挞（法式蛋糕）

 
主料：
面团：
200克面粉
120克冷冻黄油
鸡蛋1个
70克糖粉
的 灌装：
340克高品质的白巧克力
120毫升鲜奶油（35％）
60克黄油
375克新鲜的树莓

准备工作：
1.将面粉，黄油，应该有kroshkoobraznoe面团。加入1个鸡蛋和糖粉快速揉面团脆饼，并放入冰箱冷藏1小时。

2.铺开，厚度为不超过0，5厘米，它们铺平底部和拆分形式的两侧，预先润滑。除去形成在冰箱中1小时的面团。

3.烤箱预热至200度，从冰箱取出的形式，铺平羊皮纸，洒顶一把豆并置于烘箱中10分钟。

4.从烘箱中取出的形式，去除羊皮纸和豆和烘烤约10分钟。
从烤箱和阴凉
删除
5.白巧克力熔化在水浴。当心！白巧克力无法加热过多，否则它会凝固。一旦水沸腾，立即减少热量到最小。白巧克力融化非常快，一旦发生这种情况，立即从热去除碗里。

6.倒入奶油，轻轻搅拌，深入。加入软化的黄油，并再次搅拌，直到顺利。

7.马林洗净，干燥后，把覆盆子一个基础的蛋糕，倒入巧克力奶油。或者，你可以用切碎的开心果装饰。

8.放置在冰箱的蛋挞了几个小时。