传统的俄罗斯美食

首先，俄罗斯美食而闻名，它的第一个课程（Chlebowo）：汤，汤，rassolnik（咸菜，香菇），Cagli的（鱼或肉的汤，熟黄瓜泡菜）的耳朵。



一些汤，例如，到耳朵，这是习惯来服务蛋糕 - 馅饼。



第一最热的时候喂各种冷汤：okroshka，甜菜汤，tyuryu



蛋糕认真对待和彻底。需要时间和技巧馅饼或Kurnik的制备。但是，什么是加：国内一直粮食的主要生产商，所以这顿饭一直在几乎每一个家庭，那么，馅 - 视情况而定。下一步 - 想象力和技巧女主人
。


积极利用干酪，它被添加到馅和芝士蛋糕shaneg。



只需用煎饼，许多长期以来一直是俄罗斯菜的特点。烤煎饼黄油，加馅或折叠成蛋饼馅饼。



在俄罗斯美食取蘑菇菜肴特殊的地方：香菇，不仅熟肉或干，因为在其他国家的美食，而且还收获了供未来使用（咸）
。


肉类主菜通常为一个伟大的节日准备。但是，什么品种，从汉堡和薯条整个内脏烧猪的。



冬季大多数俄罗斯持续差不多半年，这是一种罪过不使用冷冻温度做饭。例如，肉冻。祝福和准备上等的肉碎不需要。



钓鱼替代肉冻 - 果冻鱼，鲟鱼，例如。虽然我个人在这件事上是头号鲈鱼。



饭后喝也什么Sbitnev，克瓦斯，水果饮料，mёdy，一些水，乳清，葡萄干煮白菜汁，从杂草的干叶茶，即柳树药草。



重视和精神巧妙地煮醉人的蜂蜜（蜂蜜），Berezovytsya（发酵白桦树液），克瓦斯，啤酒。



在15世纪。我们学会了做“馒头酒” - 在*区。通过在母狗16世纪已经国家垄断的对象：于1533年在莫斯科，Balchug街，克里姆林宫对面，开设了第一家沙皇的小酒馆。



当然，随着时间的推移，俄罗斯美食已与新产品的问世改变了，改变了被遗忘的古老秘方食谱。幸运的是，至今还保存食谱，让你得到了传统的俄罗斯大餐的想法。

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