Ингредиенты:

2 яйца
300 мл молока
2 ст.л. сахара
щепотка соли
300 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
60 г растопленного сливочного масла

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.
Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут
2. Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и печем еще минуту.




Читать дальше →

Итак, на слегка забродивший пакет кисломолочного продукта (в моём случае это ряженка- 500 гр.) ингредиенты:

●Яйца – 2 шт
●Мука – примерно 220-250 гр. (всё зависит от плотности основы, на кефир уйдет чуть больше)
●Сода – 1 ч. ложка без горки
●Соль – ½ чайной ложки
●Ванильный сахар – 1 ч. ложка с горкой
●Сахарный песок – 3 ст. ложки

Приготовление:

Растительное масло рафинированное – 3-4 ст. ложки в тесто и на смазку сковороды

Просеем муку и смешаем с остальными «сыпучими» продуктами: солью, содой, сахаром.

Яйца взобьём с ряженкой и маслом.

Продолжая взбивать, засыпаем муку. На поверхности появляются достаточно крупные пузырьки воздуха. Если они не появились сразу, дайте тесту постоять минут 30.

Разогретую сковородку смазываем маслом – тут незаменима кулинарная кисть. Именно слегка смазываем, а не заливаем, как, например, любит делать моя мама. Нам нужны нежирные, лёгкие оладушки. Сухими они не будут – ведь масло есть в тесте. Смазываем, чтобы оладьи не прилипали к сковородке. И затем тесто выливаем столовой ложкой. Через несколько минут переворачиваем. Для ускорения можно одновременно выпекать на двух сковородках.

С чем подать оладушки? Я люблю с мёдом.

А вот муж любит с вареньем. Надеюсь, что этот простой и быстрый рецепт вам пригодится.




Читать дальше →

Города, в которых жизнь кипит независимо от времени года и суток, никогда не замолкают, они наполнены гулом машин, разговорами людей, музыкой из гипермаркетов и детским смехом. Но фотографам из дуэта Люси и Саймон удалось запечатлеть шумные площади, улицы и аллеи мегаполисов тихими, пустынными и одинокими. Фотопроект называется, Silent World или Мир, погруженный в тишину.




Читать дальше →

Читать дальше →

Читать дальше →

Филиппинский подросток Анджело Казимиро (Angelo Casimiro) превратил кроссовки в зарядное устройство. Обувь при ходьбе генерирует электричество, позволяя заряжать смартфон.

Пятнадцатилетний Анджело Казимиро разместил на стельках обуви две пары специальных дисков, давление на которые генерирует электричество.

Электричество генерируется с помощью генератора в стельке, созданной из двух пар пьезоэлектрических дисков, которые производят энергию при изгибе кристалла внутрь.

– Анджело Казимиро, автор разработки

Таким образом, пока владелец кроссовок ходит в них или бегает, в аккумуляторе накапливается электричество, которое можно использовать для зарядки сотового телефона через USB, а также любого другого устройства, подзаряжаемого от USB.

Анджело Казимиро отмечает, что его разработка отлично подходит для туристов или любителей бега. Также такая обувь, по мнению маленького изобретателя, будет полезна для людей, живущих вдали от городов, где отсутствует постоянный доступ к электричеству.

Двухчасовая игра в баскетбол позволяет зарядить телефон всего на десять минут. Для полной зарядки литий-ионного аккумулятора понадобится восемь часов ходьбы или бега трусцой. Таким образом, устройство Казимиро в настоящее время нуждается в доработке.

Несмотря на это автор кроссовок, заряжающих смартфон, подал заявку на участие в ежегодном научном конкурсе для подростков Google Science Fair, результаты которого будут оглашены 6 августа.