Сырная десятка
Над нами бы явно посмеялись итальянцы, сказав, что все сыры в мире никогда не попробуешь. В одном Неаполе изготавливается более тысячи сортов. Это сколько надо есть, чтобы узнать все вкусы?
Но есть общепризнанные в мире сыры, которые отличаются изысканными оттенками вкуса. И уж 10 видов сыра за свою жизнь точно можно успеть отведать.
Пармезан
Настоящий пармезан имеет слегка солоноватый, островатый, терпкий вкус. Твердый и ломкий сыр с характерным послевкусием. Его едят с орехами и грушами, а также добавляют в ризотто, пасту, пиццу, омлет.

Читать дальше →
Но есть общепризнанные в мире сыры, которые отличаются изысканными оттенками вкуса. И уж 10 видов сыра за свою жизнь точно можно успеть отведать.
Пармезан
Настоящий пармезан имеет слегка солоноватый, островатый, терпкий вкус. Твердый и ломкий сыр с характерным послевкусием. Его едят с орехами и грушами, а также добавляют в ризотто, пасту, пиццу, омлет.

Читать дальше →















