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Increíblemente hermosa Té de flores chinas
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Cada uno de nosotros comienza la mañana a su manera: alguien con un abrazo, alguien con una taza de café, y alguien disfruta de un espectáculo brillante y el sabor hermoso del té floreciente.
Para los europeos, este es un verdadero descubrimiento: el fascinante proceso de florecer en una tetera o taza. Y para los inventores de esta bebida, no son noticias. En el siglo XIII, en China, el té floreciente fue preparado para el emperador.
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Allí, en la tierra natal, se llama té “coupled”, porque está realmente conectado por seda o hilo de algodón. El proceso de producción no es simple: las hojas de té se cosechan exclusivamente durante la estación lluviosa en la parte suroeste de Yunnan y las provincias de Hunan, Sichuan, Fujian en China. Están especialmente preparados y secados, luego ordenados y transferidos a la tienda de tejer.
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Aquí el maestro recoge paquetes de hojas y en el medio necesariamente añade una flor, dos o incluso un ramo entero. Todo esto está conectado por un hilo y “cerros” como repollo. Los “pumpers” listos están envueltos en tela de nylon, se les da la forma final, y se envían al horno para secar.
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Tal té porción puede ser verde, menos a menudo blanco y negro, con un aroma sutil de flores y hierbas. Además de la diferencia de peso (cada porción puede pesar de 6 a 10 gramos y está destinada a la elaboración en platos de diferente volumen), el té de flores difiere en forma - puede ser redondo, elipsoide, en forma de anillo, corazón, canasta, barril, hongo o estrella, menos a menudo un pez o dragón.
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Pero todos estos tipos de té tienen una cosa en común: fascinan con la belleza y conquistan con gusto impecable. Cada uno de ellos contiene diferentes composiciones de las flores del crisantemo, jazmín, osmanthus, lily, hibiscus, amaranth, lavanda, clover, camellia, caléndula, lychee y peon, que les dan nombres tiernos – “Loto blanco”, “Color de amor”, “Bolsa de fragancia”, “Ángel de flores” etc.
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Otra diferencia entre el té de flores y el té ordinario es el proceso de elaboración. Primero necesitas verter agua, y luego bajar la figura de té enlazado en ella. Si usted hace lo contrario: primero poner la figura, y luego verter agua, el chorro puede dañar la integridad del “flor” y no florece, pero se desmorona.
Fuente: mif-facts.com.ua
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