Що робити з медом, який запліднюється і намагається втекти з банку, його ще можна використовувати?

Як не заплутати натуральний домашній мед з підробкою? Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. На етикетках меду в супермаркеті покласти кінцеву дату використання. Тут і слід оповідати, бо природний мед не має терміну придатності! Звичайно, є нюанси. Сьогодні ми розповімо, як відрізнити домашній мед від підробки, і що робити, якщо мед запліднений.



Непристойні продавці змішують цукор в меді, це знижує його якість і термін зберігання. Для визначення якого виду меду перед вами можна використовувати один з наступних способів:

1. Натуральний мед не прилипає до рук. Поверніть краплі меду назовні руки і потріть його на руці. Якщо мед всмоктується в шкіру і не прилипає до рук, то у вас є якісний продукт перед вами.
2. Нанести 1 ч.л. меду на папері в центрі. Згорніть край паперу без меду. Натуральний мед не горить, на відміну від цукру.
3. Ви можете відрізнити природний мед від підробленого меду за допомогою паперового кліпу. Наріжте трохи меду ложкою і нагрійте його запальничкою, після чого копайте край папером в мед. Продукт розведений з цукром пригорнеться до металу, а натуральний мед просто зливається і не залишає сліду. Якщо ви занурте ложку меду в холодній воді, вона буде впадати до дна скла, і не розчиниться.

Звичайно, потрібно орієнтуватися на зовнішній вигляд, смак і запах. Мед не повинен піни і мати кислий смак. Запачені медові запахи, як оцет. Якісний продукт зливається в безперервному струмі і не бризка. Поставити продавець, щоб вдарити бочку меду ложкою, якщо він не заважає, в будь-якому випадку не купуйте такого меду.

Р

Чому медовий бродіння? Іноді медові бродіння. Це може бути пов'язано з кількома причинами. Безпека природного продукту впливає на температуру в приміщенні, якість меду і умови зберігання. Навіть якщо мед відрізняється високою якістю, його можна бродити, якщо його заливають в нестерильну ємність. В'ялений мед, як дріжджовий тісто, може вилазити з банки і навіть вибухнути кришкою. Це може бути пов'язано з подрібненням бджоляра і продажем незрілого меду. До речі, запліднений і кристалізований мед не те ж саме.



Будь-які природні кристали меду з часом, це показник якості. час кристалізації залежить від типу меду і його умов зберігання. Наприклад, лляний мед в будь-яких умовах залишається рідиною. Мед інших сортів кристалізує більш повільно при +4 градусів або +30. В іншому випадку мед займе 1 до 5 місяців для кристалізації. Кристалізація не псує меду. Але якщо мед віддає кислоту і стрибає з баночки, то це бродиться.

, Україна

Цей мед може бути повернений до життя нагрів. У паровій бані мед слід відварити до двох годин. Звичайно, це втратить деякі поживні речовини, але його можна використовувати для випічки. Бажано їсти тістечка з ферментованим медом відразу після варіння. Якщо смак відрізняється від звичайної або є кислий післясмак в меді, краще не їсти такий продукт.



Якщо ж це пікність викинути мед, його завжди можна використовувати для домашніх масок. Волосся після нанесення медової маски блискавки, як після салону краси. Також можна зробити обгортання в домашніх умовах, взяти ванну з медом, бо пом'якшує шкіру. Перед застосуванням меду для краси, проведіть тест шкіри: опустіть мед на зап'ясті і почекайте кілька хвилин. Якщо немає почервоніння або свербіж, мед можна використовувати зовнішньо.