Як отримати мед?

Перед початком збору меду навколишня зона вивчається бджоликами, а бджоли-гатерами знаходяться в стані готовності, вони чекають на інформацію по напрямку і відстані до рослин, на яких можлива доставка меду. Коли перший біговий бджоли остаточно прибуває, він починає так звану «не танцювати», ці сигнальні рухи повторюються за допомогою трафаретних бджіл. У процесі цієї танці настає збуджений стан і переходить на рейс після того, як прибули скидання.


З дня до дня, година до години, боки продовжують шукати нові джерела збору меду, де нектарна секція більш інтенсивна або концентрація Сахара в нектарі вище.


Бджолині колектори пропускають нектар, привезені в господарські бджілки, і заливають її в клітини (для швидкого випаровування зайвої води) і починають перетворювати нектар в мед. Нектар складається в основному з вуглеводів, до складу яких входять цукор: глюкоза, фруктоз і сахароза, а також (у його окремих формах) хилоза, галактози, манози, альтозу, трехалозу, мелібіозу, рафинозу і меліситозу, а також амінокислот, вітаміни, неорганічні елементи, ароматичні і фарбувальні речовини, пилоподібні та інші гриби. Білки представлені ферментами (глюкосіяд, протеза).


При прийомі нектару з бджіл, секрет його м'язової залози змішують з ним, містять білкові речовини, і серед них є ферменти, вуглеводи, жири, вітаміни, органічні кислоти, мінеральні елементи. Вони активно впливають на набір і кількість компонентів в змісті бджолиного гутера. З'являються солодові і цукрові кислоти, вода інтенсивно видаляється з нектару. Для цього бджоли розміщують нектар на максимально великій площі осередку, що дозволяє збільшити поверхню випаровування. У цей момент вони вибирають з клітинки багато разів і випускають її, додаючи нові порції секреції залози. У нектарі отримує додаткову кількість пилок, мікрофлори дріжджів.

Джерело: /users/155