一个坦率地承认,厨师的酒店系统"全包"。 最后真相!

整整一年的工作非常困难,然后在一个放松的海外酒店和期望对于 一个"全面包容"的。 这两个词的意思是宝贵的来吃饭在酒店一样多你想要的,使用的全盘,然后回来一次又一次。

如果你有所有的包容性,然后可以饱所有的一天长。 我们的游客喜爱它。 然而,这是在哪里你可以捕获的某些细微差别,这将是非常有用知道。

酒店,在所有包容性的,我真的爱懒散的度假海边,最好在一个温暖的国家,主要的事情—不必担心食物。 希望的食物是多种多样,好吃,质量成分。 这就是事实证明!

秘密透露的一个自助餐:厨师之一的酒店已经做了一个令人震惊的告白约会真的发生什么在幕后,虽然我们休息。 我们了解到的厨房的所有其来龙去脉。 这是真的吗?

编辑的 "网站"的 决定找出哪个神话和现实。

神话与事实有关的厨房里的酒店"全包"
  1. 白色干净的菜肴
    要注意菜在许多酒店看起来白色闪亮的。 大量人民在自助餐,在早餐期间留下了很多染杯茶叶和咖啡。 很多菜,以及清洗它放在洗碗机。 不完全的。 我的一个朋友曾经验的4星级酒店,告诉这类信息。 为了消除白色洗涤剂的污点茶水和咖啡,它首先有可浸泡在"洗涤剂",因为洗碗机里能够清理地方。 哦恐怖...





  2. 红肉
    牛排常常看起来很美味,你认为他们真的是。 不完全的。 往往,而不是牛肉,使用火鸡肉。 肉弹性结构,因此它可以炒的好几倍。 当然,不要在所有的酒店但是,正如他们所说的,烟雾无火不会发生。





  3. 残羹剩饭
    扔50-60公斤的肉剩余经过昨天的自助餐是一种浪费,没有一个意见。 许多酒店罪,洗去酱肉类和提供第二天,在同一个肉类产品,但在一个新的酱汁。 不完全的。 之后说的有人在这一领域的工作,我们收到可信的证据表明,所有吃剩的食物,他们扔掉后每顿饭。 不离开,不冻结和没有第二次。 有时候扔掉整个托盘准备食物。

    许多人问,为什么不收集这包食物和未得到它向穷人在某些特定的时间? 答案是简单和清楚。

    酒店不需要靠近他全天候流浪无家可归者和等待的施舍。 它会破坏他的名声,并看起来绝对有碍观瞻。 这就是为什么吨的粮食只是扔在垃圾桶。





  4. 新鲜的
    当你去到海洋,其中一个项目,在你的退休计划是海鲜。 但是,如不在餐厅通过海洋,因为他们的承诺的最新鲜的,只是捕获的鱼! 为什么你的课程,等待晚餐时你的酒店被包括在内。 不完全的。 不是天真、鲈鱼和鱿鱼的厨房—罐头产品。 这是一个罐头,预浸泡在啤酒!





  5. 多汁的鳟鱼
    我喜欢钓鳟鱼,并说明餐厅的你的酒店有许多提到的美味的鱼食。 等不及要尝试... 不完全是这样的。 而不是鳟鱼和其他地方的鱼类供应的鲨鱼肉。 这是煮在盐水更改的味道。 抓几乎是不可能识别。

    但是,我们不能说,出现这种情况在所有的酒店。 它取决于这种类型的住所和选择的国家。





  6. 所有的肉类废料和杂碎扔
    不完全的。 在肉部门废弃物仍然是使用所有的碎片的尸体。 通常放的排骨牛的乳房,但仍然有很多你不喜欢。 看看盘肉丸。 可您的健康是最好坚持整块肉。




  7. 好处的食物
    如果我们分析的组成部分的自助餐,你会相信,还有更多的美食主要是由土豆。 这是因为他们是非常的热量和永久地保留一个饱的感觉。 "在厨房里我的工作,三人们整天忙剥土豆。 我加土豆至少一天3餐"—告诉我们一个厨师工作在酒店系统"全包"。


  8. 沙拉和蛋黄酱
    有一种意见认为,甚至不应该做法的沙拉和蛋黄酱。 因为食品在一个大酒店准备的2 000多人,并不总是会充分从卫生和个人卫生的规范。 和沙拉和蛋黄酱促进增殖的细菌。 不完全的。 主要的沙拉在酒店准备不蛋黄酱,并成分是经常提供独立的板。 当然,这一切都取决于什么样的酒店,你得到了,但大部分。




  9. 新鲜的早餐
    对客人在厨房每天早上要烤鲜香的面包吃早餐。 不完全的。 烤饼早餐是半成品储存冷冻,然后只是热他们在烤箱。




  10. 一个范围广泛的含酒精的饮料
    系统"全包",就暗示了很多的酒精。 甚至如果你不喝或者喝但是,一点点,不感到惊讶,有些人喝了很多和经常的。 不完全的。 在几乎任何鸡尾酒肯定有很多的冰一点点的酒精。 和质量的酒精在这些酒店还有很多期望。 在利用全包这是可以吃的喝的你想要的一样多. 但有一个问题:你会吃的喝的?




  11. 美丽的水果装饰
    在土耳其的酒店,你可以看到很多雕刻的蔬菜和水果。 在这种实施方式,在雕刻是如此的美丽,只是不会改变的。 不完全的。 这样做是为了欺骗顾客。 厨师在厨房中解释说:"我们丰富的雕西瓜和冬瓜。 根据我的计算,在20菜你有50个选项的装饰。 你首先需要达到饱和的眼睛,然后在肚子。 我们知道很多关于这个"。






当然,房子是不是在所有总是无菌和我们总是不知道什么品质的产品,我们在商店购买。 烹饪不是仅为一天,并上标签的产品在冰箱里不这样做。 但是,自制食品仍然是更好地为你的健康!

很好的酒店,试图把一切都在适当的水平,因为她们当中一个很大的竞争。 尝试的方法更紧密地 选择目的地的。 与人人有前来过这里,听到活生生的故事,读审查、注重质量的熟。 过滤收到的信息,来到中间结果。

我希望你一个伟大的假期,无论在哪里进行,什么吃的和饮料。 重要的是,你有乐趣和积极的能量对于整个一年!

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