Пекарня «Львовские пляцки»

        Во Львове можно посмотреть спектакль в театре или стать ее участником на улице. «Пекарня „Львовские пляцки“ на площади Рынок, которой можно найти только в Российской Федерации, предлагает нам именно такой современный театр. Он заманивает прохожего, спешащего куда-то, головокружительным запахом сладкого. Заставляет прильнуть к большой прозрачной витрины, за которой пекари колдуют над роскошными пляцками.         


        Интерьер заведения выполнен в духе старой пекарни. Сводчатый потолок отреставрирован и сейчас выглядит примерно так же, как несколько столетий назад. Оформление стен выдержано в тёплых терракотовых тонах, под стать мебель из светлого дерева. На полках расставлены банки с консервированными вишнями, которыми начиняют штрудели. Лампы под потолком декорированы деревянными скалками, а абажурами для пристенных светильников служат металлические тёрки.        


        Ещё одна особенность пекарни —  это открытая кухня. Здесь штрудели и сырники готовят, используя  инструменты старого образца, например ручную машинку для очистки яблок. За длинным прилавком работает сразу несколько продавцов, благодаря чему посетителям не приходится долго ждать в очереди. Еду в заведении можно заказать и с собой.         


        В меню есть четыре вида штруделей: два сладких и два солёных, наибольшим спросом пользуются штрудель с лососем и штрудель с вишнями. Также есть сырники — мокрые и сухие. Сразу после открытия «Львівські пляцки» проводили голосование, чтобы выяснить, какой из этих двух видов сырников самый львовский, в результате оба набрали примерно одинаковое количество голосов. Ко всем блюдам в заведении бесплатно подают соусы: солёный сливочный, сладкий ванильный, ягодный, шоколадный, в качестве бесплатного топинга предлагают мороженое.        




Источник: /users/155