Siete alternativas глинтвейну

Muchos de nosotros estamos acostumbrados en invierno pedir en los restaurantes, o cocinar en casa, vino caliente. Tal vez, esta es la forma más popular de la cálida bebida, sin la cual es imposible imaginar acogedor de la noche con un libro en la casa de campo. Para no limitarse a vino caliente y diversificar su согревающее el menú, el vino caliente, puede reemplazar las alternativas. PONCHE Ahora грогом se llaman variedad de bebidas calientes. Por ejemplo, muy popular entre los geólogos de las bebidas alcohólicas "camino por la taiga" es un té fuerte con el aguardiente. Cuando algo esta bebida era de la medicina. En la era de la vela de la flota de cuidado a largo natación tenía que llevar una gran cantidad de agua dulce. Por desgracia, ella rápidamente портилась. Por lo tanto, en inglés flota a cada marinero salía полпинты (240 ml) de ron al día. Debido a esto a veces ha habido problemas con la disciplina, por lo tanto, en el año de 1740 británica del almirante edward vernon ordenó a la mitad de diluir el ron con agua caliente y agregar el jugo de limón – de escorbuto. Los marineros se conoce a esta bebida "grog" en honor al apodo que llevaba el vice-almirante por costumbre llevar un impermeable superior, que en inglés se llama "грогэм". Ponche formó parte de la dieta diaria de los marineros de la royal navy incluso hasta la década de 1970. Porque no somos marineros, propongo elegir la menos severa, terrestre opción de grog. Ingredientes:

• Negro fuerte чай300 ml
• Лимон1/2 unidades
• Корица1 varita
• Гвоздика5-6 unidades
• Moscada орехпо gusto
• El azúcar (mejor marrón)al gusto
• Ром100 m

Método de preparación: En свежезаваренный té caliente pisar el limón, agregue las especias y dejar reposar un par de minutos. En los vasos разлейте ron, ponga ломтику de limón y añada el té con especias. El azúcar, agregue al gusto.


SACADOR de la Palabra "ponche" por primera vez se registraron en los documentos incluso en 1632. Y el nombre es en absoluto древнеиндийское, en sánscrito, significa "cinco". En el ponche necesariamente deben incluir cinco componentes principales. En древнеиндийский ponche formaban parte de algún fuerte de alcohol, miel, jugo de frutas, especias y agua (o incluso una botella de vino. Mientras que en europa punzones primero preparaban a base de vino, el brandy y aun ale, después de la apertura de jamaica, es decir, a mediados del siglo 17, la base para la mayoría de los sacadores se convirtió en el ron. La más antigua de las conocidas recetas барбадосский ромовый ponche. Se prepara una de las más antiguas recetas de ponches de ron: "One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak". Es decir: una parte de ácido (jugo de limón), 2 de la parte dulce (azúcar), 3 de la parte buena (naturalmente, barbados roma), 4 de la parte débil (el agua). Para el cumplimiento de la regla de los cinco componentes se pueden agregar bitters de angostura (especial amargo de la tintura), o a alguna de las especias. El sacador puede estar en la base de cualquier tipo de bebida. Además, él no sólo puede ser caliente y alcohólica, pero fría y refrescos. Ofrecemos una receta innovadora de la prensa de sacador con tequila. Ingredientes:

• El zumo de naranja сок100 ml
• Текила500 ml
• De toronja сок200 ml
• Limón сок100 ml
• Negro fuerte чай400 ml
• La varita de la unidad корицы6
• Сахарпо gusto

Método de cocinar:

Mezclar en una cacerola el zumo y el tequila, poned en ella misma la canela, caliente a fuego pequeño de hasta 70 grados. Después de retirar del fuego, verter el té, añadir azúcar al gusto y разливайте.



ГЛЕГ Глег tradicional escandinavo de navidad y, en general, de invierno bebida. Explícita su antecesor fue гипокрас – medieval europeo manera de dignificar mal vino. En la miel añadido la nuez moscada, la canela y una variedad de hierbas, se calienta hasta la disolución de la miel y diluido en frío el vino. Primero en escandinavia bebiendo en invierno climatizada гипокрас, pero a finales del siglo 18 y se extendió el nombre de "глег", y en la receta se han introducido algunas variaciones. En primer lugar, el azúcar se convirtió en accesible para el común de la gente, y a consecuencia de ello, la reemplazó con la miel en la receta. En segundo lugar, en el vino de acero añadir мадеру o vodka, y también, curiosamente, bastante jugo. Como una especia escandinavos han utilizado no sólo familiares para toda europa, la canela y el clavo de olor, pero y el jengibre, asegúrese de cardamomo, y aún las pasas y миндальные pétalos. Ingredientes:

• Брусничный o de arándano сок500 ml
• Rojo вино750 ml
• Корица3 palos
• Гвоздика8-10 unidades
• Кармандон1 cucharaditas
• Имбирьпо gusto
• Сахарпо gusto

Método de cocinar:

 

Poner las especias en el jugo y dejar cocer durante unos diez minutos, luego colar. Vierta la mezcla en una copa de vino y un poco caliente. Agregue azúcar al gusto, разлейте de стаканам y colocar en cada una un poco de pasas y almendras de los pétalos. Todos los países nórdicos, a veces en las tiendas como IKEA o Prisma, se vende con jugo de especias para preparar глега. Sólo tenga cuidado de que el jugo increíblemente dulce, por lo que el vino es mejor tomar el seco y el azúcar no añadir.



ЭГГНОГГ Яично-batido de leche эггногг nació en escocia o, puede ser, en el este de inglaterra. Lo más probable es descendiente de поссета, el inglés de la bebida de leche caliente con la cerveza y especias. La bebida es tradicionalmente de navidad, pero nadie impide beber en cualquier otro momento. En estados unidos, por ejemplo, a menudo se sirve en el Día de acción de gracias. La base de la receta componen la leche, los huevos crudos, azúcar y especias, normalmente, la canela o la nuez moscada. En américa, como bajo los efectos de un componente normalmente usan el bourbon, y aquí, en europa, el vino blanco. Históricamente, esto ha sido el brandy (en europa) o ron (en américa). En general, el ron entra en muchos antiguos cócteles, ya que en el período colonial fue indecente barato. Ingredientes:

• Las yemas куриные4 unidad
• Сахар1/4 de taza de
• Молоко2 taza de
• Ром50 ml
• Бурбон50 ml
• Гвоздика5-6 unidades
• La canela o nuez орехпо gusto

Método de cocinar:

Muy bien batir las yemas con el azúcar. Al hervir la leche, añadir el pimiento. Revolviendo constantemente, un chorro fino vierta la mitad de la leche a las yemas, batir de nuevo. Ligeramente caliente, agregue el alcohol y servir en pequeños las tacitas, посыпав la canela o la nuez moscada. Эггногги, por cierto, muy querido george washington, pero su personal de la variante de la receta incluía centeno whisky, el ron y el jerez.



ТОДДИ Caliente тодди – otra copa, no tiene clara la receta. Lo más probable es que apareció en escocia, aproximadamente en el siglo 18. La romántica versión afirma que la bebida fue creado especialmente para las mujeres. El hecho de que la cebada para la fabricación de whisky entonces de secado sobre la turba, y el whisky ha adquirido notable "humo" de un olor que a las mujeres no le gustaba. Por lo tanto, en él se añadía miel y limón para suavizar el sabor. En más de la variante tradicional тодди es considerado un clásico escocés e irlandés remedio contra el resfriado. Él se hace de whisky (especiales эстеты recomiendan añadir escocés односолодовый, pero es mejor no traducir en cócteles), agua caliente o la sidra, jugo de manzana, la miel, el limón y las especias. El nombre de "тодди" proviene de la india de la bebida de перебродившего palma de jugo. La palabra es traído en gran bretaña, por supuesto, la gente de mar, pero ¿por qué ha adquirido tal importancia, no está muy claro – palma de vino no se agregan en la тодди incluso el más loco de los camareros y cocineros. Ingredientes:

• De manzana сок1,5 tazas de
• Виски120 ml
• Limón сок100 ml
• Медст. ps
• Корицапо gusto
• Гвоздикапо gusto
• Лимонпо gusto

Método de cocinar:

Ponga el jugo de manzana hasta que hierva, pon en él la miel y agitar. Agregue el jugo de limón y especias. El whisky разлейте de стаканам, vierta el jugo y poner en cada vaso de ломтику de limón.



La CERVEZA CALIENTE los Amantes de la cerveza fría, claro, de miedo ni imaginar lo que será, si se calienta, pero sin embargo, esta bebida también es muy es tradicional para escandinavia, los países bálticos y polonia. Es lo bebían duras de los vikingos en el invierno, cuando las bebidas frías a nadie прельщали. La cerveza caliente activamente utilizado en la medicina, desde los egipcios y los sumerios. Los antiguos orientales, los médicos recomendaron como enjuague el dolor de muelas. Normalmente, para la preparación caliente la cerveza primero se calienta hierbas y especias en el agua, остужали, ha insistido, tras lo cual se añadía en el líquido de la cerveza, la miel o el azúcar, a veces, la nata y los huevos batidos. Luego de todo esto una vez más se calienta antes de servir. Hubo también una opción caliente de la cerveza, que era lo de la comida, se añadían sal y abundantemente крошили el pan y el azúcar y las especias que no la coloquen. Ofrecemos una receta del siglo 18. Ingredientes:

• Яблоко2-3 unidades
• Oscuro пиво400 ml
• Имбирьпо gusto
• Moscada орехпо gusto
• Сахарпо gusto

Método de cocinar:

 

Hornee las manzanas en el horno o en el micro-ondas, limpie y amasen en puré. Coloque el puré de стаканам. Calentar la cerveza a 70-80 grados, agregue las especias y agitar. Разлейте de стаканам y agregue azúcar al gusto.



CALIENTE ДЖУЛЕП la Palabra "джулеп", en árabe, significa "agua de rosas". En europa, el primero llamaban un jarabe dulce, utilizado para la disolución de los medicamentos, pero en el siglo 18 ya comenzaron a llamar a bebida alcohólica, y en estados unidos. En el año 1800 el nombre finalmente se ha fijado estadounidense de cóctel con whisky y menta, y en 1836, esta bebida introdujeron en europa. Si usted recuerda, es джулепом scarlett O'hara les de sus huéspedes. Aún así, asegúrese de beber en el famoso derby de kentucky. "Verano" джулеп consta de растертой de menta, el azúcar en polvo, harina de maíz whisky y колотого de hielo, pero en invierno, esta receta no provoca entusiasmo. Caliente джулеп se prepara a base de café o té, mientras que los principales ingredientes son de borbón y menta. Ingredientes:

• Bourbon (fécula de maíz whisky)de 100 a 150 ml
• Negro fuerte кофе2 taza de
• Сливки4 cucharadas
• Мятапо gusto
• Сахарпо gusto

Método de cocinar:

Разлейте whisky de стаканам, agregue el azúcar. Vierta el café caliente y remover para que el azúcar se haya disuelto. Con cuidado, vierta la crema. No mezcle. Espolvorear finamente picado de menta y servir. publicado

 





 

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