Учитель Бронкс, Стівен Рітц, трохи відрізнявся від більшості своїх колег до тих пір, поки не гірше, що може статися з батьками, була смерть дитини.
Трагедія сильно змінила чоловіка, але не поламала його. Соон Стівен вирішив зосередитись на наданні допомоги найнеприйнятим дітям у своїй галузі і почав навчатися в школі, де тільки 17 відсотків студентів отримали диплом про вищу освіту, а решта припинила участь у заняттях, а потім невдало завершені іспити.
У школі було жорстоке насильство і бідність, але ще більше голодних дітей. 99% від нападів Стівена потрібні безкоштовні обіди.
Бронкс відноситься до того, що дієтологи називають «харчові пустелі». Це означає, що мешканці не мають можливості купити здорову їжу. Після того, як вони в основному купують дешеві продукти в крихітних магазинах, асортимент яких дуже далеко від корисної, або навіть їсти їжу.
Погане харчування, крім фізичних захворювань, також викликає психологічні проблеми, особливо якщо дитина не знає, чи зможе харчуватися сьогодні.
Одного разу Стефан мав блискучу ідею. Все почалося, коли хтось подарував йому коробку вафельних цибулин. Поховавши його в класі за акумулятором, боячи, що діти знайдуть цибулини і кидають їх один на одного. Незабаром цибулини проростали і перетворилися в квіти, а процес їх зростання незвичайно вражають студентів.
А Стів думав, якщо діти люблять дуроди, вони можуть сподобатися іншим рослинам, як їстівні. В інших словах діти можуть виростити власну їжу в школі.
Це була початок Зеленої Бронксової машини, благодійність, яка навчає дітей і підлітків основам належного харчування, дає їм можливість дізнатися, як виростити власні овочі і трави, і навіть взяти будинок культури, щоб поділитися з сім'єю.Сьогодні, завдяки цій організації, не тільки в Бронксі, але по всьому Нью-Йорку, а в інших містах США створено багато шкільних садів і теплиць. Це дозволяє студентам краще харчуватися, а також створювати робочі місця для підлітків. Крім того, продуктивність молодих садівників значно зросла, а також відвідуваність. У класі Стіва вона виросла від 40% до 93%, а в майбутньому всі його студенти змогли пройти фінальні іспити.
Стівен Ріц, на фоні його винаходу – «зелена стіна», яка дозволяє виростити салат і інші зелені прямо в класі.
«Навчання дітей належного харчування має бути там, де їм потрібно найбільше: в школі. І якщо вони можуть взяти плоди свого трудового дому, щоб поділитися своїми батьками, що може бути краще?
Хати, які запрограмовані для бідності12 правил харчуванняДжерело: vk.com/life.move?w=wall-31239753_115400