Топ 7 найсмачніших яєць світу – для справжніх продуктів!

Яйця є одним з основних компонентів раціону людей з давніх часів. Неприємний і здоровий, вони можуть конкурувати м'ясо в кількості незамінних амінокислот. Яйця їсти, коли вони насправді не були люди, але були проміжні форми, такі як Neanderthals або Australopithecus. Навіть коли він не міг зробити вогонь, він любив їсти яйця.

Згодом кухня стала більш складною, але яйця ніколи не відійшов. Сьогодні яйця є національною гордістю багатьох країн.
Ми зібрали кращі страви, які готуються в різних країнах світу, і які можуть бути визнані «холодними яйцями», з Ізраїлю, шексуки до норвезького омлету.
Якщо ви не встигли їсти, краще не дивитися!

шемале

Шаксука - блюдо з яєць, обсмажених в соусі томатів, гарячих перців, цибулю і приправ. Шаксука – це шар ізраїльської кухні, яка має безліч варіацій. Незважаючи на те, що вона з'явилася в Північній Африці, shakshuk отримала реальне визнання на єврейських землях. Сніданок, обід, але не на вечерю. Це традиційна традиція, але не одна з Ізраїлевих запобіжить вас їсти шексука навіть вночі. Є багато рецептів шексуки, але принцип збережений - яйця обсмажені в спеціальному соусі томатів і перцю.



Фритатта

Фратата - італійський омлет, який вариться з начинками з сиру, овочів, ковбаси або м'яса. Зазвичай фриттата, обсмажені на плиті, а потім привозять до готовності в духовці. Neapolitan frittata часто готують з використанням пасти. Традиційний селянський фриттата містить леки і сир пармезан. Продукти, що містять велику кількість рідини, не додаються до фриттата. Наприклад, якщо потрібно додати помідори, необхідно спочатку вирізати їх, позбутися від насіння і рідини, то дайте їм лежати в сухому місці протягом 15-30 хвилин, а тільки потім використовувати їх для приготування їжі. Сьогодні італійський фріттата готують в сковороді з двома ручками, спеціально створеними для цієї страви.
На повільному вогні готують фриттата. Збиті яйця заливають до дна оливленої сковороди, потім начинку кладуть. Коли нижній шар фриттата починає випікати, каструлю можна закрити кришкою і довести до готовності на повільному вогні, або можна розмістити каструлю в духовці.



Пахот

Пахотові яйця є традиційною французькою стравою зламаних яєць, приготованих в гарячій воді без оболонок. З цим методом приготування виходить м'який вершковий жовток, загортається в білкових пелюстках. Головне, що яйця повинні бути першими свіжістю, і вода не повинна кип'ятити багато.
Яєчні яйця є основою для приготування різних страв, таких як яйця Benedict. На різних ділянках є також власний префікс, як «зволоження яєць». Деякі варення додають помащені яйця до супу або бульйону. Змащені яйця подаються на хрусткому тості, з смаженими помідорами або ковбасами посипають тертим сиром.



Орсіні

Незвичайний і трудомісткий яєчний рецепт. Відокремлюються жовтки від білків і залишаються навпіл оболонки. Білки збиваються в піну і випікають в духовці, після чого додають жовток і вершкове масло. Орсіні - це популярна закуска в італійській кухні. р.



Коко

Яйця кокосова випікають по порції форм з додаванням начинки - м'ясо, шинка, овочі, гриби. Вони готуються за наступним принципом - спочатку начинка викладається у вигляді, після чого з'являється яйце. Після цього кокосу направляють в духовку і запікають або варять в водяній бані.



Норвезька омлет

З звичайного омлета Норвезький рецепт відрізняється оригінальним поєднанням солоної риби і злегка обсмажених яєць з цибулею. Поєднання настільки популярна зі Скандинавами, що рідкісний сніданок завершений без риби і яєць.



дорцил

Тортилла де Патата, іспанська омлет, іспанська тортілла, картопляний омлет. Є багато варіантів походження цієї популярної страви іспанської кухні. Одна легенда говорить про те, що автор рецепту був Генеральним Томасом Sumalacarregi, який під час суєти Білбао, придумав омлет як просте, швидке і поживне блюдо, щоб зустріти харчові труднощі карликової армії. З іншого боку, торцил був першим підготовлений анонімною домогосподаркою від Navarre, в якому будинок, шанс вищезгаданий загальний припинився на ніч. Жінка була дуже бідною і крім яєць, картоплі і цибулі вона не мала нічого, мала на увазі - загальний був задоволений і дав рецепт армійських варень.



Гуевос rancheros (Я боївся писати це російською )



Гуевос rancheros (pronounced "uevos rancheros") - перекладається як "еги в с.". Це мексиканські яйця, з національним ароматом - доповненням червоного перцю, квасолею і гарячим соусом Чилі. Вони їсти яйця, як це з кукурудзяними тортами.



Тамагоякі

Японська омлет Тамагоякі – національна гордість країни, що випливає сонце. Виготовляється збиваючими курячими яйцями, а потім перемішуючи відвар, який має цукор, соєвий соус, сіль і можливо інші приправи. Суміш смажена, кілька разів засмажується під час приготування. Часто омлет використовується для приготування рулонів з різними начинками.