Яблучний оцет - лікувальні властивості і спосіб застосування

Асортимент лікувальної дії яблучного оцту настільки широкий, що неможливо розповісти про це в одному виданні.

Досить сказати, що всі поживні речовини і, відповідно, лікувальні властивості яблук практично без втрати надходять в яблучний оцет, а про переваги яблук говорили і прописують багато.
Якщо ви їсти одне яблуко на день, ви забудете свій шлях до лікаря. й

Яблучний оцет є надзвичайно корисним для всієї системи травлення людини: він захищає від інфекцій, руйнує жирові бактерії в кишечнику, сприяє утворенню здорової мікрофлори кишечника, допомагає печінці нейтралізувати токсини, а також стимулює перистальтику кишечника.

Яблучний оцет лікує різні харчові отруєння, він знімає обсесивні лопи, хулки.

Ефективне лікування кашлю та підвищеної температури.

Яблучний оцет дуже ефективний при лікуванні різних шкірних захворювань: лікує різні грибкові захворювання (посадка лишайника, мікоз і т.д.), екзема, нейродерматиту і навіть псоріазу.

У поєднанні з бджільництвом продуктів (медій, прополісу і т.д.), яблучний оцет справляється з пародонтозом, варикозними венами, метеоризмом, геморойами, мігренами, а також найефективнішим засобом позбавлення від хронічної втоми, нервового виснаження і загальної втрати міцності.

Як його використовувати.

Особливими способами використання яблучного оцту в лікуванні різних захворювань є тема так велика, що неможливо закривати її в одному виді.

Для цього є спеціальна література і фахівці-натуропатії.
Тут ми подаруємо кілька способів приготування напоїв за допомогою яблучного оцту.
Регулярне вживання цих напоїв зміцнює імунітет, знімає різні токсини з організму, відмінно регулює обмін речовин і є профілактикою багатьох захворювань.

Шлях один.

У склянці вареної води додайте 2 чайні ложки яблучного оцту і 2 чайні ложки меду. Добре перемішати.
Засновник методики лікування яблучним оцтом, д-р Джарвіс назвав цей напій «еліксир здоров'я» і сперечався, що кожен, хто хоче жити довго і, найголовніше, активний життя, не затягувати захворюваннями і сенильним дегрепітом, цей напій слід приймати щодня принаймні один раз.

Шлях два.

У склянці вареної води додайте 2 чайні ложки яблучного оцту, 1 столову ложку меду і добре перемішайте. Потім додайте щіпку соди і перемішайте знову.
Цей вид напою дуже схожий на лимонад і любиться дітьми.
У той же час це найлегший варіант використання яблучного оцту, який підходить навіть людям з високою кислотністю.
Сода нейтралізує ацетичну кислоту, але мікроелементи з цього оцту не зникають в будь-яку точку.

Шлях три.

У склянці мінеральної води (Боржомі, Нарзан, Есентукі або будь-який інший), додайте 2 чайні ложки яблучного оцту та меду за смаком.
Цей вид напою «мінеральний коктейль» не поступається «класичної версії».

Шлях чотири.

У склянці не кип'яченої води додайте 2 чайні ложки яблучного оцту, 2 чайні ложки меду і 1 краплі розчину «Луголь» (це іодін-контейнерний препарат, який можна попросити в будь-якій аптеці).
Ярвіс назвав «енергетичний напій» оскільки він має особливо потужний вплив на нервову систему.
Має високу тонізуючу дію, відмінно зачепить настрій і піднімає настрій.
Цей напій надзвичайно корисний для хронічної втоми та слабкості, безсоння та нервового виснаження.
Цей ефект обумовлений тим, що завдяки додаванню тієї ж краплі розчину Lugol до напою, хорошою дозою йодину надходить в організм, а яблучний оцет і мед забезпечує його легкий і швидке поглинання.
Таким чином, організм насичений йодом, катастрофічною відсутністю якого в першу чергу впливає на нервову систему і загальний тон енергії.
Якщо у вас немає розчину Lugol під рукою, можна додати 1 краплі звичайної настоянки йоду до скла, але цей варіант з тривалим застосуванням може дати побічні ефекти, так як в такому вигляді йодіна навряд чи поглинається організмом, чому можлива алергічна реакція.
Розчин Lugol в цьому випадку набагато краще: він менш токсичний і легше перетравлювати.

Шлях 5.

У склянці охолодженого трав'яного чаю додайте 2 чайні ложки яблучного оцту, меду за смаком і добре перемішати.
Цей напій ідеально підходить для людей, які використовують різні трави в їх раціоні.
Але навіть якщо ви не п'єте трав'яні чаї, спробуйте заварити м'ята або меліси, або будь-який інший ароматний трави і зробити напій таким чином - ви побачите, що це дуже смачно.
Для більш швидкого охолодження можна використовувати кубики льоду з холодильника, які також принесуть чудові властивості плавальної води до цього напою. В цілому яблучний оцет можна додавати практично будь-яку страву, крім того, можливо, солодку кашу.
Особливо добре в салатах, супах, овочевих рагах, тушковані овочі.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Як вибрати?

Ключ до успіху у використанні яблучного оцту є правильним вибором. І вміти зробити це, потрібно знати, як відрізнити природний яблучний оцет з фейки, тобто синтетичний.
Є три види яблучного оцту:
Природні
Природні
підробка, яка асоціюється з оригінальним яблучним оцтом тільки ідентичною назвою. Якщо ви хочете використовувати яблучний оцет для вирішення дійсно серйозних проблем зі здоров'ям, то вам потрібно нерафінований яблучний оцет.
Але не можна купити такий оцет; адже виробники випускають тільки вишукані, тому якщо серйозно хочеться займатися лікування яблучним оцтом, своїми руками.
Тоді ви побачите для себе, чому такий оцет не на продаж: він має досить непередбачуваний вигляд, так як він досить похмура рідина, і навіть часто з піною на поверхні.
Ми, люди, які використовуються для «прозорих як розрив» рафінованої продукції, вид оцту не схожий, і оплатити її реальною ціною ніхто не хоче.
Але незважаючи на все це, перш ніж ви будете однаковими чудотворними препаратами, відомі людям на кілька тисячоліття, опис лікувальних властивостей яких більше однієї книги.
Що стосується піни на поверхні, то зовсім не цвіль, але дуже цікава речовина називається «оцтовою маткою» або «плівка дріжджів-подібних грибів. й
Терапевтичні властивості цієї плівки вже три рази вище лікарських властивостей яблучного оцту.
Якщо у вас немає часу і можливості зробити яблучний оцет самостійно, і ви дійсно хочете поліпшити здоров'я, то вам доведеться купити натуральний рафінований яблучний оцет.
За цілющим потенціалом цей оцет, звичайно, поступається нерафінованим, але це не означає, що він не має лікувального ефекту.
Дуже володіє. Крім того, на прикладі загоєння з використанням рафінованого яблучного оцту найчастіше описані тут. Що відрізняє натуральний яблучний оцет з синтетичного.
В першу чергу натуральний оцет має 45% міцності, а синтетичні, як правило, 9%.
На етикетці з натуральним яблучним оцтом повинен бути напис: «положення: яблучний оцет», а на синтетичних, як правило, ми читаємо: «положення: ацетична кислота 9%».

Натуральний оцет - принаймні зараз - імпортний продукт.

У вітчизняній промисловості виробляється переважно синтетичний яблучний оцет.
У пляшці з натуральним яблучним оцтом досить швидко (в кілька місяців) утворюється якийсь дивний коричневий відтінок пластівця - природний присадок, в синтетичному оцті таке осад неможливе завдяки життєздатності цього розчину.
До речі, це відокремлення називається «Комбуховий гриб», і якщо пам'ятаєте, це одна з багатьох імен «теа гриба» – так що яблучний оцет і «теа гриб» дійсно прямі родичі (і деякі джерела радять додавати чайну ложку яблучного оцту до грибної настій і вимагати, що це смачно і корисно). І, нарешті, ціна природного оцту значно вища, ніж ціна синтетичного. Натуральний оцет недорогий. Найбільше «часове» на даний момент – яблучні оцтові фірми «Колінська» (словеня) та «Чарівний браслет С.А.» (Франція).
Не існує претензій до якості цих оцтів, хоча, звичайно, вони не порівняти з натуральним нерафінованим яблучним оцтом або м'якістю, багатством смаку або в лікувальних властивостях.

Ви самі.

Для того щоб не паритися з вибором, яблучний оцет краще зробити самостійно.
Є кілька рецептів приготування яблучного оцту. Всі вони описані в численній літературі на цій темі.
Ми дамо вам два тут. Один з найбільш простих і економічних способів, а інший - найбільш "відомий" - від найвідомішого популярного виробника яблучного оцту - Jarvis.

Найпростіший спосіб.

Яблука береться (і можна використовувати перерізи фруктів), добре промивається, а потім дрібно нарізають ножем, ставлять в емальовану каструлю з широким дном і заливають гарячою, неочищеною водою (60-70 градусів). Вода повинна бути вище рівня яблук на 3-4 см. Після цього цукор додається з розрахунку 50 г цукру на 1 кг солодких яблук і 100 г цукру на 1 кг кислих яблук.

Посуд поміщається в темне тепле місце (в жодному разі не на сонці) і коштує два тижні при частому перемішуванні маси (3-4 рази на добу), щоб воно не висохне з вище.

Через два тижні рідина проціджують через марлю, складають в 2-3 шари і заливають в великі банки на другий етап бродіння на інший місяць.
Банки краще не додавати до вершини 5-7 см.

Готовий оцет заливають, не перемішуючи, в пляшки знову, ні в якому разі додають в дуже край.
Опади проціджують через щільну тканину.
Пляшки запечені з вареними пробками. Якщо готовий розчин має довге зберігання - краще залити парафін в пробки.
Виногар зберігається в темному прохолодному місці.

Драгоманський рецепт

Це трохи складний рецепт, але це найбільш авторитетний, можна сказати, класичний. Яблука відмивається, щоб усунути гнійні або черв'ячні частини, потім подрібнюють або натирають на великому тертці, використовуючи ядро.
Можна використовувати шкірку, а також залишки від приготування варення, компотів і т.д., або яблучні реапери зліва від приготування сидру.
Ця сира яблуня крупа поміщається в посудину зі скла (банків), дерева (барель без кришки) або емальованих страв.
Додайте теплу воду (0,5 л води на 0,4 кг яблуні кашу).
Для кожного літра води додається 100 г меду або цукру.
В приміщенні при температурі 20-30 ° С зберігається посуд з цією сумішшю.

Зброя ацетичної кислоти сприяє стабільній температурі (приблизно 20°C) і максимально великій поверхні контакту з повітрям (аеробне бродіння).

Посуд повинен зберігатися в темряві, так як ультрафіолетові промені сонця запобігають бродіння.
й
Для першого етапу бродіння посудину посудину зберігають тепло протягом 10 діб (при температурі 20-30 ° С), помішуючи 2-3 рази на день яблука з дерев'яною ложкою, потім перекласти її в марлеву сумку і вичавити.
Отриманий сік проціджують знову через марлю, визначають вагу і заливають в посудину з широким горлом.
Можна додати 50-100 г меду або цукру до кожного літра соку, помішуючи до повного гомогенізації.

Для другого етапу бродіння банк закритий марлевою, пров'язаною і зберігають в спеку 40-60 днів, щоб продовжити процес бродіння.

Забруднення передається, коли рідина заспокоює і очищає.
Потім його заливають шлангом в пляшки, проціджуючи його марлевою водою.
Пляшки щільно заглушуються пробками, забитими воском і зберігаються в прохолодному місці.



Джерело: alg-масаж.ru

Джерело: /users/1077