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希腊美食：准备Kleftiko之（对骨羊肉）
结果<br>中国
Kleftiko之 - 烤羊肉（羊鼓棒）的传统希腊菜搜索结果。
如何煮Kleftiko之？希腊食谱“偷肉”据认为，它的名盘“Kleftiko之”，意为偷来的肉，奥斯曼帝国统治时期被迫穷人希腊人饿了生计。塔玛拉Kulikova，Shutterstock.com非法开采，这是后用涂有调料盐的混合物并送热煤的坑切，我安排离家出走。在那里，他被允许，而不是吸引乘客的注意力，然后走过来，拿起一个现成的。无论如何，所以故事的结局。搜索结果
根据另一个版本，隐藏在碎肉，使火灾，由于它被烘烤。尽管如此，因为它可能，准备Kleftiko之现代技术提供的处理热门产品以不同的方式。如今，这个菜是羊肉准备（Kleftiko之羔羊）和鸡肉（kotopulo Kleftiko之）。搜索结果
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1选项。混合1杯干白葡萄酒1汤匙。蜂蜜，盐，蒜，药草和香料（适合薄荷，迷迭香，百里香，小茴香，香菜，牛至），略微搅拌，使为偶数的一致性，并润滑制备的肉：obmytoe，切成的部分，其由切口1公斤的总质量。它也可施加的蔬菜（土豆，洋葱，胡萝卜），然后用铝箔包裹的几层。 Kleftiko之在热烘箱烘烤（在200的温度下约20分钟 - 250度），然后再1减弱，在150度的5小时。结果：4 - 5份芳香多汁的羊肉。搜索结果
选项2。如果你要提交Kleftiko之吃饭，你要照顾做饭提前。因此，羊肉（1公斤）必须承受几个小时（理想 - 6）柠檬汁4的盐腌，用月桂叶，辣椒，牛至和济拉捣碎。此外，你需要准备酵母面团饼（我在面粉，干酵母，水，盐和醋的眼睛做，通常用于Kleftiko之和等保持在冷冻其他烹饪目的）。腌过的肉，已经击退了，煎至橄榄油呈金黄色，放入陶罐或点菜或与高两边的形式。前恃把切碎的洋葱，但我有一个小混混提前，如家等。而不是使用预煮，玉米粉圆饼面团的封面。烘焙时间在烤箱 - 从15到40分钟。搜索结果的 Kotopulo Kleftiko之 STRONG>结果
1选项。 1,1鸡胴体重 - 1，3 kg的分为4个部分，每个柠檬擦宿舍和涂盐，胡椒和牛至的混合物（你可以添加迷迭香和牛至）。每一部分铺在箔或双独立广场，距离烘焙纸和铝箔，微微向上弯曲的边缘。然后撒上肉洋葱，倒入干白葡萄酒和橄榄油，并包裹在烤箱烤1 - 1 5小时。对于10 - 过程结束前几分钟，你可以把包装的边缘。搜索结果
选项2。取3鸡胸肉，在平底锅横切成两半纵向，盐，胡椒粉，煎至半，然后铺在烤盘，从每件煎炸倒油放番茄酱（或鲜番茄杯）和甜辣椒圈，盖板硬奶酪。 Kleftiko之烘烤在烤箱预热至200度，约半小时（也许有点少，看时间做饭颜色奶酪“井盖”）。
