Iodo y glándula tiroides: ¿cómo tomar yodo correctamente?

Ecología de la salud. Para el trabajo completo de la glándula tiroides, se necesita yodo. Microelemento útil involucrado en la síntesis hormonal y regulación del metabolismo




La glándula tiroides es un órgano pequeño que pesa sólo 15-20 gramos, que controla casi todos los procesos en nuestro cuerpo. Sin suficiente yodo, esta pequeña glándula no puede desempeñar sus funciones, lo que conduce a problemas graves de salud. Según la Organización Mundial de la Salud, más de 2.000 millones de personas en todo el mundo sufren de deficiencia de yodo.

Historia del descubrimiento
En 1811, el químico francés Bernard Courtois descubrió accidentalmente el yodo cuando su gato revocó frascos de ácido sulfúrico y ceniza de algas marinas. El vapor púrpura elevado de la mezcla resultó ser un nuevo elemento químico. Un siglo después, los científicos descubrieron un vínculo entre el yodo y la función tiroidea, revolucionando la comprensión de la enfermedad endocrina.


El papel de yodo en la glándula tiroides

El yodo es un elemento de traza indispensable para la síntesis de hormonas tiroideas - tiroxina (T4) y triiodotironina (T3). Estas hormonas regulan el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo del cuerpo, el trabajo de los sistemas cardiovascular y nervioso. Sin suficiente yodo, la glándula tiroides no puede producir la cantidad necesaria de hormonas, lo que conduce al hipotiroidismo.



Un hecho interesante.
La glándula tiroides es capaz de concentrar el yodo 25-50 veces más que cualquier otro órgano en el cuerpo. Esta propiedad se utiliza en medicina para diagnosticar y tratar enfermedades tiroideas con yodo radiactivo.




Síntomas de deficiencia de yodo
La deficiencia de yodo puede manifestarse de varias maneras, y los síntomas a menudo se desarrollan gradualmente. Es importante conocer los signos principales para consultar a un médico a tiempo y ajustar la nutrición.

Los primeros síntomas de deficiencia de yodo:
Fatiga y debilidad, menor rendimiento, deterioro de la memoria y concentración, mayor peso corporal sin cambiar la nutrición, piel seca y cabello frágil, mayor sensibilidad a los trastornos fríos y menstruales en las mujeres.


Consecuencias graves
La deficiencia prolongada de yodo puede llevar a la formación de goiter, el desarrollo de nodos en la glándula tiroides, la infertilidad, el retraso del desarrollo mental en los niños, un mayor riesgo de aborto en mujeres embarazadas.


Requisitos diarios para el yodo

La necesidad de yodo depende de la edad, sexo y estado fisiológico de la persona. Es especialmente importante garantizar una ingesta adecuada de yodo en niños, adolescentes y mujeres embarazadas.

Grupo de edad Necesidad diaria de yodo (mcg)

Niños 0-6 meses110

Niños de 7 a 12 meses130
Niños de 1 a 8 años90
Niños 9-13 años120
Adolescentes 14-18 años150
Adultos 150
Mujeres embarazadas220
Madres de enfermería290


Fuentes naturales de yodo

La mejor manera de proporcionar al cuerpo con yodo es una dieta equilibrada que incluye alimentos ricos en este elemento de trazo. El contenido de yodo de los productos depende mucho de la región y el método de procesamiento.



Alimentos ricos en yodo:
Algas marinas (nori, kelp, wakame) - hasta 2000 μg por 100g, pescado de mar (cod, atún, salmón) - 50-150 μg por 100g, mariscos (shrimp, mejillones, calamar) - 50-200 μg por 100g, productos lácteos - 10-50 μg por 100g, huevos - 25 μg en un huevo




Consejo práctico sobre el uso de sal yodada

La sal yodadada sigue siendo la forma más asequible y eficaz de prevenir la deficiencia de yodo. Sin embargo, es importante utilizarlo y almacenarlo correctamente para preservar las propiedades beneficiosas del yodo.

Reglas para el uso de sal yodada:
Añadir sal a las comidas preparadas o al final de la cocina – el yodo se descompone a altas temperaturas. Almacene la sal en un lugar seco y oscuro en un recipiente cerrado ajustadamente - el yodo se evapora en luz y en contacto con el aire. Use sal durante un año después de abrir el paquete. No use sal para el canning - el yodo puede afectar el proceso de fermentación.


Cómo tomar adecuadamente los preparativos de yodo

En algunos casos, las fuentes dietéticas de yodo pueden no ser suficientes, especialmente en regiones con bajo contenido de yodo en suelo y agua. En tales situaciones, el médico puede recomendar tomar preparaciones de yodo.

Advertencia importante
¡La autoadministración de yodo puede ser peligrosa! El exceso de yodo es tan perjudicial como su deficiencia. Antes de comenzar cualquier medicamento que contenga yodo, asegúrese de consultar a un médico y tomar pruebas para las hormonas tiroideas.


Tipos de medicamentos de yodo

Hay varias formas de medicamentos que contienen yodo, cada uno de los cuales tiene sus propias características de aplicación:

iodida de potasio
La forma más común y segura de yodo para la prevención de la deficiencia. Está bien absorbida por el cuerpo, tiene un mínimo de efectos secundarios. Se recomienda tomar después de las comidas, beber suficiente agua.


Yodomarin y análogos
Preparaciones preparadas que contienen una cantidad exacta de yodo. Conveniente para uso a largo plazo, tiene diferentes dosis para diferentes grupos de edad. Aceptado según las instrucciones y recomendaciones del médico.


Vitaminas complejas
Contiene yodo en combinación con otros elementos de traza y vitaminas. Adecuado para la promoción general de la salud, pero puede contener un yodo insuficiente para corregir la deficiencia.


Cuando el yodo puede ser dañino

Hay condiciones en las que la ingesta de yodo adicional es contraindicada o requiere atención especial. Es importante ser consciente de estas limitaciones para no dañar su salud.

Contraindicaciones a tomar yodo:
Hipertiroidismo (incremento de la función tiroidea), enfermedades tiroideas autoinmunes, alergia al yodo, algunas enfermedades renales, tomando ciertos medicamentos.


Signos del exceso de yodo

La sobredosis de yodo puede causar trastornos graves a la glándula tiroides y otros sistemas corporales. Los síntomas del exceso de yodo incluyen taquicardia, aumento de la excitabilidad, sudoración, diarrea, gusto metálico en la boca, erupciones cutáneas.

Caso clínico
Una mujer de 35 años comenzó a tomar algas en cápsulas de pérdida de peso, sin darse cuenta de su alto contenido de yodo. Un mes después, desarrolló síntomas de hipertiroidismo: palpitaciones cardíacas, pérdida de peso, insomnio. Las pruebas mostraron un exceso de yodo en 10 veces. Después de la interrupción del medicamento y el tratamiento, la afección se normalizó, pero tomó varios meses para una recuperación completa.


Características de tomar yodo en diferentes períodos de vida

Embarazo y lactancia materna

Durante el embarazo, la necesidad de yodo aumenta en un 50% a medida que las hormonas tiroideas maternas están involucradas en el desarrollo cerebral fetal. La deficiencia de yodo durante el embarazo puede conducir a un desarrollo mental deficiente del niño, el aborto espontáneo, las malformaciones congénitas.

Recomendaciones para las mujeres embarazadas
Planifique su embarazo de antemano y comience a tomar yodo 3 meses antes de la concepción. Tome 200-250 mcg de yodo diariamente como recomienda su médico. Use sal yodadada en la cocina. Incluir en la dieta pescado, mariscos, productos lácteos.


Niño y adolescencia

El yodo es fundamental para el crecimiento normal y el desarrollo de los niños. La deficiencia de yodo en la infancia puede dar lugar a un retraso en el desarrollo físico y mental, a una reducción del rendimiento escolar y a una mayor fatiga.

Edad más antigua

Con la edad, la función tiroidea puede disminuir, lo que requiere especial atención a la ingesta de yodo. Sin embargo, las personas mayores también son más sensibles al exceso de yodo, por lo que la dosis debe ser seleccionada individualmente.

Métodos modernos de diagnóstico de deficiencia de yodo

Para un diagnóstico preciso del estado de la glándula tiroides y la evaluación del estado de yodo del cuerpo, se utiliza un complejo de métodos de investigación instrumental y de laboratorio.

Principales análisis:
TSH (hormona estimulante-tiroidea) es el principal indicador de la función tiroidea. T4 libre y T3 libre son hormonas tiroideas. Anticuerpos de torosperoxidasa y toroglobulina - para detectar procesos autoinmunes. Yodo en la orina - para evaluar el estado de yodo. Ultrasonido tiroideo - para evaluar la estructura y el tamaño del órgano.


Conclusión

El yodo es un micronutriente vital, cuya deficiencia puede dar lugar a graves trastornos de salud. El enfoque correcto para la prevención de la deficiencia de yodo incluye una dieta equilibrada utilizando sal yodadada, el uso de mariscos y, si es necesario, tomando preparaciones de yodo bajo la supervisión de un médico.

Recuerde que tanto la deficiencia como el exceso de yodo pueden ser peligrosos para la salud. Por lo tanto, cualquier cambio en la dieta o tomar drogas debe ser acordado con el médico y basado en los resultados de las pruebas de laboratorio. El monitoreo regular de la función tiroidea ayudará a mantener la salud durante los próximos años.

Glosario
hormonas tiroideas
Hormonas producidas por la glándula tiroides (T3 y T4), que regulan el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo del cuerpo.

Hipotiroidismo
Una condición en la que la glándula tiroides produce una cantidad insuficiente de hormonas, lo que conduce a una desaceleración del metabolismo.

Hipertiroidismo
Un estado de aumento de la actividad tiroidea caracterizada por la producción excesiva de hormonas tiroideas.

goiter
Ampliación tiroidea, a menudo asociada con deficiencia de yodo u otros trastornos de la función de la glándula.

TSH (hormona estimulante de tiroides)
La hormona pituitaria que regula la glándula tiroides. Un aumento en TSH a menudo indica una disminución de la función tiroidea.

Tiroxina (T4)
La hormona tiroidea principal que contiene cuatro átomos de yodo. En los tejidos, se convierte en una forma más activa de T3.

Triiodothyronina (T3)
Una forma activa de hormona tiroidea que contiene tres átomos de yodo. Tiene más efectos biológicos que T4.

Deficiencia de yodo
Una condición en la que el cuerpo recibe una cantidad insuficiente de yodo para el funcionamiento normal de la glándula tiroides.