Que ocultan de nosotros los trabajadores de mcdonald's

El libro, escrito por eric Шлоссером la Nación "comida rápida" ha conmovido a todos макдональдсовые establecimiento de la paz. Durante algún tiempo, el periodista eric schlosser se ocupaba del estudio de los sistemas de comida rápida. Como la comida rápida modificó radicalmente la dieta de la persona, ha cambiado el paisaje de américa, como ha influido en otros continentes.




Se enteró de donde toman la carne ( por lo tanto no ha de comer la carne picada de ternera), ¿por qué papas fritas tan deliciosa, qué en realidad el precio de la hamburguesa, que no veas, encima del mostrador. Todo esto escribió en su libro. Ello enfureció a los tiburones estadounidense de alimentación y las respuestas en su libro suenan "Sentaos полчасика con este libro, obtendrá un mejor dieta", "la lectura es suficiente para convertir Шварцнеггера en vegetariano" y otros.

"Макдоналдсы" se puede encontrar en la escuela, y en el barco, y en el hospital. Volvemos a la historia, en 1970 a esta comida en américa tuvo 6 millones de dólares al año, en 2001, esa cifra es de más de 110 millones de dólares. Este importe supere el coste de la educación superior, ordenadores, automóviles. También sobresale el costo en libros, películas, revistas, periódicos, vídeos y música juntos. En el mundo moderno de la comida rápida no serás encerrada. Cada año, sólo el 90% de los empleos pertenecen precisamente Макдоналдсу. Cada año en mcdonald's en el trabajo participan de un millón de personas, con todo esto, allí, es el más pequeño salario. El salario es menor sólo en los campos de los inmigrantes.

El estadounidense promedio come tres de la hamburguesa y cuatro raciones de patatas a la semana.

En estados unidos, casi una de cada ocho persona que trabaje, trabajó en el "mcdonalds".

Precisamente para "Макдоналдса" sacado especial de la raza de los pollos con un pecho más grande, "el Señor de esas medidas". De carne de pechuga apenas preparan todo el famoso plato "Чикен Макнаггетс".Y esto ha introducido cambios en la industria de la producción de carne de gallina. Si hace 20 años el pollo se vendía solamente en su totalidad, ahora cortado en trozos. Casi todos los estadounidenses a los niños en edad preescolar marca el payaso ronald mcdonald. El único que lo supera en la notoriedad es santa claus.

Los creadores de Макдоналдса en primer lugar, ha realizado una apuesta en la familia. En américa a mediados de los 70, fue la generación del baby-boom, pero los lugares para las vacaciones con la familia es muy poco. Como es usual, con el niño pueda venir y los padres, y abuelos. En ese momento, se abrió la zona de descanso, con brillantes toboganes, piscinas de bolas, con un payaso ronald. Organizaron estos lugares de descanso, gracias a un programa de televisión, de los hijos, por supuesto es muy bueno y especialmente la comida en un envase.

"El emplazamiento llevan los niños, los niños de los padres, los padres de dinero". Aparte de todos estos placeres, los niños atraen los juguetes están en el conjunto, junto con la hamburguesa y la cola y se llama "happy mil". Después del estreno de la nueva película o una película, se producen toda una serie de juguetes, y surge el deseo de recoger la mayor cantidad posible de juguetes. Todo esto ha llevado a que hoy en día los niños объедаются, hamburguesas, beben litros de refresco de cola, y todo esto más de 30 años. En américa cola dan de beber ya dos años de su agrado.

Principalmente los clientes en establecimientos de comida rápida фуде son los niños. Esto es lo que comen los niños, y sus beneficios se hacen también las manos de los niños. La principal fuerza de trabajo en esos cafés que es apenas la escuela secundaria.

Más de la mitad de los que trabajan allí, aún no tiene veinte años. Trabajan allí a cambio de una remuneración escasa y cumplen partes de la operación. Los trabajadores cambian constantemente, la rotación de personal es de alrededor de 400%. Normal trabajador de comida rápida se va con este trabajo, ya a los 4 meses.

En el trabajo no es raro adolescentes de familias pobres y los inmigrantes, principalmente de américa latina, la mayoría de ellos no saben inglés, sólo conocen el nombre de los platos del menú.

Ínfimos salarios y la falta de protección en el trabajo sustituyen a la creación del "espíritu de equipo" de los trabajadores jóvenes. Los gerentes "Макдоналдса" saben cómo es competente alentar a los jóvenes trabajadores, para que puedan creer en cuántos de ellos no son permutables. Es mucho más rentable en comparación con el aumento de los salarios.

Como es de conocimiento de todos los jóvenes les gusta y bromear y нашкодить. De algunos de los vídeos producidos en establecimientos de comida rápida фудах de los angeles se puede ver como estos jóvenes trabajadores чихают en la comida, lamen los dedos, ковыряются en la nariz, apagan los cigarrillos sobre los productos, los echan en el suelo de los productos. En двухтысячном año detuvieron a tres adolescentes que trabajan en фастфуде en la ciudad de nueva york, por lo que en el plazo de ocho meses escupieron y se orinaron en la comida. En una batidora habitan las cucarachas, los ratones vagan por las noches en размораживаемых productos...Incluso los propios trabajadores de la cafetería no se alimentan en su фастфуде, si los mismos no disfrutar de una porción de sí mismo.

Papas fritas

El sabor de las patatas fritas de Макдоналдса, gusta a casi todos. Patatas, la industria se ha formado en américa en los 20 años del siglo veinte. Mientras los estadounidenses de patatas platos daban preferencia cocido картошке, asado y puré. Pero en 1802 año el presidente jefferson había traído de francia receta de patatas fritas, es bastante rápidamente se extendió por todas partes. Próspero agricultor de papa jay Art Симплот rápidamente aprovechamos. Su químicos rápidamente mejorado la metodología de rápida congelación de las patatas. Al principio, los compradores que tenía un poco de los fundadores de la Макдоналдса con las patatas eran el problema. Las patatas gozó de gran popularidad, pero con él era mucho lío. Como más y comenzaron a comprar el Симплота su helada patatas. Los visitantes de la cafetería de la sustitución de los conejos. Dado que el precio de la papa se ha convertido en menos, la demanda se empezaba a usar más, y el consumo de la misma aumentó en 8 veces.

En el actual картофельном fábrica de patatas se ordena, se lava, se seca en barbecho hasta que no desprender la piel. Automáticamente su cortan, con la ayuda de las cámaras de opuestos se detectan los tubérculos con un defecto, su вышибают vapor en un compartimiento especial, donde este defecto suavemente срезается. En estos grandes barriles cortar las patatas fritos en aceite hirviendo hasta que toque el crujido, se congela, se filtran en el ordenador, una centrífuga especial se coloca en la dirección deseada, se comprime y se envía en un restaurante. En otoño, las patatas añaden el azúcar, la primavera no añaden, por eso el sabor de la papa tiene siempre la misma. Inicialmente, el sabor de la patata en mcdonalds, directamente dependiente de la grasa, en la que su жарили. Esta mezcla fue de 7% de algodón aceite y el 93% de la carne de la grasa. En 1990 la gente comenzó a luchar activamente contra el colesterol, por esta razón fastfudy pasado al 100% de aceite vegetal. Pero el sabor era necesario mantener el mismo!

Si de repente usted quiera mostrar en el "mcdonalds" los datos sobre la composición de los platos, al final de esta lista tenga en cuenta que allí está escrito, "sabor natural". Y esto explica por qué, por qué todo es tan delicioso.

Si usted desea aprender la receta de las patatas o el de la hamburguesa, en culinarias de los libros, usted no lo encontrará. Más bien se puede ver en tales libros como "la Tecnología de la industria alimentaria" y la "Ingeniería de la comida". La masa básica de los productos entran en la cafetería previamente congelados o консервированы, a veces сушенные. Es la cocina de la cafetería, es el último eslabón en la compleja cadena de proceso industrial.

Aproximadamente el 90% de los productos que adquirimos, ya han recibido tratamiento previo. Aunque todo el mundo sabe que el enterramiento, o tratamiento térmico destruyen el sabor natural del producto. Por lo tanto, sin las fábricas de productos químicos aquí no podría hacer. En américa en plantas químicas, nueva jersey, hace 50 años que trabaja en establecimientos de comida rápida.

La industria del gusto es el secreto de un proceso. Las principales empresas estadounidenses ni cuando no hablarán de la fórmula de su producto, no revelará y de los nombres de sus clientes. Todo esto para el fin de que los visitantes a la comida basura pensaron que trabajan aquí maravillosos cocineros, y su excelente cocina. Antes de ir a una de las plantas de la empresa "international Флаворс and Фрагрансез" ( "Los gustos y sabores"), Шлоссеру tuvo que firmar un acuerdo de no divulgación de los nombres de los productos que componen los productos de la compañía.

La química

Se visitó el laboratorio de "snacks", es allí donde son responsables del sabor del pan, las papas fritas, galletas, cereales para el desayuno. En la pastelería de laboratorio "hacen" el sabor del helado, dulces, pasteles y pasta de dientes. En el laboratorio de bebidas son responsables del sabor "100 por ciento" jugo y correcto de la cerveza. Usando 350 productos químicos se puede "hacer" el aroma de la fresa. El mayor número de aditivos y colorantes van a derecha. De esta manera es posible cualquier plato de "hacer" el olor de la свежескошенной de la hierba, y se puede oler немытого cuerpo....

Y la diferencia entre "naturales" y "artificiales" aromas prácticamente no existe. Los unos y los otros hacen en la misma fábrica utilizando pesar de la tecnología avanzada, y se componen de la misma. La única diferencia es que los "naturales" sabores reciben, la exposición de reacciones químicas de los productos naturales. Y "artificiales" reciben de los productos químicos. Además el sabor de los productos, donde se producen los olores de perfumes, detergentes, champús, etc. Olores habituales marcas de perfumes como: "Бьютифул" "estey lauder" y "Трезор" "Ланкома", producen también en esta planta.

Todo es el resultado de la misma acción. Умываешься y бреешься estás casi que кушаешь para el almuerzo. Probada la verdad de que el sabor de las costumbres, y la misma personalidad, también se definen en la primera infancia. Los niños comen en el фастфудах, y para ellos se convierte en la más habitual de las comidas. Los vaqueros y ранчеры siempre han sido ídolos del oeste americano. Pero en los últimos veinte años, más de medio millón de ellos, vendida por su ganado y cambiaron las actividades de campo. Prácticamente toda la industria de embutidos, подмяли debajo de la corporación, abastecen de comida rápida. Ha cambiado todo, desde alimentos para el ganado, hasta el salario de un carnicero. Trabajo en мясокомбинате en américa se considera el más peligroso.

También se ha cambiado el método de la matanza del ganado. Sin embargo, es el último eslabón en la cadena de los cambios ocurridos en la industria de la carne. Los agricultores vacas pastaban en las praderas y comiendo hierba. Las mismas vacas que crían para la comida basura, antes de забоем hacen entrar el todo el rebaño en una zona especial, donde se alimentan exclusivamente de cereales y анаболиками.

Una vaca come aproximadamente 3000 libras de grano, aumenta de peso, en algún lugar de 400 libras. Cuando este la carne se hace en negrita, muy adecuado para la carne picada.

Encarecimiento de los granos, se agravaron este contexto. Hasta 1997, el 75% de la ganadería en américa se alimentaban de los restos de ovejas, vacas, a veces los perros y a los gatos de los albergues para personas sin hogar de los animales. En 1994, las vacas en los estados unidos comido 3 millones de libras Куринного excrementos.

Después de 1997, el forraje para el ganado consistió en la suplementación de los cerdos, los caballos y las gallinas, con la mezcla de serrín de la cooperativa. A principios del siglo xx, las hamburguesas eran considerados como comida para los pobres, que se vendía en la calle, principalmente el de las fábricas o en las ferias. En la prensa local de la época se pueda leer el "Comer hamburguesas – de todos modos, que comer de la basura." Sin embargo, la empresa "el castillo Blanco" ha establecido a la vista de todos sus parrillas, y por lo tanto, se recorta la mala reputación de la hamburguesa. Después de esto, se formaron "makdonaldsi" con su familia política. El panecillo con la croqueta comenzaron a considerar como el mejor alimento para los niños, fácil de masticar, de la mano, bueno y barato. Y una vez más afectados por las hamburguesas también los niños.

Колибактерии

Más de 700 niños en seattle enfermo, y en 1993, de seis niños murieron покушав en фастфуде "jack in the Box". Después de esta triste del caso en un plazo de ocho años, similar a la infección recibieron medio millón de personas. En фарше descubierto колибактерию, de ella, cientos de personas murieron. En 1982 колибактерию 0157Н7 por primera vez seleccionado. Esta bacteria, de las bacterias del intestino muta destacando la toxina que ataca interior de la envoltura. 5% de las personas de esta infección muere en los terribles tormentos, los antibióticos no se salvan. Колибактерии matar duro, ácido, cloro, sal, heladas, impotentes, ella vive en el agua, las semanas en los mostradores, para infectar el organismo es suficiente y cinco de estas bacterias. También esta bacteria puede enganchar, después de darse un chapuzón en el lago, o habiendo estado en el tapiz.

Esta porquera vive en vacas de decenas de años. Todos los cambios que se han producido en la cría, en el sacrificio de ganado formaron excelentes condiciones para la propagación de esta infección. En la vaca corrales, las terribles condiciones sanitarias, que se puede comparar a no ser que sólo de la ciudad medieval, donde pasaban el río de las aguas residuales. Cuando обдирании pieles en мясокомбинате, las partículas de estiércol y suciedad entran en la carne. Debido a esto, un trozo de carne cruda en nuestra cocina, es peligroso. Los resultados de las pruebas realizadas микробиологами, han demostrado que en el fregadero de la cocina de las bacterias más que en el inodoro.

No es tan peligroso comer una zanahoria, caído en el inodoro, que si ella cayó en el fregadero de la cocina.

En cuanto a la carne picada, aquí el asunto es aún peor. Según los resultados de la investigación en el 78,6% de carne molida de res se encuentran las bacterias se propagan a través de las heces. En la literatura médica en el capítulo acerca de la inocuidad de los envenenamientos ocurren a menudo como эвфемизмы: "el nivel de las formas de колибактерий", "aeróbica número de"... sin Embargo, todo es mucho más fácil que se puede explicar: en la carne es el estiércol, por lo de la hamburguesa se puede contraer la enfermedad. Todo esto se complica por el hecho de que en фарше una hamburguesa contiene la carne de decenas y cientos de vacas. Por lo tanto, incluso sin колибактерии hay un montón de contagio. Todos los días en américa alrededor de 200 000 personas reciben una intoxicación alimentaria, 900 se encuentran en el hospital, el 14 de morir.

Aquellos que constantemente se alimenta de la comida rpida es a través de varios años, se convierten en толстяками. 54 millones de habitantes de américa son obesos, 6 millones increíblemente grasos esenciales, su peso más de las normas de 100 libras(45 kg). Es la única nación en el mundo que разжирела muy rápidamente. Y el tamaño de la porción en фасфудах sólo son cada vez más y más. Inventó hace "трехпалубный" hamburguesa, sándwich "el Gran americano", y "el Monstruo", y бигмаки.

La gaseosa beber 4 veces más. En los años 50 la porción de la cola fue de 230 g, ahora ya "zona" porción de 340 gramos, y un adulto de 900 gramos. Más y más gente comenzó a absorber la grasa y el azúcar. La obesidad, fue un segundo después de fumar causa de muerte en los estados unidos. De la obesidad mueren cada año el 28 de miles de personas. Los ingleses, los amantes de la comida rápida tasa de obesidad ha aumentado en 2 veces. Alimentación en japón consistió principalmente en mariscos y verduras, y el grueso de ellos casi no lo era. Hoy en día los japoneses "gracias" фасфуду alcanzado a todos. publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su conciencia — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.ayzdorov.ru/novosti_lll_chto-skrivut-makdonals.php

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