Які пряні трави можна висаджувати в квітковому саду

Минулого року друг в квітнику побачив рослину цікавим різьбленим листям. Вона сказала, що це було кервель, вирвав його і дав її спробу, я сподобалося його. Ділянка невелика, немає можливості виділити окреме ліжко для пряних трав. Було бажання посадити декоративні пряно-смачні і пряно-ароматичні трави в квітнику, щоб поєднувати приємні з корисними. Які рослини підходять для цієї мети і як їх використовують? Комбінація квітника з декоративними пряними зеленню - це чудова ідея, досить фантастична в більшості нашої країни. Менше труднощів з багаторічниками, і вони повинні віддавати перевагу.



Перш за все, потрібно думати про різні луки. Кожен знає, як вони використовуються. Найдавніша батун, її зелені пері з'являються буквально з під снігом. Трохи пізніше з'являється ламка з плащем листям, які практично не грубі протягом всього сезону. й

Шнітні цибулі є найбільш ніжним і найбільш корисним в плані раціональної цінності. Багаторічні луки невибагливі, не вимагають особливого догляду, вони легко розмножуються насінням і поділом кущів. Вони холодостійкі (зимовий без укриття), красиво розпускаються.



Крім цибулі з багаторічників, орегано, гісопу, катаніпу та ін. мають декоративні властивості. Висота орегона від 30 см до 75. Її стебла вертикально, злегка пухнастий. Листя невеликі (до 4 см), подовжені яйцеподібні. Невеликі бузкові квіти утворюють захисні суцвіття. Має сильний аромат. Заготівля використовує листя, які збираються з червня по жовтень. Додають до смаженого м'яса, риби, рослинного масла (для додання смаку), завареного чаю, використовують для лікарських цілей.



Гіссоп або блакитний суспензій John's wort - це сферична напівшуб близько 55 см з прямим розгалуженим пагонами. Його листя невеликі, вузькі, блискавки-зелені. Квіти біліпідні, бузок-блакитні, зібрані в сипучих суцвіттях. Для кулінарних цілей зібрані верхні третини пагонів, сушені і використовуються для ароматних страв. Ця рослина також використовується в народній медицині.



Перець може бути від 30 см до 1 м у висоту. Цвіте з дрібними бузковими квітками, зібраними з шиплих суцвіть. Всі види ароматичні. Для квітників бажано вибрати середні рослини. Листя використовуються для заварювання чаю, приготування сиропів, а також для медичних цілей. У кота характерний лимонний запах. Висота ерекції стебла може бути від 40 см до 1 м. Листя яйцеподібні, злегка зморшуються, з округлими краями. Квітки білі або бузкові-блакитні, в розпушених суцвіттях. Листя використовуються в салатах, додають в рибу, м'ясні страви, соуси, використовуються для медичних цілей. Не дуже декоративний, але дуже корисний, не без причини його називають «російські женьшеня». Випадкові стебла можуть перевищувати 1 м. Квітки невеликі, світлі або темно-пурпурні, рідше білі, в щільній поході-подібні суцвіття. Вся надземна частина може використовуватися в салатах, для заварювання чаю і як ліки. Зима добре тільки на півдні, в інших регіонах потребують укриття. Монарда (або назва бергамота) може бути лідером квітника або виступати як фон для середніх і коротких партнерів. Висота його близько 1 м, стебла прямі, розгалужені. Листя подовжньо-вуглецевих, запечених по краях. Невеликі яскраві квіти (маруна, крово-червона і ін.) зібрані в суцвіттях голови, розташованих один над іншим. У кулінарії використовуються сушені листя. Вони подають страви, заварюють улюблений чай з бергамотом, використовують для медичних цілей.



У квітнику можна додати щорічні культури: базилік, петрушки кучеряві, кервель, бораго та ін. Вони цікаві за кольором і формою листя і завжди корисні на столі.

Експеримент, можливо, не всі пряні трави "будь до суду", але щось обов'язково поселиться надовго.

Джерело: 101dizain.ru