Салат "Анастасия"



Цветная капуста, (ок. 200 г)
помидоры, (2-3 шт.)
шампиньйоны, (3-4 крупных)
зелень редиски, (пучок)
рукола. (пол пучка)

Соус:
стакан семян подсолнуха,
соль гималайская,
смесь перцев,
приправы (я добавила куркуму, хмели-сунели и лаврушку),
зубчик чеснока — по желания,
сок пол лимона,
мед — чайная ложка.
Все измельчить в блендере.

Количество ингредиентов я беру по настроению — чего больше хочется.
Нарезать пластинками, нарубить зелень редиски и руколу, перемешать, заправить соусом.
Приятного аппетита!