Los alimentos grasos desencadena nuestros cuerpos a querer más grasa

En la Universidad de California en Irvine (EE.UU.) equipo de investigación dirigido por Daniel Piomelli descubrió que los alimentos grasos provoca nuestro cuerpo "sufrimiento" de las grasas aún más.

Por un lado, se sabe que los alimentos grasos que nos permite sentir más rápidamente completa. Además, las grasas son bloques importantes de nuestras células de construcción.

Al mismo tiempo, los experimentos en ratas han demostrado que bajo la influencia de los alimentos grasos en el cuerpo comienzan a producido intensamente endocannabinoides - marihuanopodobnye productos químicos. Estas sustancias estimulan las células, por lo que señalaron la hambruna. El proceso comienza cuando el idioma de los lípidos de la caída, después de lo cual la señal entra en el cerebro, y desde allí a través del nervio vago -. El intestino, que ya comienza a producir endocanabinoides

Desde un punto de vista evolutivo, un proceso de este tipo se justifica por el hecho de que la naturaleza de los alimentos grasos no es demasiado, ya que es de vital importancia. Endokarbonoidy están empujando los animales a buscar constantemente fuentes de grasa. La humanidad también produce alimentos grasos en exceso, y el exceso de consumo que se traduce en la aparición de la obesidad, la diabetes, el cáncer.

Los investigadores creen que su descubrimiento aprenderá a regular los antojos de alimentos grasos y ayuda a la hora de hacer frente a las enfermedades anteriores.

Fuente: www.scienceblog.ru

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