748
Історія самовару (11 фото + листи)
«Привіт дружніх розмов на чайному столі!
Молода господиня і честь! . ?
(П.А. Вяземський)
Одне з найяскравіших і дикативних рис російського традиційного життя довгий час було розглянуто чайне пиття для самовару. Самовар не був звичайним побутовим приналеженням, але своєрідним особливенням благополуччя, сімейного комфорту, благополуччя. Він був включений до дівчині, пропущених на спадкування, давав. Акуратно очищається, він втілюється в найвизначнішому і почесному місці в приміщенні.
Багато хто вважає, що самовар є справжнім російським винахідником. У давні часи, в давнину, Наприклад, давні римляни, які хочуть пити окропом, приймали посудину, наповнивши її водою і прокинув гарячий камінь там, в результаті чого вода кип'ятилася. Згодом аналогічні пристрої почали з'являтися в Європі, але з більш розширеним дизайном. І в Китаї був навіть пристрій, що нагадує самовар, в якому він мав трубу і дросель.
Російська чайна машина, як вона була названа в Західній Європі, вперше з'явилася в Росії під час правління Петра І. У той час король часто відвідав Голландію, звідки він приніс багато ідей і цікавих предметів, серед яких був самовар. Вона була названа, звичайно, в іншому вигляді, з голландським ароматом, але в наші часи назва не досягла і пристрій відомий як самовар.
Самовар відмовляється своїм зовнішнім виглядом до чаю. У Росії чай був імпортований в XVII столітті з Азії і був використаний в той час як медицина серед благородства.
Чай був імпортований до Москви, а пізніше до Одеси, Полтава, Харків, Ростов і Астрахан. Торгівля чаю була однією з великих і вигідних комерційних підприємств. У XIX столітті чай став російським національним напоєм.
Чай був конкурентом Сбітня, улюбленим напоєм Стародавньої Росії. Цей гарячий напій був приготований з медом і лікарськими травами в сбітеннику. Сбітеньник схожий на чайник, всередині якого була розміщена труба для укладання вугілля. Шок-торгівля на ярмарках.
У XVIII столітті в Уралах і Тулі з'явився самовар-кухнян, який був братом, поділений на три частини: в двох варених кормах, в третій – чай.
Сбітник і самовар-кухня були попередниками самовару.
Де і коли з'являються перші самовари? Хто придумав? Невідомо. Уралі 1701 року Тульсько-промисловий діяч І. Демидов взяв з собою вмілих робітників, мідних майстрів. У Тулі можливо, що навіть тоді самовари.
Під час Петра Великого було побудовано безпрецедентний розвиток галузі. Тут на одному з цих рослин і почали виробництво побутових страв з міді для населення, де вже в 30-ті роки XVIII століття почали виробляти чайники з ручкою. Трохи пізніше заводи почали виготовляти казани і дистиляційних кубиків з трубами.
Перші згадки про самовар в історичних документах датуються 1746 р., але неможливо назвати точну дату і місце, де з'явився перший самовар. Тим не менш, відомо про те, що наприкінці XVIII століття принципи роботи і дуже структура самовару вже утворилися повністю, і досі залишаються незмінними.
У зв'язку з історією розвитку самовару, його зовнішній вигляд і прикраса змінилися відповідно до коливання смаку. Спочатку вони відкинули відбиток стилю Рококо, потім відродилися до імперії, а в кінці їх існування не втрачали впливу Art Nouveau. Але традиційний «внутрішній зміст». Однак наприкінці XIX століття з'явився гасне самовар, а на заводі «Черніковських братів» встановлено виробництво самов з бічною трубою, що підвищило рух повітря і прискорило процес кипіння.
У 1766 році в Москві відкрився перший завод самовару. Але реальна революція в самоварному мистецтві була зроблена Тульками. З другої половини XIX століття Тула стала «самоварним капіталом». У той час було близько 80 заводів, що виробляють понад 150 стилів чайних машин.
Зовні перші самовари ще дещо відрізняються від сучасних. У той час вони були призначені переважно для використання в умовах кемпінгу, в результаті чого мали невеликі розміри і знімні ніжки. Найпоширеніший обсяг самоврів був 3-8 літрів, хоча вони виробляли і більш об'ємні для великої кількості людей, в 12-15 літрах. У зв'язку з тим, що клімат досить класний в більшості частин Росії, люди відвертають кілька склянок чаю в день. Крім того, тепла самовара може бути досить непоганим для розігріву приміщення. Все це призвело до того, що самовар став дуже популярним серед людей, навіть незважаючи на його далеко від низької вартості. До речі, вартість самовару була визначена в залежності від його ваги, тобто, чим важче самовар, тим дорожче він був.
Виготовлення самовару є досить трудомістким процесом. У своїй виробництві брали участь працівники різних спеціальностей: сантехніки, які згинають мідні листи і встановлюють форму, занурювачі, фіксатори, колекціонери, колектори та очищувачі. Майстри в селах виготовляють окремі частини самовару, привозили їх на завод, де збираються готові вироби. Займали участь у виготовленні самоварних частин цілий рік, крім літа, коли робота була проведена в полях.
Спочатку самовари були виготовлені з червоної (порошок) і зеленої міді, мелчиора, а пізніше почали використовувати дешеві сплави, такі як латунь.
За час виготовлення різних заводів самовари стало так багато, щоб визначити виробника, на чохлах самовари почали ставити штамп, що відповідає кожному заводу. Це був вид торгової марки, за допомогою якого можна розпізнати виробника.
Тула самовари проникла в усі кути Росії, стала прикрасою ярмарків. З 25 травня по 10 червня самовари перевозили до Нижнього Новгородського ярмарку з Тули вздовж річки Ока (до Оки, самовари перевозилися на конях). Річковий маршрут мав ряд переваг: він був дешевшим, а самовари з цим методом перевезення були збережені краще.
Перші місця на ярмарках зайняли самовари Баташев, Лялін, Белусов, Гудков, Рудаков, Уваров, Ломов. Великих виробників, наприклад, Ломов, Сомов, мали свої магазини в Москві, Санкт-Петербурзі, Тулі та інших містах.
Під час перевезення самовари упаковані в коробки, які містять десятки продуктів різних розмірів і фасонів, і продаються масою. У десятку самовари зважали більше 4 порід і вартість 90 рублів.
Не було легко освоїти ремесла самовариста.
Ось чому старочасник-самоваріст с. Маслово Н. Г. Абромимов запам'ятовує: «Починався працювати у віці від 11 років. Я провів три і півтора роки, навчаючи цей ремесла. Для стіни (всі) вирізали певну величину латунь, потім вона була намочена в циліндр, і ця форма була індукована в дванадцяти прийомах. Латунь з одного боку ріжемо зубами, а потім молоток закріпили на з'єднаному швці, потім переносять до кісточки. Потім майстер (керівник) повторює операції для ущільнення шва з молотками і мітками і кожен раз фіксується за допомогою засмаги в клітці. Запуск в кісточку від майстра до майстерності і назад хлопчиків-студентів і поступово подивився на те, як працює майстер.
До стіни було виготовлено багато поту. І якщо ви приносите виробника до Тула, іноді буде знайдено шлюб. Багато робіт витрачається, і нічого не отримає. Роботи важко, але я любив його, було приємно зробити дивну стіну з латунь аркуша.
Процес виготовлення «Тульського дива», що складається з 12 методик, є складним і різноманітним. У виробництві був строгий поділ праці. Вже майже немає випадків, коли майстер зробить весь самовар. У самоварському бізнесі були сім основних спеціальностей:
Зварювальник - зігнути мідний лист, зваривши його і зробив відповідну форму. За тиждень він міг зробити 6-8 штук заготовок (в залежності від форми) і отримати середню частину 60 копеків на шматочок.
Люддер - захопив внутрішню частину самовару з настоєм. Зроблено 60-100 штук в день і отримав 3 центи заготовки.
Тернер – заточений на машині і відполірований самовар (похил працівника, який обертається машиною (шпинер) отримав 3 рублів на тиждень). Тернер може подрібнити 8-12 штук в день і отримати 18-25 сантиметрів заготовки.
Слюсар зробив ручки, крани і т.д. (доз - до 3-6 самовари в день) і для кожної пари отримали 20 копеків.
Збірник - з усіх окремих частин він зібрав самовар, паяльники і т.д. Він зробив до двох десятків самарів на тиждень і отримав від одного 23-25 kopecks.
Очищувач очищав самовар (до 10 штук в день), отримав 7-10 копеків за шматочок.
Дерев'яний ящик виготовлений дерев'яних конусів для кришок і ручок (до 400-600 штук в день) і отримав 10 копеків на сто.
Процес виготовлення самовару до тих пір, поки він з'являється у вигляді, в якій ми звикли його бачити.
На заводах з'явилася збірка, обробка. Виготовлення деталей - будинок в будинок. Відомий, що всі села, виготовлені з одного шматка. Доставка готової продукції було зроблено раз на тиждень, іноді через два тижні. Ми проводимо готову продукцію для доставки на коні, добре упаковані.
Самовари вступили до кожного будинку, стали характерною рисою російського життя. «Самовар в нашому житті несвідомо для себе, величезне місце займає. В якості чистого російського явища за межі компресії іноземців. Російський чоловік в перегні і вуса самовару відчуває знайомі голоси з дитинства: зітхання весняного вітру, народження пісень своєї матері, життєрадісний проект з свистою блізардою. Ці голоси не чули у європейському кафе міста. й
Напередодні Патріотської війни 1812 року найбільшим підприємством з виробництва самоварів був завод Петра Сільіна, розташований в Московській провінції. Він виготовив близько 3000 з них на рік, але на 1820-ті роки Туль почав грати більш важливу роль у виробництві самовару.
Габаритний зображення
Самовар є частиною життя і долею наших людей, що відображаються в своїх доводах і казках, в роботах класики нашої літератури - Пушкіна і Гоголя, Блук і Горького.
Самовар поезії. Добре російська гостинність. Це коло друзів і сім'ї, теплого і душевного миру.
Хмільне вікно веранди, літня ніч, з його звуками і запахами, від чарівності якого замерзає серце, коло світла від лампи з тканиною затишними лампами і, звичайно, ... натирання, запалювання міді, запарювання Тула самовар на столі.
Тула самовар ... У нашій мові ця фраза давно стала стабільною. А. П. Чехова порівнює безглуздо, з точки зору, діють з поїздкою до Тули з власним самоваром.
Вже в цей час були доведені денники про самовар («Самовар кипить – не скажеш тебе залишити», «Чи є чай, є рай під ялинкою», пісні, вірші.
Газета Тула Покраїнскей вдовости за 1872 р. (No 70) писав про самовар наступним чином: Самовар є другом сімейного вогнища, медицини промовного мандрівника. . . ?
Історія російського самовару не дуже довго - близько двох і пів століть. Але сьогодні самовар є невід'ємною частиною російського чаювання. Зразки російських самовиків можна знайти на античному ринку. Ціна таких самоврів залежить, звичайно, від полум'я компанії або майстра, від безпеки зразка, від матеріалу виробу. Ціни на зібрані самовари починаються від $ 500. Найдорожчі самовари компанії К. Фаберге, ціни яких можуть досягати до $ 25,000.
Самовар може створити дивно теплу і затишну атмосферу в будинку, додати неповторний смак сім'ї і дружніх зборів, нагадувати довгозабутні, але такі приємні російські традиції.
Він отримав темний. На столі, блискучий,
Вечірній самовар,
Китайський чайник нагрівається,
Під ним була легка пара.
Обприскована рукою Ольги.
Темний потік чашок
Вже ароматний чай ran ...
через p-i-f
р.
Джерело:
Молода господиня і честь! . ?
(П.А. Вяземський)
Одне з найяскравіших і дикативних рис російського традиційного життя довгий час було розглянуто чайне пиття для самовару. Самовар не був звичайним побутовим приналеженням, але своєрідним особливенням благополуччя, сімейного комфорту, благополуччя. Він був включений до дівчині, пропущених на спадкування, давав. Акуратно очищається, він втілюється в найвизначнішому і почесному місці в приміщенні.
Багато хто вважає, що самовар є справжнім російським винахідником. У давні часи, в давнину, Наприклад, давні римляни, які хочуть пити окропом, приймали посудину, наповнивши її водою і прокинув гарячий камінь там, в результаті чого вода кип'ятилася. Згодом аналогічні пристрої почали з'являтися в Європі, але з більш розширеним дизайном. І в Китаї був навіть пристрій, що нагадує самовар, в якому він мав трубу і дросель.
Російська чайна машина, як вона була названа в Західній Європі, вперше з'явилася в Росії під час правління Петра І. У той час король часто відвідав Голландію, звідки він приніс багато ідей і цікавих предметів, серед яких був самовар. Вона була названа, звичайно, в іншому вигляді, з голландським ароматом, але в наші часи назва не досягла і пристрій відомий як самовар.
Самовар відмовляється своїм зовнішнім виглядом до чаю. У Росії чай був імпортований в XVII столітті з Азії і був використаний в той час як медицина серед благородства.
Чай був імпортований до Москви, а пізніше до Одеси, Полтава, Харків, Ростов і Астрахан. Торгівля чаю була однією з великих і вигідних комерційних підприємств. У XIX столітті чай став російським національним напоєм.
Чай був конкурентом Сбітня, улюбленим напоєм Стародавньої Росії. Цей гарячий напій був приготований з медом і лікарськими травами в сбітеннику. Сбітеньник схожий на чайник, всередині якого була розміщена труба для укладання вугілля. Шок-торгівля на ярмарках.
У XVIII столітті в Уралах і Тулі з'явився самовар-кухнян, який був братом, поділений на три частини: в двох варених кормах, в третій – чай.
Сбітник і самовар-кухня були попередниками самовару.
Де і коли з'являються перші самовари? Хто придумав? Невідомо. Уралі 1701 року Тульсько-промисловий діяч І. Демидов взяв з собою вмілих робітників, мідних майстрів. У Тулі можливо, що навіть тоді самовари.
Під час Петра Великого було побудовано безпрецедентний розвиток галузі. Тут на одному з цих рослин і почали виробництво побутових страв з міді для населення, де вже в 30-ті роки XVIII століття почали виробляти чайники з ручкою. Трохи пізніше заводи почали виготовляти казани і дистиляційних кубиків з трубами.
Перші згадки про самовар в історичних документах датуються 1746 р., але неможливо назвати точну дату і місце, де з'явився перший самовар. Тим не менш, відомо про те, що наприкінці XVIII століття принципи роботи і дуже структура самовару вже утворилися повністю, і досі залишаються незмінними.
У зв'язку з історією розвитку самовару, його зовнішній вигляд і прикраса змінилися відповідно до коливання смаку. Спочатку вони відкинули відбиток стилю Рококо, потім відродилися до імперії, а в кінці їх існування не втрачали впливу Art Nouveau. Але традиційний «внутрішній зміст». Однак наприкінці XIX століття з'явився гасне самовар, а на заводі «Черніковських братів» встановлено виробництво самов з бічною трубою, що підвищило рух повітря і прискорило процес кипіння.
У 1766 році в Москві відкрився перший завод самовару. Але реальна революція в самоварному мистецтві була зроблена Тульками. З другої половини XIX століття Тула стала «самоварним капіталом». У той час було близько 80 заводів, що виробляють понад 150 стилів чайних машин.
Зовні перші самовари ще дещо відрізняються від сучасних. У той час вони були призначені переважно для використання в умовах кемпінгу, в результаті чого мали невеликі розміри і знімні ніжки. Найпоширеніший обсяг самоврів був 3-8 літрів, хоча вони виробляли і більш об'ємні для великої кількості людей, в 12-15 літрах. У зв'язку з тим, що клімат досить класний в більшості частин Росії, люди відвертають кілька склянок чаю в день. Крім того, тепла самовара може бути досить непоганим для розігріву приміщення. Все це призвело до того, що самовар став дуже популярним серед людей, навіть незважаючи на його далеко від низької вартості. До речі, вартість самовару була визначена в залежності від його ваги, тобто, чим важче самовар, тим дорожче він був.
Виготовлення самовару є досить трудомістким процесом. У своїй виробництві брали участь працівники різних спеціальностей: сантехніки, які згинають мідні листи і встановлюють форму, занурювачі, фіксатори, колекціонери, колектори та очищувачі. Майстри в селах виготовляють окремі частини самовару, привозили їх на завод, де збираються готові вироби. Займали участь у виготовленні самоварних частин цілий рік, крім літа, коли робота була проведена в полях.
Спочатку самовари були виготовлені з червоної (порошок) і зеленої міді, мелчиора, а пізніше почали використовувати дешеві сплави, такі як латунь.
За час виготовлення різних заводів самовари стало так багато, щоб визначити виробника, на чохлах самовари почали ставити штамп, що відповідає кожному заводу. Це був вид торгової марки, за допомогою якого можна розпізнати виробника.
Тула самовари проникла в усі кути Росії, стала прикрасою ярмарків. З 25 травня по 10 червня самовари перевозили до Нижнього Новгородського ярмарку з Тули вздовж річки Ока (до Оки, самовари перевозилися на конях). Річковий маршрут мав ряд переваг: він був дешевшим, а самовари з цим методом перевезення були збережені краще.
Перші місця на ярмарках зайняли самовари Баташев, Лялін, Белусов, Гудков, Рудаков, Уваров, Ломов. Великих виробників, наприклад, Ломов, Сомов, мали свої магазини в Москві, Санкт-Петербурзі, Тулі та інших містах.
Під час перевезення самовари упаковані в коробки, які містять десятки продуктів різних розмірів і фасонів, і продаються масою. У десятку самовари зважали більше 4 порід і вартість 90 рублів.
Не було легко освоїти ремесла самовариста.
Ось чому старочасник-самоваріст с. Маслово Н. Г. Абромимов запам'ятовує: «Починався працювати у віці від 11 років. Я провів три і півтора роки, навчаючи цей ремесла. Для стіни (всі) вирізали певну величину латунь, потім вона була намочена в циліндр, і ця форма була індукована в дванадцяти прийомах. Латунь з одного боку ріжемо зубами, а потім молоток закріпили на з'єднаному швці, потім переносять до кісточки. Потім майстер (керівник) повторює операції для ущільнення шва з молотками і мітками і кожен раз фіксується за допомогою засмаги в клітці. Запуск в кісточку від майстра до майстерності і назад хлопчиків-студентів і поступово подивився на те, як працює майстер.
До стіни було виготовлено багато поту. І якщо ви приносите виробника до Тула, іноді буде знайдено шлюб. Багато робіт витрачається, і нічого не отримає. Роботи важко, але я любив його, було приємно зробити дивну стіну з латунь аркуша.
Процес виготовлення «Тульського дива», що складається з 12 методик, є складним і різноманітним. У виробництві був строгий поділ праці. Вже майже немає випадків, коли майстер зробить весь самовар. У самоварському бізнесі були сім основних спеціальностей:
Зварювальник - зігнути мідний лист, зваривши його і зробив відповідну форму. За тиждень він міг зробити 6-8 штук заготовок (в залежності від форми) і отримати середню частину 60 копеків на шматочок.
Люддер - захопив внутрішню частину самовару з настоєм. Зроблено 60-100 штук в день і отримав 3 центи заготовки.
Тернер – заточений на машині і відполірований самовар (похил працівника, який обертається машиною (шпинер) отримав 3 рублів на тиждень). Тернер може подрібнити 8-12 штук в день і отримати 18-25 сантиметрів заготовки.
Слюсар зробив ручки, крани і т.д. (доз - до 3-6 самовари в день) і для кожної пари отримали 20 копеків.
Збірник - з усіх окремих частин він зібрав самовар, паяльники і т.д. Він зробив до двох десятків самарів на тиждень і отримав від одного 23-25 kopecks.
Очищувач очищав самовар (до 10 штук в день), отримав 7-10 копеків за шматочок.
Дерев'яний ящик виготовлений дерев'яних конусів для кришок і ручок (до 400-600 штук в день) і отримав 10 копеків на сто.
Процес виготовлення самовару до тих пір, поки він з'являється у вигляді, в якій ми звикли його бачити.
На заводах з'явилася збірка, обробка. Виготовлення деталей - будинок в будинок. Відомий, що всі села, виготовлені з одного шматка. Доставка готової продукції було зроблено раз на тиждень, іноді через два тижні. Ми проводимо готову продукцію для доставки на коні, добре упаковані.
Самовари вступили до кожного будинку, стали характерною рисою російського життя. «Самовар в нашому житті несвідомо для себе, величезне місце займає. В якості чистого російського явища за межі компресії іноземців. Російський чоловік в перегні і вуса самовару відчуває знайомі голоси з дитинства: зітхання весняного вітру, народження пісень своєї матері, життєрадісний проект з свистою блізардою. Ці голоси не чули у європейському кафе міста. й
Напередодні Патріотської війни 1812 року найбільшим підприємством з виробництва самоварів був завод Петра Сільіна, розташований в Московській провінції. Він виготовив близько 3000 з них на рік, але на 1820-ті роки Туль почав грати більш важливу роль у виробництві самовару.
Габаритний зображенняСамовар є частиною життя і долею наших людей, що відображаються в своїх доводах і казках, в роботах класики нашої літератури - Пушкіна і Гоголя, Блук і Горького.
Самовар поезії. Добре російська гостинність. Це коло друзів і сім'ї, теплого і душевного миру.
Хмільне вікно веранди, літня ніч, з його звуками і запахами, від чарівності якого замерзає серце, коло світла від лампи з тканиною затишними лампами і, звичайно, ... натирання, запалювання міді, запарювання Тула самовар на столі.
Тула самовар ... У нашій мові ця фраза давно стала стабільною. А. П. Чехова порівнює безглуздо, з точки зору, діють з поїздкою до Тули з власним самоваром.
Вже в цей час були доведені денники про самовар («Самовар кипить – не скажеш тебе залишити», «Чи є чай, є рай під ялинкою», пісні, вірші.
Газета Тула Покраїнскей вдовости за 1872 р. (No 70) писав про самовар наступним чином: Самовар є другом сімейного вогнища, медицини промовного мандрівника. . . ?
Історія російського самовару не дуже довго - близько двох і пів століть. Але сьогодні самовар є невід'ємною частиною російського чаювання. Зразки російських самовиків можна знайти на античному ринку. Ціна таких самоврів залежить, звичайно, від полум'я компанії або майстра, від безпеки зразка, від матеріалу виробу. Ціни на зібрані самовари починаються від $ 500. Найдорожчі самовари компанії К. Фаберге, ціни яких можуть досягати до $ 25,000.
Самовар може створити дивно теплу і затишну атмосферу в будинку, додати неповторний смак сім'ї і дружніх зборів, нагадувати довгозабутні, але такі приємні російські традиції.
Він отримав темний. На столі, блискучий,
Вечірній самовар,
Китайський чайник нагрівається,
Під ним була легка пара.
Обприскована рукою Ольги.
Темний потік чашок
Вже ароматний чай ran ...
через p-i-f
р.Джерело:
