奶酪和意大利乳清干酪:5个食谱的意大利菜

意大利是世界着名的特殊食品,首先也是最重要的是,当然,奶酪。 在各种各样的意大利奶酪制作的许多"明星",但是最流行的一种干酪的意大利钢奶酪和意大利乳清干酪,这将在本文中讨论。

意大利感到自豪的他们的产品在法律和奶酪特别. 他们的成绩非常多,我们谈论的奶酪和意大利乳清干酪.

奶酪是非常有益于所有人,包括老年人、怀孕妇女和哺乳妇女和儿童。 这是低卡路里的热量,富含钙、铁、核黄素、硫胺素,等等。

意大利乳清干酪是"宝贝"奶酪,因为奶酪做的休息之后凝乳重。 这是一个非常软干酪二次生产,着名的是第一次,冠军在内容上的钙在奶制品中,第二个是一个最低脂奶酪(8到25%脂肪取决于各种各样,与低脂干酪壁画,只有8%脂肪)。

钙在100g意大利乳清干酪尽270мг,而在奶酪,例如,200mg,和牛奶–125мг的。 它也是非常有助于消化系统疾病、高血压、神经系统由于其含量高的矿物质、维生素和易消化的蛋白质。 富含维生素a和B组。

意大利乳清干酪有一个独特的味道,不像其他的奶酪的,因为在它的组成没有主要的牛奶蛋白质–只有蛋白蛋白,其中所载人体血液,即,这个奶酪很容易消化,使其更加有用的!

在购买意大利乳清干酪在散,确保这奶酪是白色,最好是即使以试试–它应该是温和、柔软的,甜(由于乳糖和牛奶糖)和湿润。

煮什么奶酪和Ricolino你认为这样的奶酪喜欢意大利乳清干酪和奶酪精英昂贵的产品,你们就错了。 当然,他们是比较昂贵的我们的"俄罗斯的"或其他熟悉的–"荷兰",但味道的他们相关的。 所以如果你从未尝试过这些奶酪,它强烈建议与他们的经验。 和那个熟人是愉快的,我们提供了一些简单的食谱吃与意大利乳清干酪和奶酪。

奶酪和意大利乳清干酪都是完美的结合产品,如西红柿、黄瓜、橄榄,芹菜,瓦西里,欧芹、芝麻菜等。 如果在一个沙拉,蔬菜和奶酪加醋,它的味道会出现甚至更加光明。






食谱意大利三明治"的面包片"与Mazzarellomedia:

200g奶酪
3西红柿
1棍
1洋葱、大蒜丁香
1少许盐和胡椒粉
½Tsp干勒和牛

的烹饪方法:如何煮面包片的三明治。 切碎的西红柿,拌洋葱、大蒜,瓦西里,牛,胡椒粉和盐放入冰箱,复盖了混合物的盖子。 炉加热到190度,面包切成12片上的对角,奠定了在烤烤5分钟直到轻微褐变。 勺子番茄面包的混合物上的每一片躺一片薄片奶酪,放在烤箱温度降低到120度,烘烤直到轻微的熔融奶酪,然后服务。

食谱烤奶酪БАКЛАЖАНОВ




成分:

120奶酪
4西红柿
2茄子和大蒜
4st的。l. 橄榄油
2st的。l. 面粉
½Tsp干牛至
胡椒盐

方法编制的:片和轻盐的茄子、面包面粉和2分钟在每个方面,炸至褐变。 大蒜跳过新闻界,加2st的。l. 橄榄油、牛。 圆切成片的西红柿和奶酪。 传播关于每个片茄子第一次,奶酪,然后西红柿,然后涂抹大蒜酱,再次茄子,顶部有奶酪。 把炮台茄子在烤箱烤200度15分钟融化奶酪。

食谱的佩特纪念与反应性:

200g熏鲑鱼
100g意大利乳清干酪和自然酸奶
2H。l. 表他妈的
½Tsp柠檬汁
黑胡椒粉


的烹饪方法:如何煮肉酱与意大利乳清干酪. 用叉子,直到顺利mash鲑鱼片. 酸奶揉意大利乳清干酪,小雨柠檬汁,加辣,辣椒盐、相结合的混合物的鱼类的质量,搅到顺利。 把肉酱放在冰箱之前,供应–这将腌和味道会更好。

配方面条与反应性:

对于500克的意大利面条和番茄
200g意大利乳清干酪
在2洋葱、大蒜
1辣椒
2st的。l. 橄榄油
胡椒盐

的烹饪方法:如何烹饪意大利面意大利乳清干酪. 2l水煮沸,盐,把意大利面和厨师,直到招标。 现砍洋葱、大蒜、烫伤的西红柿、删除的皮肤、辣椒一起洋葱、大蒜苗的橄榄油,把切碎机或磨碎的西红柿,然后5分钟,删除智利、中添加意大利乳清干酪,盐,胡椒粉,放出3-4分钟低热量。 准备好面条的,漏水,留给底相当多,用意大利面条,一小块黄油,一个捏干Basil,摇晃,把板顶酱、西红柿和意大利乳清干酪,撒与草药和服务。






一个配方的甜点意大利乳清干酪与Mediengewalt:

250克的意大利乳清干酪
在4st的。l. 烤葵花籽和蜂蜜
薄荷叶

的烹饪方法:如何煮的甜点意大利乳清干酪. 漏的奶酪从多余的液体,切碎的薄荷,混合的奶酪,放在碗里。 轻轻炒的种子在干煎锅,撒奶酪薄荷和小雨亲爱的甜点。

意大利食品及其产品实际上是很容易,它可能看起来一目了然。 尝尝奶酪和意大利乳清干酪和做饭用这些华丽的美味的奶酪食和享受良好的食物! 出版

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资料来源:ovkuse.ru/recipes/mocarella-i-rikotta-prostye-italyanskie-syry-recepty-blyud/

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