Это блюдо — моя визитная карточка: оладьи, от которых невозможно оторваться!

Поделиться



Как же хочется иногда порадовать свою семью вкусным и необычным завтраком. А времени и сил не всегда хватает, да и блюда многие приелись. Но не стоит отчаиваться, ведь у нас есть кое-что ну очень аппетитное!

Редакция «Сайт» нашла потрясный и совсем простой рецепт приготовления банановых оладий, которые непременно полюбятся твоим домашним. Вкусно, а главное — полезно!




Читать дальше →

Полезный завтрак: пряная чечевица с йогуртом

Поделиться



Завтрак на основе йогурта — это вкусный и здоровый способ начать свой день! На первый взгляд это несколько необычное сочетание продуктов: манго, огурец и чечевица. Попробуйте, вам непременно понравится и к тому же, вы получите заряд энергии на весь день! 

Также вы можете взять такое блюдо на работу и перекусить в свободное время. Это гораздо лучше, чем сэндвич или булочка. 





 

 

Пряная чечевица с манго

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • ½ стакана йогурта
  • ½ стакана мелко нарезанного огурца
  • 1 столовая ложка кинзы
  • ¼ чайной ложки тмина
  • ¼ чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • ¼ стакана приготовленной чечевицы
  • 3 столовых ложки нарезанного манго
  • 1 столовая ложка кедровых орехов
  • 1 чайная ложка семян чиа
  • немного оливкового масла




Приготовление:

В миске смешайте все ингредиенты с лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Наслаждайтесь!

Для хранения, поместите чечевицу на дно. Добавьте сверху йогурт, затем манго, кедровые орешки и сбрызните оливковым маслом.

Готовьте с любовью! 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112185-poleznyy-zavtrak-pryanaya-chechevitsa-s-yogurtom

Омолаживающий антиоксидантный напиток для отличного начала дня

Поделиться



Вместо того, чтобы пропускать завтрак, попробуйте наш антиоксидантный смузи на основе зеленого чая. Легкий, но в то же время питательный смузи, придаст вам сил и не перегрузит желудок. Ягоды, зеленый чай, семена льна, зародыши пшеницы и йогурт… Все это означает, что вы получите большую дозу витаминов, минералов, полезных жиров, клетчатки и белка в быстром, простом и вкусном завтраке. 





Зеленый чай и ягоды богаты антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от свободных радикалов.

Ягоды также обладают антивозрастным, противовоспалительным, антиканцерогенным свойствами. 

Что касается зародышей пшеницы, они не только обеспечат вас нужной дозой клетчатки, но и станут источником витаминов и минералов (витамины группы В, Е, железо, кальций, магний, цинк, селен и марганец). Более того, они содержат омега-3 жирные кислоты, которых большинству из нас очень не хватает. 

Льняные семена также являются источником омега-3 жирных кислот, всего 2 столовые ложки являются рекомендуемой суточной дозой.  Исследования показывают, что льняные семена снижают уровень «плохого» холестерина (LDL). 

Омолаживающий антиоксидантный напиток для бодрого утра

 





 

 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 3/4 стакана зеленого чая (заваренного и охлаждённого)
  • 2 стакана замороженных ягод
  • 250 г греческого йогурта (если хотите более жидкий смузи, замените молоком — обычным или альтернативным)
  • 2 столовых ложки льняных семян
  • 2 столовых ложки зародышей пшеницы
  • мёд по вкусу (по желанию)
Приготовление:

Вскипятите воду и заварите чай. Дайте остыть. 
Поместите чай и остальные ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112180-omolazhivayuschiy-antioksidantnyy-napitok-dlya-otlichnogo-nachala-dnya

Болгарский профессор нашел формулу красоты… Начинай каждый день с этого продукта!

Поделиться



Профессор Христо Мермерски — болгарский диетолог, а также автор десятка книг о здоровом питании. Он считает, что старение — это не естественный процесс, а болезнь! Мы сами приводим наше тело в плачевное состояние, отдавая в заложники разнообразным недугам.

Профессор призывает внимательно следить за своим рационом: «Питайся правильно, наслаждайся каждым мигом жизни — и будешь здоров!»




Читать дальше →

Этот рубиновый напиток очень полезен для крови!

Поделиться



Сочетание двух фруктов в освежающем и восхитительном смузи отлично подойдут как для завтрака, так и  для расслабляющего зимнего вечера дома.

Полезные свойства граната трудно переоценить. Гранат очень полезен при малокровии, склонности к отекам и застое желчи, простуде и повышенной температуре. 

 





Ингредиенты на 2 порции

2 стакана кефира или несладкого йогурта
2 стакана гранатового сока (свежевыжатого )
2 больших банана, нарезанных
 

Приготовление:
 

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородной массы. Разлейте в высокие стаканы. Наслаждайтесь!



 

Энергетическая ценность:

  • 128 кал,
  • 0 г жира,
  • 0 г насыщенных жиров,
  • 28 г углеводов,
  • 1 г клетчатки.
Готовьте с любовью!  



 

Источник: online-detox.com/articles/112131-etot-rubinovyy-napitok-ochen-polezen-dlya-krovi

Ласси с куркумой — напиок молодости и красоты

Поделиться



Между смузи и ласси существует разница. В смузи главную роль играют фрукты. Но ласси делается на основе йогурта или кефира и не обязан содержать фрукты. Куркума чрезвычайно полезна для здоровья. В первую очередь она, как известно, борется с раковыми клетками и предотвращает их рост. Оказывает противовоспалительное действие, помогает излечивать кожные заболевания, такие как псориаз. Куркума замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера, является антиоксидантом, а также имеет обезболивающие свойства.



 

Ласси с куркумой

Ингредиенты (на 1 порцию):
 

  • 1 стакан греческого натурального йогурта
  • 1 банан замороженный
  • 2 ч.ложки свежего корня имбиря (натереть)
  • Сок ½ лимона
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка органического мёда
  •  


 

Приготовление:
 

Займет не более 3-х минут вашего времени. Просто поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы. Наслаждайтесь и будьте здоровы!

 

​Готовьте с любовью!

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: online-detox.com/articles/112115-lassi-s-kurkumoy-napiok-molodosti-i-krasoty

Персидский новогодний суп

Поделиться



Этот вариант традиционного персидского супа из бобов и лапши обычно подают в марте, на Навруз, персидский новый год, а также в первый день каждого месяца. Это настолько питательный суп, что вполне может украсить собой и западный новогодний или рождественский стол.

Конские бобы (обыкновенные бобы), нут, фасоль и чечевица готовят в бульоне, вместе с овощами, большим количеством свежих трав и рештех (лапшой). Аше Реште — это суп, который можно готовить самыми разными способами, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с бобами, овощами и травами.

Время подготовки ингредиентов: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час





Ингредиенты (на 6 порций):

  • 3 луковицы среднего размера
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 3 больших зубчика чеснока
  • 1 ½ чайной ложки куркумы
  • 1/3 стакана сухих чёрной, французской или зелёной чечевицы
  • 1 консервная банка нута, высушенного и промытого
  • 1 банка обыкновенной фасоли, промытой и осушенной
  • 2 стакана варёной стручковой фасоли, консервированной или замороженной (ею можно заменить лимские или другие бобы, если их трудно найти)
  • 2 кварты овощного бульона
  • ½ фунта вермишели, лингвини или другой тонкой лапшы, разломанной пополам
  • 1 пучок шпината, промытого и крупно нарезанного
  • 2 стакана листьев кинзы (1 пучок)
  • 2 стакана свежих лисnьев мяты (1 пучок), крупно нарезанной
  • 1/3 стакана свежего нарезанного укропа
  • 1/3 стакана нарезаннной итальянской петрушки
  • Морская соль и свежий молотый перец
  • Простой густой йогурт для гарнира (по желанию)
 

Как приготовить:

Нарезать одну луковицу на ломтики. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в суповой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок и готовить до дех пор, пока он не станет прозрачным или золотым, приблизительно 7 минут.

Добавить куркуму, все вышеназванные бобовые и как следует размешать. Добавить бульон и крупную щепотку соли и довести суп до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить в течение 30 минут.

В то время пока суп готовится, подготовить остаток лука. Разрезать луковицы на половинки, а затем на тонкие ломтики. Добавить ломтики лука и сотировать, часто помешивая, до тех пор, пока лук не приобретёт глубокий карамельный цвет. Приправить лук солью и перцем и отставить в сторону.







Прощай седина! Этот сок восстанавливает естественный цвет волос

Специи, делающие нас моложе

 

Добавить в суп пасту (вермишель), как следует размешать, и готовить согласно указаниям на упаковке.

Когда паста будет практически готова, добавить шпинат, кинзу, мяту, укроп и петрушку. Добавить приправы и готовить не более двух минут.

Подавать суп с гарниром в виде обжаренного лука и йогурта.

Готовим с любовью!  

 

Автор: Джен Хой

 



Источник: macrobiotica.ru/recipes/soups/395/

Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина. Готовится практически само!

Поделиться



Курица — без сомнения, главная птица современности! «Сайт» предлагает еще один замечательный рецепт приготовления курицы в духовке: в маринаде по-гречески.




Читать дальше →

Вкуснейшие оладьи из цукини

Поделиться



Полезное и быстрое блюдо на каждый день. Удивите своих близких оригинальными оладьями из цукини. Они могут быть как основным блюдом, так и гарниром. Удвойте рецепт, если хотите сделать порцию больше, чем на 2 человека. 



 Ингредиенты (на 2 персоны):

  • 1 большой или 2 средних тертых кабачка 
  • 1 ч.л. соли
  • 2 штуки лука шалот или 3 штуки  красного лука, рубленного 
  • 1  измельчённый зубчик чеснока 
  • 3 ст. л.  нарезанного свежего укропа
  • 1/2 тертой цедры лимона
  • 1 ч. л.  соли
  • 1/4 стакана муки
  • 1 большое яйцо, взбитое вилкой 
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 стакана сыра фета 
  • соль и свежемолотый перец


Топпинг:

  • 1/2 стакана простого греческого йогурта
  • 1 ст. л. мёда
  • 1/2 ч. л. тертой цедры лимона
  • Сок 1 лимона
  • 2 ст. л. рубленого свежего укропа
  • соль
  • перец
Сделайте топпинг заранее и храните в холодильнике, пока не понадобится.

Приготовление:

Натереть кабачки, положить на бумажное полотенце. Посыпать 1/2 ч.л соли. 

Через 5-10 минут, отожмите руками цукини, чтоб избавиться от лишней жидкости. 

Нарежьте лук, чеснок и укроп. 

В миске смешайте цукини, измельчённые овощи, муку, оливковое масло, взбитое яйцо, соль и перец. 

Затем добавьте фету, перемешайте. 

Нагрейте сковороду, предварительно добавив немного оливкового масла.  Налейте тесто на сковороду обжаривайте оладьи до золотистого цвета. 

В качестве гарнира используйте укроп, нарезанный лук и обжаренные ломтики перца. При подаче добавьте сверху йогуртовый соус. 

Такие оладьи могут стать отличным гарниром к рыбе или курице, приготовленными на гриле. А йогуртовый соус можно использовать в приготовлении зелёных салатов. 

Наслаждайтесь! 

 



Источник: online-detox.com/articles/112075-vkusneyshie-oladi-iz-tsukini

Как приготовить веганский йогурт из кешью

Поделиться



Веганский йогурт из кешью — это очень вкусный и, возможно, новый для большинства рецепт. Приготовление сливочного и легкого «йогурта» из кешью займет всего несколько минут (конечно, если вы предварительно подготовили кешью), и питательный завтрак готов. Можете взять его с собой на учебу или работу. 

Этот рецепт отлично подойдёт и для обеда и для вечернего чаепития с друзьями. Разложите его в маленькие стаканы, украсьте ягодами и посмотрите, сколько людей смогут отгадать, что этот йогурт веганский!

 


Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1,5 чашки сырых орехов кешью, замочить на ночь (8-12 часов)
  • 2 столовые ложки лимонного сока 
  • 10 ст ложек воды
  • 2 свежих мягких финика (или замоченных сушеных фиников без косточек)
  • 1 щепотка морской соли 
  • 1/2 чайной ложки порошка индийского подорожника * смотрите примечание
  •  + 1/2 чашки / 120 мл воды
 

Приготовление: 

Смешайте порошок подорожника с водой в небольшой миске и размешайте, пока он не загустеет. Поместите замоченные  орехи кешью в блендер (или в миске используйте погружной ручной блендер).

Добавьте лимонный сок, воду, финики и морскую соль, взбейте до  получения однородной массы. Налейте в миску и добавьте 2 столовые ложки порошка подорожника, перемешайте. Разлейте в два стакана и поставьте в холодильник на 10 минут. Подавайте с мюслями и свежими фруктами. 

*Примечание: в этом рецепте порошок семян подорожника является главной изюминкой, придаёт йогурту нежную сливочную текстуру, он работает как загуститель. Вы можете не использовать этот порошок, но йогурт получится совершенно другим. Порошок из семян подорожника — доступный, он является хорошим источником клетчатки, способствует хорошей работе кишечника.

Также полезно: Супер полезный напиток со шпинатом, который понравится вашим детям

                             Коллекциея полезных соусов — 6 натуральных рецептов

 

Вы можете найти его в супермаркетах на полках с безглютеновой продукцией, в магазинах здорового питания или заказать в Интернете (например на iherb ) Если у вас есть проблемы с пищеварением попробуйте добавить ложку порошка к утренней каше или смузи в течение нескольких дней и улучшение самочувствия не заставит вас ждать.

 

Готовьте с любовью!  

 



 

Источник: online-detox.com/articles/112050-veganskiy-yogurt-iz-keshyu