Increíblemente hermosa Té de flores chinas

Cada uno de nosotros comienza la mañana a su manera: alguien con un abrazo, alguien con una taza de café, y alguien disfruta de un espectáculo brillante y el sabor hermoso del té floreciente.

Para los europeos, este es un verdadero descubrimiento: el fascinante proceso de florecer en una tetera o taza. Y para los inventores de esta bebida, no son noticias. En el siglo XIII, en China, el té floreciente fue preparado para el emperador.






Allí, en la tierra natal, se llama té “coupled”, porque está realmente conectado por seda o hilo de algodón. El proceso de producción no es simple: las hojas de té se cosechan exclusivamente durante la estación lluviosa en la parte suroeste de Yunnan y las provincias de Hunan, Sichuan, Fujian en China. Están especialmente preparados y secados, luego ordenados y transferidos a la tienda de tejer.







Aquí el maestro recoge paquetes de hojas y en el medio necesariamente añade una flor, dos o incluso un ramo entero. Todo esto está conectado por un hilo y “cerros” como repollo. Los “pumpers” listos están envueltos en tela de nylon, se les da la forma final, y se envían al horno para secar.





Tal té porción puede ser verde, menos a menudo blanco y negro, con un aroma sutil de flores y hierbas. Además de la diferencia de peso (cada porción puede pesar de 6 a 10 gramos y está destinada a la elaboración en platos de diferente volumen), el té de flores difiere en forma - puede ser redondo, elipsoide, en forma de anillo, corazón, canasta, barril, hongo o estrella, menos a menudo un pez o dragón.







Pero todos estos tipos de té tienen una cosa en común: fascinan con la belleza y conquistan con gusto impecable. Cada uno de ellos contiene diferentes composiciones de las flores del crisantemo, jazmín, osmanthus, lily, hibiscus, amaranth, lavanda, clover, camellia, caléndula, lychee y peon, que les dan nombres tiernos – “Loto blanco”, “Color de amor”, “Bolsa de fragancia”, “Ángel de flores” etc.







Otra diferencia entre el té de flores y el té ordinario es el proceso de elaboración. Primero necesitas verter agua, y luego bajar la figura de té enlazado en ella. Si usted hace lo contrario: primero poner la figura, y luego verter agua, el chorro puede dañar la integridad del “flor” y no florece, pero se desmorona.



Fuente: mif-facts.com.ua