Excelentes almuerzos en VIDA Bashny.Net

En una era de populares fotos Instagram de los alimentos durante mucho tiempo, parece que se han convertido en algo familiar y sin arte. De hecho, este género de la fotografía no es sólo una historia interesante, pero también un enorme arsenal de características artísticas.
Durante mucho tiempo se pensó que las imágenes de alimentos no requieren habilidad artística especial del autor. En muchos primeros cuadros productos son la forma en que podrían encontrarse en una mesa de la cocina o el comedor normal.





La situación ha cambiado hace 50 años. 31 de enero 1964 de la revista LIFE comenzó el ya famoso entre los gourmets serie "almuerzo", que cambió por completo la idea de las fotos de alimentos.



"Estas comidas festivas, - escribieron los editores de vida de los platos que se encontraban en la serie - y sin embargo fácil de preparar. Y puesto que no hay celebración no se crea por completo en la cocina, en los textos - junto con las recetas - ofrece consejos sobre cómo prepararse con antelación, de compras eficiente, poner la mesa muy bien. Cada comida se le dará un menú completo ».



Uno de los fotógrafos más talentosos que trabajaban para la serie "almuerzo", fue John Dominis. Su talento era multifacética. Dominis hizo ensayos fotográficos de todo el mundo. Fotografió a los Juegos Olímpicos, la guerra de Vietnam, Woodstock, animales salvajes de África y también hizo ensayo fotográfico más hábil de los medios icónicas personas de su tiempo. Y él fue el que cambió en gran medida la forma de fotografiar comida, convirtiéndolo en un arte.



Dominici padre era un chef y tenía un restaurante en Los Ángeles. El fotógrafo y él le encantaba cocinar y saber cómo buscar comida apetitosa y cómo pasar la palatabilidad a través de la lente de la cámara.



"Decidimos rodar más primeros planos que harían los alimentos tan atractivo que quería comer, - después escribió sobre John Dominis fotos en" comidas excelentes "- en lugar de la popular [mientras que] la manera de la decoración con flores y velas." < br />


Pero no sólo la comida en sí, sino también platos, que estaba ella, las fotos Dominis parecía especialmente hermosa. Matambre pastel de carne argentina fotografiado en una olla para freír partido en dos, al parecer, fue sacado del horno durante unos momentos antes de los disparos. El humo que envuelve el rollo - no de vapor picante de los alimentos. Este humo del cigarrillo, que envolvía matambre Dominis, "para que se vea delicioso».



Pero ¿hasta qué trucos John Dominis recurrieron a fotografiar filete a la pimienta: "fotografié y pimienta filete con una sola exposición, - dijo - y luego me puso mucha pimienta en un trozo de vidrio e hizo una segunda exposición a la misma película»
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