前7最美味的世界炒蛋 - 为真正的美食家!

鸡蛋是自古以来人们饮食的主要组成部分之一。营养和健康的,他们可以与肉中的必需氨基酸的数量竞争。人们吃鸡蛋的时候有真正的人,而是一个中间形式,如南方古猿和尼安德特人。但是,即使当一个人甚至无法生火,他喜欢吃鸡蛋。

随着时间的推移,厨房已变得更加复杂,但鸡蛋并没有消失。如今,蛋菜了许多国家的民族自豪感。
我们已编制了准备在世界上不同的国家,可以归结为“炒鸡蛋”的范畴,从以色列Shakshuk挪威煎蛋的最佳菜肴。
如果有人没有时间去pokushat-最好不要看!))

Shakshuk B>

Shakshuk - 一盘鸡蛋炒西红柿,辣椒,卢卡和调味酱。 Shakshuk比鸡蛋和西红柿等等 - 这是以色列的美食,其中有许多变化一整层。尽管它出现在北非,现在它已经赢得了认可shakshuka犹太土地。他们吃的早餐,午餐,但在任何情况下都不吃饭。这就是传统,但以色列是一个你不,即使在夜间有一个禁止Shakshuk。食谱Shakshuk有很多种,但原理是 - 炒鸡蛋在一个特殊的番茄酱和pertsa.



Fritatta ​​ B>

菜肉馅煎蛋饼 - 即准备酿奶酪,蔬菜,肉或意大利香肠煎蛋。通常菜肉馅煎蛋饼煎炉子上,然后带到准备在烤箱。那不勒斯菜肉馅煎蛋饼往往是煮熟的面食。传统的农家菜肉馅煎蛋饼中含有韭菜和巴马干酪。在种类的意大利蛋饼没有添加到含有大量的液体产品。例如,如果你想添加西红柿,他们必须先切,摆脱种子和液体,然后在干燥的地方躺下15-30分钟,然后才用于烹调。今天,意大利菜肉馅煎蛋饼与两个手柄,专为这个菜准备在平底锅。
菜肉馅煎蛋饼是准备煨。搅打填充到锅底抹油,然后把馅。当下层菜肉馅煎蛋饼开始烤,你可以关闭该锅的盖子,并把以准备菜肉馅煎蛋饼慢火,或者你可以把油锅中duhovku.



水煮 B>

水煮鸡蛋 - 鸡蛋碎了传统的法式菜,煮熟的方式“挖走” - 在热水中没有外壳。与烹饪这种方法是软的奶油蛋黄包裹着花瓣蛋白质。最主要的 - 鸡蛋应该是第一个新鲜度,而水不应该是一个沸腾
。 水煮鸡蛋的基础制备的各种菜肴,如,例如,蛋笃。在不同的地区,也有类似的私人前缀“克里奥尔荷包蛋。”有些厨师加荷包蛋在汤或肉汤。荷包蛋送达脆烤面包,烤西红柿或香肠,撒上碎syrom.



奥尔西尼 B>

一个不寻常的和费时的配方鸡蛋。蛋黄从白人分离留在半壳。蛋白质搅打到泡沫,并在烤箱烤,然后添加蛋黄和黄油。奥尔西尼 - 一个受欢迎的小吃意大利美食,供应奶酪和ovoschami.



Kokot B>

鸡蛋,Kokot分份出炉的形式,增加了浇头 - 肉,火腿,蔬菜和蘑菇。根据以下原则制备 - 首先布置在填充的形状,然后在破蛋的顶部。在此之后,Kokot送至烤箱,烘烤或烹调在水bane.



挪威煎蛋 B>

从一个普通的煎蛋卷,挪威配方咸鱼和稍炒鸡蛋洋葱不同的原始组合。该组合是如此受欢迎,斯堪的纳维亚,早餐是不完整的珍稀鱼类yaytsami.



玉米饼 B>

玉米饼德patata,西班牙煎蛋,在西班牙的玉米饼马铃薯煎蛋。大约有最流行的西班牙美食的起源许多理论。一个传说有它的食谱的作者是托马斯将军Sumalakarregi是毕尔巴鄂的围困期间,发明了煎蛋作为一个简单,快捷,营养餐,以满足食品挑战karlistkoy军队。另一种意见认为,第一个玉米饼熟匿名家庭主妇纳瓦拉,在他的家偶然上述一般停了一夜。女人是非常差,除了鸡蛋,土豆和洋葱她什么都没有,我只好凑合 - 将军很高兴,给了配方军队povaram.



韦沃斯rancheros B>(这是我毫不犹豫地规定它在俄



韦沃斯rancheros(发音为“uevos rancheros”))) - 意思是“鸡蛋在乡村”。这墨西哥炒蛋,与国家的颜色 - 加入红辣椒,豆子和辣的辣椒酱。吃玉米饼炒鸡蛋lepeshkami.



玉子烧 B>

日本煎蛋卷玉子烧 - 国家自豪感在太阳升起的国家。它是通过击败鸡蛋,然后在A股,其中有白糖,酱油,盐,也许还有其他的香料混合制成。该混合物炒,反复转动的准备。通常用于制备一个煎蛋卷不同nachinkami.



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