Whiskey

1. El nombre moderno deletreado whisky - en la versión escocesa, y whisky - todo lo demás. Si la botella está escrito «whisky» que se produce precisamente en Escocia si «whisky», entonces ¿dónde más, pero no en Escocia. Por cierto, en el periodismo de la rama de uso frecuente de la variante combinada - batidor de (e) y, si tanto el material mencionado, por ejemplo, la variedad escocesa e irlandesa.

2. La palabra "whisky" no está inclinado. "Whisky" - una palabra con una norma gramatical doble, y puede ser tanto secundaria y masculino, pero no femenina
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3. El nombre de una bebida alcohólica derivada del beatha uisce expresión celta, que se traduce como el agua viva.

4. Tal vez pronto whisky puede obtener el título del alcohol más caro del mundo. Mientras que el whisky más caro es un Macallan 60 años ($ 62, 000 por una botella de sólo 40 botellas). Sin embargo, a la venta es una botella del siglo XIX whisky irlandés valor de 100.000 libras (que es casi igual a los $ 200, 000). Es la botella único superviviente destilería de la isla de la destilería de Nun en el condado de Galway. Hasta ahora, el récord de la bebida alcohólica más caro del mundo pertenece a quien culpar - la botella más cara se vendió en una subasta de Christie por $ 160, 000.

5. Asimismo, el whisky - un buen objeto para la inversión. Una botella de 17 años de edad, el costo Ardberg whisky en febrero de 2005, $ 75, y en noviembre de 2007 - es $ 198. Por lo tanto, un aumento de casi 250% en los 30 meses.

6. 09 de noviembre 2007, el ex ministro de Finanzas holandés Gerrit Zalm establecieron comercio de Whisky - Índice Mundial de Whisky. Hasta la fecha, la cartera de pedidos de WWI es $ 392 000. whisky compra en la Primera Guerra Mundial, recibirá un certificado que confirme su derecho a la posterior venta de esta botella en particular. Como con cualquier intercambio de mercancías, recoger la botella no es necesario, puede dejar el depósito de la Primera Guerra Mundial. Invertir en el whisky es muy popular entre los japoneses, chino y ruso.

7. En el mundo cada segundo compran más de 30 botellas de whisky escocés. Whisky escocés en el mundo vendió casi 2 veces más alta que la de Canadá, Estados Unidos, Japón y el irlandés combinado.

8. Hay más de 5.000 especies de whisky de malta (maltas), 90% de los cuales son producidos en Escocia. Sin embargo, en términos de volumen, es sólo el 5% del whisky producido en el país. El 95% restante - es whiskies blended (mezclado)
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9. whisky mixto (mezclado) puede incluir hasta 50 tipos de malta y 2-3 tipos de grano (grano) de whisky.

10. Whisky con marcas "single malt" o "single malt pura" no es un whisky de malta en el verdadero sentido de la palabra - en cualquier caso, esta mezcla, que puede incluir tipos de whisky producido en una o más de la destilería. Realmente whisky de malta tiene la etiqueta "barrica única" (que significa "un barril»).

11. No hay muchos amantes del vino saben que el whisky de malta vino tinto más útil, ya que contiene más ácido elágico - un antioxidante que puede soportar las enfermedades del corazón e incluso detener el crecimiento de células cancerosas. Tal vez es por eso que durante la "ley seca" en el whisky de Estados Unidos era la única bebida alcohólica permitida, pero sólo para las "necesidades médicas».

12. La mayoría de viskokuren escoceses ya no pertenecen a los escoceses. Excepto Edrington, que produce Famous Grouse, Macallan y Highland Park, y 17 pequeñas viskokuren familiares.

13. La destilería más antigua de la familia ubicada en los Estados Unidos - Laird & Co (Laird gestión familiar desde 1780). La destilería de la familia más antigua de Escocia son Glenfarclas (1865), Glenfiddich (1886) y Springbank (1837)

14. El año pasado, cerca de 1 millón. La gente ha visitado las rondas en la destilería escocesa.

15. Después de que el final de la Segunda Guerra Mundial, cuando Inglaterra comprensiblemente vivió en la austeridad, Churchill envió una carta al ministro británico para la industria alimentaria, que ordenó en ningún caso para reducir el volumen de la cebada, dirigida a la producción de whisky.

16. En los EE.UU., los agricultores cuyas explotaciones se encuentran cerca de la destilería, escape maíz (u otros granos) para alimentar a su ganado. Se cree que, yendo en una dieta, las vacas comienzan a dar más leche.

17. Una botella de whisky puede ser almacenado durante 100 años sin perder las características de sabor de la bebida. Después de abrir el whisky con seguridad se pueden almacenar durante 5 años.

18. A partir del invierno de 2006, en Escocia fueron registradas 105 whisky - 97 destilerías de malta tradicional y la producción de whisky de grano 8.

19. Durante los 333 años (si se toma como una bebida de cumpleaños primero conocido mención escrita en 1494), malta de cebada era la única materia prima para el whisky.

20. 1827, Robert Stein presentó un número de patente 5583, que describe una unidad de destilación continua. Antes de eso, el whisky se hizo por el método tradicional - Braga vierte en un enorme caldero de cobre, la pareja se enfrió bobina. Fabricantes tradicionales de largo se han esforzado por demostrar que el producto de los nuevos dispositivos no tiene derecho a ser llamado whisky. Sin embargo, como resultado de una serie de reclamaciones, 37 116 reuniones y entrevistas testigos, una Comisión Real sigue siendo reconocido en 1909 el alcohol de grano derecho produjo método continuo, llamado "whisky de grano».

21. En 1915, la legislación fue aprobada por un período mínimo de envejecimiento de whisky en barriles de madera - 2 años, y en 1916 aumentó a 3 años
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22. Hasta 1846 había una prohibición del uso de la destilación otro grano excepto cebada. Fue medida proteccionista obvio. Inmediatamente después de la derogación de la ley conocida como "Ley de maíz» (Ley de maíz), los productores fueron capaces de comprar más barato grano importado, principalmente maíz (maíz), lo que redujo aún más el precio de la producción.

23. En la Unión Soviética produjo una marca de whisky, que está cerca del tipo canadiense - "Whisky-73." Se desempeñó como materia prima para alcohol rectificado y productos aromáticos comprados a empresas extranjeras. El producto es particularmente popular entre la población no disfrutaba.

24. El mayor productor y consumidor mundial de whisky, si no es extraño, es la India.

25. El whisky es una de las cinco principales exportaciones del Reino Unido.

26. En Francia, la venta de más de un mes de whisky, coñac que -. Para el año

27. En Escocia, el whisky se llama dram (drem). En los bares se vierte de manera que sólo el fondo de un vaso de apenas ocultaba, y al beber con amigos, tiene que decidir el tamaño de su "drema." «Bueno dram» - esto es cuando los tres dedos desde la parte inferior
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28. Una característica distintiva de whisky escocés -. El uso de la malta de turba ahumada

29 marcas de escocés está envejeciendo en barricas de roble durante jerez alcohol. Esto es debido a razones históricas. Cuando los siglos XVIII-XIX, Inglaterra fue el principal consumidor de jerez, los escoceses ahorrativos recogieron cuidadosamente barriles vacíos de jerez y se utiliza en la producción de whisky.

30. Los estadounidenses reconocieron whisky y empezó a producir su propia sólo después de Prohibición 1920.

31. Durante la "ley seca" en los EE.UU. whisky Laphroaig legalmente vendido en las farmacias estadounidenses como una medicina.

32. Entre Irlanda y Escocia son todavía debate feroz sobre quiénes son los primeros en descubrir esta bebida, y alguien que ha robado el método de su preparación.

Los escoceses creen que el whisky fue traída por los misioneros en su país, y luego se generalizó en los monasterios. En aquellos días, los monjes utilizan whisky con fines medicinales.

La fecha oficial de fundación de whisky escocés se considera que es el año 1494, que es registro fechado de la Real Hacienda que un John Cor compró 500 kg de malta para la fabricación de «aqua vitae».

Para enfatizar su prioridad en la producción de esta bebida, whisky llamado - Scotch. Y esa palabra está reservada sólo para el whisky, por lo que todos los demás productos se llaman escocesa escocesa.

En Irlanda, el whisky parecía un poco antes - en el siglo VI. Se cree que también trajo a los monjes errantes, el secreto de hacer luz de la luna de cereales por destilación y destilación de vino de África del Norte.

Sami irlandeses creen que el whisky apareció a principios de los monasterios cristianos que han surgido en la isla, y lo inventó como un estado irlandés orgulloso, en el siglo V en sí St. Patrick - el patrón de Irlanda. Por supuesto, no hay documentos que muestran que San Patricio inventó whisky, no existen. Aunque una prueba documental está disponible - es una ley del Parlamento en 1556, donde se habla de whisky. Además, la destilería más antigua de Europa - Bashmills viejos - también en Irlanda. Fue construido en 1608.

Los investigadores no dudan de que la destilación de cebada - es decir, el proceso de producción de whisky de grano - se originó en Irlanda. Y piratas escoceses menudo atacaron Irlanda es con el fin de captar más de la bebida que da vida.