж споживати однакову кількість алкоголю в помірних дозах - не більше одного або двох склянок вина в день.
Автор: Світлана Борисівна
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: postnauka.ru/faq/39746
