Comida rápida de тоскански de jamie oliver Bashny.Net

Todos se han acostumbrado a criticar la comida rápida... pero la comida rápida фастфуду la discordia! La receta Bánh mì de jamie – con acentos italianos, aunque esto vietnamita comida rápida.

 

Sí, más fácil no puede ser : Bánh mì es vietnamita comida rápida, baguette con diferentes вкусностями en vietnamita sabor. Como en los tiempos de las colonias, los franceses "acostumbrado" a la población local a sus багетам, вьетнамцам les gustó...
Se empezaban a preparar sándwiches con el relleno a tu gusto...

Bánh mì comen en vietnam para el desayuno y para el almuerzo – todo depende de los ingredientes.

A menudo Bánh mì venden los vendedores, recorriendo en bicicleta y entregan su producto a los consumidores en el fresco.

 

A menudo Bánh mì preparan con carne – necesariamente hepática vietnamita de salchicha de cerdo y el torso de la parrilla. Y, por supuesto, muchas de las verduras y la salsa!
Pero hay otros ingredientes, también para vegetarianos.

Jamie prepara Bánh mì, bajo el lema "вьетнамско-italiana de la amistad" – que combina las características de dos de las cocinas.

Para esta receta es importante, marinar la carne con antelación.





Productos en 2 porciones

• 2 muslos de pollo sin piel y huesos
  
  
• 2 dientes de ajo pelados, finamente picado
  
  
• 1 cucharilla de orégano seco
  
  
• 1 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
  
  
• el aceite de oliva
  
  
• 1/2 limón, cortado en rodajas finas
  
  
• 2 pequeños de la moldura
  
  
• haz рукколы
  
  
• el haz de la hoja de la мятных
  
  
• 1 pequeño de chile, cortado en finos
  
  

La remolacha

• 1 cama de remolacha, cortar en rodajas finas
  
  
• el jugo de 1/2 limón
  
  

Hepático paté

• el aceite de oliva
  
  
• 200 g de hígado de pollo – limpiar y cortar en trozos grandes
  
  
• 2 dientes de ajo – limpiar y cortar finamente
  
  
• par de ramitas de romero, hojas de quitar
  
  
• 1/ una copa de jerez
  
  

PREPARACIÓN

I. 4 pinchos de madera en remojo en agua fría.

Preparado pollo cortado en trozos grandes y mezclar con el ajo, el orégano, el cilantro, aceite de oliva, sal y pimienta.

Marinar la noche, o, como mínimo, de 1 a 2 horas.

II. La remolacha mezclar con la sal (al gusto) y el jugo de limón. Dejar мариноваться.

III. La carne de sacar de la marinada y нанизать en pinchos alternando con rodajas de limón.





HEPÁTICO PATÉ

IV. El aceite de oliva bien a calentar.

Dorar por todos lados el hígado, el ajo y el romero.

El hígado debe ser no пересушена – обжарена, pero siendo tierno.

Verter el jerez.

V. Hervir 1 minuto y retirar del fuego. Poner en la tabla de cortar.
Corregir el sabor.
Condimentar y picar finamente con un cuchillo.

*** Jamie recomienda la mitad de paté de cebolla finamente нерезать y "расчмякать" la parte plana de un cuchillo, mientras que la otra mitad picar bien rudos trozos.

VI. La sartén o la parrilla a calentar a fuego medio.
Baguettes corte a lo largo.
Dorar en una sartén.
Dejar a un lado.

La carne a freír en la misma sartén.
Pinchos de dorar cada lado aproximadamente 4 minutos.





CÓMO PREPARAR Bánh mì

VII. "Recoger" Bánh mì -

— una de las partes de cada una de las molduras de untar el paté
— poner la remolacha
— 2 pinchos de carne con
— рукколу, menta y chile
— cubrir con la segunda mitad de la moldura

Fuente: /users/1081