682
Перший штучний гамбургер
Вчені одного з голландських університетів, розташованих на південному сході країни в місті Маастрихт, створили перший штучний гамбургер світу. Для цього стовбурові клітини корова перетворилися в м'язові волокна і приготовлені з нього апетизуючий ріеллет.
1,1 км Перший за смаком ріеллет з штучного м’яса був журналістом з США Йош Шонвальд і дієтологом з Австрії Ганні Руцлер. Вони допустили, що блюдо, запропоноване їм, відрізнялися трохи за смаком від справжнього ріжуча.
2,2 км Для поліпшення смаку в м'ясці штучного м'яса додають трохи хлібних крихт і яєчного борошна. Більш апетитний колір дано за допомогою бурякового соку і невеликої кількості шафрану.
3. У Австрійський дієтолог сказав, що продукт пропонує своїм смаком лише трохи відрізняється від справжнього м'яса. Йош Шонвальд скаржав про низький вміст жиру гамбургера. Але обидва експерти погодилися, що смаковий продукт відрізняється від реального запаху.
4. У Штучне м'ясо малоймовірно в будь-який час. З тих пір, як було три місяці і 250 тис. євро, щоб виростити шматок м'яса вагою 140 грам.
5. Умань Річард Макгован був спеціально запрошений на конференцію. Це відомий шеф-кухар, який живе в Cornwall. Він був доручений з виготовленням першого штучного гамбургера світу.
6. Жнівень Досвід вирощування м’яса був добре втілений. Тому вчені намагалися вирішити глобальну проблему — серйозне збільшення попиту на м’ясні продукти.
7. Про нас Проект був спонсором Сергія Бріна, відомого комп’ютерного вченого та співзасновника пошукової системи Google. Після проведення процедури біопсії на корі, вчені з голландського інституту отримали стовбурові клітини. Близько двадцять тисяч м'язових волокон вирощено протягом трьох місяців. Потім вони стиснели і зробили один зріз.
8. У Продовжувати їх експеримент. За їх словами, близько десяти-ти років штучне м'ясо можна побачити на полицях всіх локаційних магазинів. Таким чином, можна буде вирішити проблему нестачі м’ясних продуктів і уникнути продовольчої кризи по всьому світу.
р.
1,1 км Перший за смаком ріеллет з штучного м’яса був журналістом з США Йош Шонвальд і дієтологом з Австрії Ганні Руцлер. Вони допустили, що блюдо, запропоноване їм, відрізнялися трохи за смаком від справжнього ріжуча.
2,2 км Для поліпшення смаку в м'ясці штучного м'яса додають трохи хлібних крихт і яєчного борошна. Більш апетитний колір дано за допомогою бурякового соку і невеликої кількості шафрану.
3. У Австрійський дієтолог сказав, що продукт пропонує своїм смаком лише трохи відрізняється від справжнього м'яса. Йош Шонвальд скаржав про низький вміст жиру гамбургера. Але обидва експерти погодилися, що смаковий продукт відрізняється від реального запаху.
4. У Штучне м'ясо малоймовірно в будь-який час. З тих пір, як було три місяці і 250 тис. євро, щоб виростити шматок м'яса вагою 140 грам.
5. Умань Річард Макгован був спеціально запрошений на конференцію. Це відомий шеф-кухар, який живе в Cornwall. Він був доручений з виготовленням першого штучного гамбургера світу.
6. Жнівень Досвід вирощування м’яса був добре втілений. Тому вчені намагалися вирішити глобальну проблему — серйозне збільшення попиту на м’ясні продукти.
7. Про нас Проект був спонсором Сергія Бріна, відомого комп’ютерного вченого та співзасновника пошукової системи Google. Після проведення процедури біопсії на корі, вчені з голландського інституту отримали стовбурові клітини. Близько двадцять тисяч м'язових волокон вирощено протягом трьох місяців. Потім вони стиснели і зробили один зріз.
8. У Продовжувати їх експеримент. За їх словами, близько десяти-ти років штучне м'ясо можна побачити на полицях всіх локаційних магазинів. Таким чином, можна буде вирішити проблему нестачі м’ясних продуктів і уникнути продовольчої кризи по всьому світу.
р.
