圣诞节的鲤鱼烤土豆

圣诞节即将来临，这意味着每个捷克家庭主妇有烤传统捷克饼干和思想的有关假日的菜单在圣诞节前夕。 主菜，在这一天，捷克共和国是鱼，主要是鲤鱼。

已经在谈论的传统，然而，"在圣诞节烹饪时尚"的鲤鱼在捷克共和国仅包含50-60年前。 直到某个地方在十九世纪初，鱼在捷克家庭只出现在本表的丰富或者在区域里，鱼和鳟鱼的生长在池塘。 食谱是通过口头厨师。 第一次印刷版本的建议，在烹饪圣诞鲤鱼食出现在1924年。

在捷克共和国受欢迎的炸牛排从鱼油炸面包屑，带着马铃薯沙拉。 但是，试验捷克家庭主妇是不够的，所以鱼圣诞节食谱每年变得越来越多。

你可以，例如，鲤鱼烤烤沿着与马铃薯和甜奶油。 这是很简单的。





1. 首先，你需要做的 土豆. 大约一公斤马铃薯、清洁和切的花瓣带厚度为1厘米。 躺着的土豆上抹油烤盘，加盐洒有小茴香和关闭铝箔和烘烤大约30分钟。

2. 在之间的准备 鱼. 在捷克共和国家庭主妇喜欢到选择鱼，其重达到3公斤的鱼是不是太腻。 清理鱼、皮肤上除去，去掉头，然后可以用于汤，把内部100克黄油，在撒胡椒粉和小茴香。

3. 现在是时候拔出来的烤土豆。

4. 脱掉箔片，薯将被拉到双方和在中把鱼。 还有一点盐，盖的鱼土豆，重新复盖的铝箔并把泛背箱中另一个半小时。

5. 盘几乎是准备。 现在只剩下锅再次，从烤箱中取出，取出箔，倒鱼和薯条一杯甜奶油并不复盖，dopekat20分钟。





准备好了！ 设置上表板，你可以的盛宴。

 

煮爱！

 

提交人：安东奶油

 

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资料来源：www.radio.cz/ru/rubrika/kulinarija/rozhdestvenskij-karp-zapechennyj-s-kartoshkoj