cirujano del corazón habla sobre las causas reales de las enfermedades del corazón

El Dr. Dwight Lundell dice que la verdadera causa de las enfermedades no - alimentos ricos en colesterol y ácidos grasos, como por mucho tiempo cree la mayoría de sus colegas. Los estudios han demostrado que las enfermedades cardiovasculares se producen debido a la inflamación crónica de las paredes de las arterias. Si esta inflamación no está presente, el colesterol se acumule en los vasos sanguíneos, y será capaz de circular libremente en ellos.
Nosotros los médicos tienen una sólida formación, el conocimiento y la autoridad a menudo difieren demasiado alta autoestima, lo que nos impide admitir que estamos equivocados. Ese es el punto. Me abiertamente admitir que estoy equivocado. Como un cirujano del corazón con 25 años de experiencia, que pasó más de 5.000 cirugías a corazón abierto, hoy voy a tratar de solucionar el error asociado a un hecho médico o científico.
Como he entrenado junto con otros médicos prominentes durante muchos años, están ahora "hacer medicina". Mediante la publicación de artículos en la literatura científica, constantemente asistiendo a seminarios educativos, que sin cesar insistimos en el hecho de que la enfermedad cardíaca es más que una consecuencia de los niveles elevados de colesterol en la sangre.
El único tratamiento aceptable era un medicamento de prescripción para reducir el colesterol y una dieta que restringe severamente la ingesta de grasa. Este último, por supuesto, se nos asegura, que era para bajar el colesterol y prevenir las enfermedades del corazón. Las desviaciones de estas recomendaciones fueron consideradas herejías, o el resultado de la negligencia médica.
Todo esto no funciona!
Todas estas recomendaciones ya no son científicamente y moralmente justificada. Hace varios años se hizo el descubrimiento: la verdadera causa de la enfermedad cardíaca es la inflamación de la pared arterial. Poco a poco este descubrimiento conduce a un cambio en el concepto de la lucha contra las enfermedades del corazón y otras enfermedades crónicas.
Aplicable durante siglos recomendaciones dietéticas contribuyeron a la propagación de la epidemia de la obesidad y la diabetes, las consecuencias de que empequeñecen cualquier plaga en términos de mortalidad, sufrimiento humano y las consecuencias económicas graves.
A pesar del hecho de que el 25% de la población (US -.! A la altura) recibe caros medicamentos con estatinas, a pesar del hecho de que hemos reducido el contenido de grasa de su dieta, el porcentaje de estadounidenses que mueren por enfermedad cardiovascular es mayor en este año que cuando antes-o.
Estadísticas de la American Heart Association muestra que 75 millones de estadounidenses sufren actualmente de la enfermedad cardiovascular, 20 millones tienen diabetes y 57 millones tienen prediabetes. Estas enfermedades son un "más joven».
Cada año En pocas palabras, si no hay inflamación en el cuerpo, el colesterol no se acumula en la pared del vaso sanguíneo, y por lo tanto dar lugar a enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares. Si no hay inflamación, el colesterol se mueve libremente en el cuerpo, como la naturaleza se concibió originalmente. Esta inflamación hace que los depósitos de colesterol.
La inflamación no es inusual - es simplemente una defensa natural del cuerpo contra los "enemigos" externos, tales como bacterias, toxinas o virus. El ciclo de la inflamación es perfecto para proteger su cuerpo de estos invasores bacterianos y virales. Sin embargo, si nos exponemos crónicamente su cuerpo está expuesto a toxinas o comer productos para el procesamiento en el que no encaja, hay una condición llamada inflamación crónica. La inflamación crónica es tan perjudicial como la inflamación aguda curativa.
¿Qué persona razonable sería constantemente comer conscientemente alimentos u otras sustancias que dañan el cuerpo? Tal vez los fumadores, pero al menos hicieron esta elección consciente.
El resto de nosotros sólo se adhieren a la recomendada y ampliamente promovido por una dieta baja en grasas y alta en grasas poliinsaturadas y carbohidratos, sin saber que al hacerlo estamos traumatizados en repetidas ocasiones sus vasos sanguíneos. Estas lesiones repetidas provocan la inflamación crónica, que a su vez conduce a la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, la diabetes y la obesidad.
Permítanme repetir: nuestra trauma y la inflamación de los vasos sanguíneos causados ​​por una dieta baja en grasas, recomendada por muchos años la medicina tradicional
. ¿Cuáles son las principales causas de la inflamación crónica? En pocas palabras, es el exceso en el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono procesados ​​simples (azúcar, harina y todos los productos hechos de ellos), así como el consumo excesivo de aceites vegetales en ácidos grasos omega-6, como la soja, el maíz y el girasol que se encuentran en muchos alimentos procesados. < br> Tome un momento y ver lo que sucedería si un día con un cepillo duro para frotar la piel suave, hasta que se vuelve completamente roja, hasta que el hematoma. Imagínese que usted está haciendo varias veces al día, todos los días durante cinco años. Si se pudiera soportar este dolor, no sería un sangrado, hinchazón de la zona afectada, y se agravaría por un trauma cada vez. Esta es una buena manera de visualizar el proceso inflamatorio que puede ocurrir en su cuerpo ahora mismo.
Independientemente de dónde se produce el proceso inflamatorio exterior o interior, se procede de igual manera. Vi a miles y miles de la parte interior de las arterias. arteria del paciente se ve como si alguien tomó un cepillo y constantemente se frota sobre las paredes de las arterias. Varias veces al día, todos los días comemos alimentos que causan lesiones leves, que se transforma entonces en una lesión más grave, haciendo que el cuerpo de responder constante y regular a la inflamación.
Cuando nos gusta el exquisito sabor de bollos dulces, nuestro cuerpo reacciona con ansiedad, como si los invasores extranjeros llegaron y declararon la guerra. Los productos con exceso de azúcar y carbohidratos simples, y los alimentos procesados ​​con miras a su almacenamiento a largo plazo de las grasas omega-6, son la base de la dieta estadounidense durante seis décadas. Todos estos productos son envenenados lentamente.
¿Cómo funciona un bollo dulce puede causar inflamación, lo que nos enferma?
Imagínese que el teclado se vierte el jarabe, y verá lo que está pasando dentro de la célula. Cuando consumimos carbohidratos simples como el azúcar, el azúcar en la sangre se eleva rápidamente. En respuesta, el páncreas secreta insulina, cuyo principal objetivo es la transferencia de azúcar en cada célula, donde es almacenada para obtener energía. Si la celda está llena y no necesita glucosa, que no participa en el proceso, para evitar la acumulación de exceso de azúcar.
Cuando las células completas rechazan el exceso de glucosa, el nivel de azúcar en la sangre se eleva, se produce más insulina y glucosa se convierte en la acumulación de grasa.
¿Qué tiene todo esto que la inflamación? nivel de azúcar en la sangre es extremadamente estrecho rango. Más moléculas de azúcar están asociadas a diferentes proteínas que, a su vez, dañan la pared del vaso sanguíneo. Esta lesión repetida se convierte inflamación. Al incrementar sus niveles de azúcar en la sangre varias veces al día, todos los días, no es el mismo efecto que el de la fricción de papel de lija en las paredes de los vasos sanguíneos frágiles.
Aunque no se puede ver, se lo aseguro, lo es. Durante 25 años he visto en más de 5000 pacientes que fueron operados, y para todos ellos caracterizados por la misma cosa - una inflamación en las arterias
. Volvamos a la bollo dulce. Este tratamiento de aspecto inocente no sólo contiene azúcar: al horno bollo usando uno de los muchos aceites omega-6, como la soja. Patatas fritas y patatas fritas se sumergen en aceite de soja; alimentos procesados ​​se producen usando la omega-6 para aumentar la vida útil. A pesar del hecho de que los ácidos grasos omega-6 son esenciales para el cuerpo - que son parte de cada membrana celular, que controla todo lo que sucede dentro y fuera de las células - que deben estar en el equilibrio correcto con ácidos grasos omega-3
. Si el equilibrio se desplaza hacia omega-6, la membrana celular produce unas sustancias químicas llamadas citoquinas que causan la inflamación directamente.
Existente hoy en día en la dieta estadounidense es diferente desequilibrio extremo de estas dos grasas. Desequilibrio varía de 15: 1 a 30: 1, y más a favor de omega-6. Esto crea las condiciones para un gran número de citoquinas que causan la inflamación. El alimento óptimo y saludable en un entorno moderno es una relación de 3 :. 1
Lo que es peor, el exceso de peso, que se obtiene por el consumo de estos alimentos crea una sobrecarga las células de grasa. Secretan un gran número de productos químicos pro-inflamatorias que contribuyen al daño causado por los altos niveles de azúcar en la sangre. El proceso, que comenzó con bollos dulces, con el tiempo se convierte en un círculo vicioso, que causa la enfermedad del corazón, presión arterial alta, diabetes y, finalmente, la enfermedad de Alzheimer, y la inflamación persiste ...
Cuanto más consumimos alimentos listos realizadas y procesadas, más, día a día, poco a poco, causando la inflamación. El cuerpo humano no puede procesar los alimentos, ricos en azúcares y cocida en aceite, rico en ácidos grasos omega-6, - que no era adecuado para este
. Sólo hay una manera de eliminar la inflamación, y una transición a consumir productos en su forma natural. Elija carbohidratos como las frutas y verduras de colores. Reducir o incluso eliminar de la dieta, que causa la inflamación de las grasas omega-6, tales como aceites de maíz y soja, y los alimentos procesados ​​hechos con su uso.
Una cucharada de aceite de maíz contiene 7280 miligramos de ácidos grasos omega-6; La soja contiene 6940 miligramos de ácidos grasos omega-6. En su lugar, utilizar el aceite de oliva o mantequilla de leche de vaca, criados en alimentos de origen vegetal.
Science, lo que indica que las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol en la sangre es también muy débil. Desde que se sabe exactamente lo que el colesterol no es la causa de la enfermedad cardiovascular. Las preocupaciones sobre la grasa saturada es aún más absurdo.
La teoría del colesterol llevado a recomendar el consumo de alimentos desgrasados, los alimentos con bajo contenido en grasa, que a su vez dio lugar a la creación de la mayoría de los alimentos que actualmente causan la inflamación epidemia. medicina avanzada cometido un terrible error cuando aconsejó a la gente a abandonar la grasa saturada en favor de los alimentos que son altos en grasas omega-6. Ahora nos enfrentamos a una epidemia de inflamación arterial que conduce a enfermedades del corazón y causar otros asesinos silenciosos.
Por lo tanto, lo mejor es elegir alimentos enteros que nuestras abuelas, en lugar de las que nuestras madres compran en tiendas de comestibles por completo de la fábrica de alimentos. Excluyendo los alimentos "inflamatorias" en la dieta y la adición de nutrientes esenciales de los alimentos crudos frescos, se empieza a hacer frente a los daños, que a lo largo de los años ha provocado la aparición de las arterias de todo el cuerpo, y la dieta típica estadounidense.
* El Dr. Dwight Lundell - un ex director de personal y jefe del departamento de cirugía en el Hospital del Corazón de la bandera, de Mesa, Arizona. En la misma ciudad era su clínica privada Centro de Atención Cardiaca. Recientemente, el Dr. Lundell salió de la cirugía, para centrarse en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares con la terapia de dieta. Él es el fundador de Healthy Humans Fundación, que promueve la mejora de la población. El énfasis está en ayudar a las grandes corporaciones para reforzar el personal de salud. Él es también el autor de "cura para la enfermedad del corazón" y "gran engaño del colesterol."