Ambientales de las semillas antiguas populares variedades de plantas

Hoy en día, hay 5 de las corporaciones que controlan 3/4 de semillas de hortalizas en todo el planeta.

Cuando se adquirieron todos los productores de semillas en el mundo, lo han todas las antiguas variedades, que por sí mismos se multipliquen y los han reemplazado, en híbridos F1.

¿Por qué tantos se vende híbridos de la F1? Son más sabrosas, más fértil, menos atención? No. Esto beneficia a las grandes corporaciones — a los productores de semillas.



Que son las variedades más antiguas de verduras, cereales, leguminosas y cultivos de árboles frutales? En qué se diferencian de nuevas variedades, híbridos y plantas transgénicas? ¿Por qué las variedades más antiguas es la mejor ?

Enumeraremos algunas de las propiedades de los antiguos cultivos:1. Altas cualidades gustativas

El objetivo principal, que obliga a renunciar a los híbridos y las derivadas de las variedades es la que las variedades más antiguas mucho más sabroso híbridos. Es así que los híbridos de sabor, en general, no tienen.

2. Simplicidad de las variedades más Antiguas pueden crecer en condiciones seminaturales, no necesitan de un alto nivel de moderna agrotécnica de fertilización los fertilizantes artificiales, la protección contra las enfermedades y plagas a través de los medios químicos, la total destrucción de las malas hierbas), e incluso pueden "perdonar" algunos de los errores en la агротехнике (es decir, algunos de nuestros pequeños errores en el cultivo no va a tener una influencia en la cosecha).
Por supuesto, esto no significa que las plantas de los antiguos cultivos pueden crecer en el desierto, sin agua, el suelo o en el ártico el hielo sin amparo, etc. Ellos, por supuesto, es necesario crear buenas, unas condiciones aceptables para la vida (que en realidad da la permacultura) – el resto se pondrá en sí mismos y traerá la cosecha. No vale la pena hacerse ilusiones a este respecto y es necesario entender la diferencia entre la creación de las condiciones necesarias (atenta observación de произрастанием de las plantas, ajustar, si es necesario, de una parte, y diario de cuidados especializados de enfermería (riego, подкормками, la pulverización de plagas y enfermedades, la lucha contra las malas hierbas) por otro lado. Esto se puede comparar con el famoso крылатым por la expresión: que alimentar a los seres humanos puede traer el pescado y luego traer cada día, y se puede enseñar a pescar más. Así en el caso de пермакультурой y las viejas variedades creamos las condiciones, es decir, damos a las plantas la oportunidad de defenderse por sí mismos de alimentación de usted mismo y de las propias fuerzas para defenderse y adaptarse. En el caso del tradicional агротехникой y nuevas variedades-híbridos estamos obligados cada día "les pez" — es decir, la de proveer de energía, proteger contra los efectos adversos del entorno, etc.

3. La plasticidad Aquí es necesario señalar que uno de los más importantes para nosotros, las propiedades de la variedad es su capacidad de adaptación (adaptación) a determinadas condiciones ambientales y las tecnologías de cultivo. Así, dependiendo del grado de manifestación de esta propiedad variedades se dividen en:
Plásticos – clase, con amplia capacidad de adaptación.
Непластичные – clase, con la estrecha capacidad de adaptación.
Las variedades más antiguas culturales plantas son de plástico.
Esto significa que, si el cambio de las condiciones de entorno: cuando las anomalías climáticas o en el caso de cultivo en otra zona climática, (distinta de la que se obtiene de las semillas de esta planta y donde crecieron generaciones de sus antepasados) la planta tiene muchas más posibilidades de sobrevivir, para traer la cosecha, para dar descendencia viable y pasarle los recién adquiridos propiedades (resistencia a todo sobrevivido anomalías y la adaptación al nuevo suelo y las condiciones climáticas) en el nivel genético.

4. Capacidad de producir descendencia viable, persistir en el proceso de cría. Las variedades más antiguas dan viable a la posteridad (las semillas), a diferencia de las plantas modificadas genéticamente y algunas variedades híbridas, incapaz de reproducirse a sí mismos.

Además, las variedades, en particular, de los viejos que tienen esta capacidad se ha probado y закреплялась de los siglos), capaces de mantener sus valiosas propiedades únicas específicos de la clase (si la producción de semillas se lleva a cabo con aislamiento espacial de las variedades y de las especies que pueden переопылиться).
 

Además, las plantas de los antiguos cultivos son más capaces de acumular (gracias a la amplia capacidad de adaptación) y de transmitir a su descendencia útiles signos adquiridos en el proceso de la vida (resistencia a la anómalo de las inclemencias del tiempo, la adaptación al suelo y a las condiciones climáticas de un lugar en particular y de la fase, donde el que crecen).

5. El alto contenido y equilibrado (armónica) la combinación de las sustancias biológicamente activas. Los más ricos de las sustancias biolgicamente activas y menos modificado selección silvestres comestibles de la planta. De las plantas que se cultivan en sus jardines y las huertas, a salvaje comestible de plantas de origen (genéticamente), de las propiedades y la composición que más cerca se encuentran apenas las plantas viejas de las variedades locales. Un buen ejemplo de las variedades más antiguas de trigo ("одичать" el trigo no puede, no tiene de especies silvestres) farro, спельты únicas propiedades nutritivas sorprendente que los diferencian de los más "jóvenes" de las especies y variedades de trigo.

Para la comparación de охарактеризуем nuevas variedades similares indicios de calidad:
A diferencia de las antiguas variedades de nuevas variedades e híbridos son muy exigentes a las condiciones de cultivo y несамостоятельны, porque el hombre ha acostumbrado a lo que él cuida y la protege de todas las agresiones externas, abastece de agua y nutrientes. En consecuencia, las nuevas variedades e híbridos son como капризных "invernadero" de los seres, no a la vida independiente sin la intervención humana.
Las nuevas variedades e híbridos de непластичны o menos elásticas que los antiguos, es decir, adaptarse a la aberrante (calor, sequía, húmedo o fresco en verano) o nueva para ellos las condiciones para ellos es difícil, o imposible, y lo es mucho más difícil de esperar en tales circunstancias, de ellos, el de la cosecha.
Además, los híbridos no son capaces de transmitir sus características a la descendencia. Sus descendientes se produce el llamado división de signos. Esto significa que el recogido y cuando plantamos una semilla con un híbrido de la planta, se obtiene un incomprensible mezcla de un plantas, no todas, de las cuales traerán buena cosecha. Генномодифицированные de la planta, así como algunos de los híbridos, no son capaces de dar de semillas viables, es decir, que son estériles.
Bioquímico de la composición de los frutos de las plantas de las nuevas variedades e híbridos más pobre que el de los antiguos cultivos. La reducción del contenido de sustancias biológicamente activas el fruto de las plantas de las nuevas variedades e híbridos puede observar, comparando con los salvajes, así como con las viejas variedades. Fácilmente se puede observar como con la adquisición de algunos de los llamados económico-propiedades de valor, se perdieron otras propiedades importantes: los olores — éteres, sabor, elementos beneficiosos. Así fueron retirados de la planta con los más grandes frutos, pero el débil olor y sabor (buen ejemplo para la comparación — el bosque de la fresa y muebles de fresa). Los frutos, que deben soportar el transporte, han perdido su suave consistencia jugosa y con ello, su sabor intenso (tomates viejas y nuevas variedades). Las variedades más antiguas de los pepinos (негибридные, пчелоопыляемые) están mucho más sabroso nuevos самоопыляемых de variedades e híbridos. Viejos tipos y variedades de trigo, si se compara su bioqumico la composición de nuevas variedades, también superan los últimos y por el contenido de proteínas y otros componentes importantes.

¿Cómo se explica cuál es la principal diferencia con los antiguos cultivos de nuevas variedades e híbridos? 1. Генотипическая la heterogeneidad (la elección de un conjunto de genes), característico de la mayoría de los antiguos cultivos, y por el contrario генотипическая homogeneidad de nuevas variedades e híbridos.
Las variedades más antiguas en su mayoría variedades-población.
La variedad-población – grado перекрестноопыляющийся o самоопыляющейся de la cultura, obtenida mediante la masa de selección, que representa un conjunto de генотипически de diferentes plantas.
La clave aquí es que la similitud de síntomas externos (fenotipo), así como de afinidad (выровненности) de los valiosos indicios (скороспелость, лежкость, el sabor), y la capacidad de transmitir estos signos de la descendencia, las plantas viejas de las variedades locales tienen dentro de una clase un poco diferente de un conjunto de genes (genotipo).
Esa propiedad (a diferencia de genotipo cuando la similitud de síntomas externos) antiguas variedades locales son muy similares a salvajes de las plantas, de las que en realidad ocurrieron. Entonces, sujeto a las mismas las leyes medioambientales que las plantas silvestres en la naturaleza natural. En este caso, uno de los más importantes la propiedad culturales de las plantas viejas de variedades es su capacidad para adaptarse a los diferentes cambios del medio ambiente. Que se debe justamente a la existencia, dentro de la misma clase, las poblaciones de especies vegetales con el semejante, pero no idéntica a la de un conjunto de genes (genotipo). Un gran conjunto de diferentes genes dentro de una especie-de la población nos da la oportunidad de población de sobrevivir a expensas de los de las plantas genético de un conjunto que permite de una manera u otra se adaptará a las nuevas condiciones del entorno. Es este fenómeno condiciona qué es la propiedad de los antiguos cultivos como la plasticidad.
Nuevas variedades y aún más que los híbridos no tienen en stock de este tipo de diversidad de genes de variedades-población. En el caso de nuevas variedades es el resultado de la aspiración a la igualdad de las plantas, выровненности de frutos por tamaño, forma, plazos de maduración, ya que esto facilita la atención, permite mecanizar el proceso de recopilación y procesamiento de la cosecha.
En el caso de híbridos – ningún diversidad de genotipos de voz en general, no puede ser, así como el de las plantas que pertenecen a гибридному grado genotipo en general prácticamente idéntico.

2. Comprobación de la hora (no es una palabra vacía – y normal experimentado el proceso)

Las plantas viejas de variedades десятилетьями, столетьями опробировались y se han adaptado a las diferentes condiciones climáticas determinadas localidades, sobrevivían en una variedad de patrones anormales de las condiciones climáticas, manteniendo individuales de las variedades de la propiedad. Las plantas viejas de variedades transmitieron a su descendencia la capacidad de sobrevivir en todo el sentido de la diversidad de condiciones en las que ellos y sus antepasados han experimentado. Las nuevas variedades e híbridos por un largo período de pruebas de campo en diferentes condiciones climáticas y condiciones del suelo presumir, por decirlo suavemente, no pueden. Y, cuanto más reciente sea la calidad, menor era su período de prueba (antes de permitir la variedad en Госреестр, es mucho más largo y el más experimentado de lo que es ahora). Acumular y transmitir a la descendencia útiles signos, el de nuevas variedades simplemente no han tenido tiempo! Y los híbridos, como recordamos, en general, no son capaz de esto. publicado

Fuente: www.pervorod.ru/collection/vse-semena