Что сегодня приготовить из свеклы

Поделиться



Так не хватает витаминов нынче, хочется овощей, а свеженьких днем с огнем не сыщешь. Достаю свеклу из загашника, настало ее время! Вчера готовила борщ, позавчера — свекольный салат, а сегодня решила удивить домашних необычным блюдом — приготовила свекольный рулет с творожной начинкой. Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая много лет работала в одном столичном ресторане.

Если и ты хочешь приготовить это аппетитное блюдо, то скорее отвари свеклу, а затем спеки из нее блинчики. Для начинки я использую жирный творог с чесноком и зеленью. Также можно использовать творожный сыр — выйдет еще нежнее!




Читать дальше →

Рецепт пампушек с картофельным пюре

Поделиться



Пампушки отлично подходят к борщу или наваристому супу. При желании их можно сделать сладкими и добавить различную начинку. Сегодня мы расскажем о том, как готовить картофельные пампушки.

Пампушки в духовке

Пышная выпечка будет не только хорошим дополнением к различным борщам, но и отличным самостоятельным блюдом. Сегодня мы будем готовить пампушки с чесноком в духовке на основе картофельного пюре.




Читать дальше →

Что посадить в огороде вместо картофеля

Поделиться



Что посадить в огороде? Этот вопрос носит для дачников чуть ли не экзистенциальный смысл. Тут важно сохранить баланс: и урожай хороший собрать, и сил много не потратить. Увы, год на год не приходится, и часто случается так, что на собственном участке нужно зело усердствовать. Превзойдет ли результат ожидания??




Читать дальше →

Рецепт пражского чесночного супа и с чем его подавать

Поделиться



Ах, этот великолепный, ароматный суп с чесноком, который в Праге ласково называют «чеснечка»! Никак не могу успокоиться, когда вспоминаю этот волшебный вкус. Уверен, чехи подсыпают в него что-то эксклюзивное и хранят настоящие пропорции в тайне, но мы, как говорится, тоже не лыком шиты, можем и повторить!




Читать дальше →

Приготовление пампушек с чесноком и укропом к борщу

Поделиться



У каждой хозяйки есть свое коронное блюдо, которым она способна покорить гостей и порадовать всю семью. Но также каждая женщина знает, что самое главное — это рецепт наваристого борща, ведь и он у всех разный. Борщ — это давно не просто блюдо, это целая традиция. Например, в моей семье ни разу еще не было так, чтобы к борщу не подавались чесночные пампушки.

Бабушка всегда пекла целый противень пышных и ароматных булочек, затем щедро сдабривала их чесноком. Скажу честно, я больше любила пампушки, чем сам борщ. Никогда я сама не решалась их испечь, но вот, кажется, настало то самое время. Хорошо, что бабушка подсказала рецепт.




Читать дальше →

Зачем готовить итальянские гриссини с чесноком

Поделиться



Культура Италии — это что-то невероятное! А итальянская выпечка покорит сердце любого гурмана и подавно. Сегодня мы расскажем тебе о гриссини, традиционных хлебных палочках, которые являются национальным лакомством.

Итальянская выпечка

Что же такое гриссини? Это хлебные палочки, которые появились еще в XIV веке. С тех пор их можно запросто заказать в любом кафе или ресторане по всей Италии.




Читать дальше →

Зачем чистить сырую морковь в большом количестве

Поделиться



На глаза попался рецепт, в описании которого автор пишет, что впервые отведала морковный суп в Германии в далеком 1990 году. Он так ей понравился, что она набралась смелости и пошла к повару записывать рецепт. Обычно мастера своих секретов не выдают, но девушке повезло — она получила буквально пошаговую инструкцию и готовит по ней суп-пюре из моркови вот уже 30 лет!




Читать дальше →

Почему стоит съедать кусочек сала в день в обязательном порядке

Поделиться



Кажется, нет человека в нашем отечестве, который бы ничего не знал о существовании сала. У многих семей сало — желанный гость на столе, особенно если умеют его выбирать. Оно же бывает разное: толстое, тонкое, топкое, с прожилком, с дымком. Кому-то нравится выраженный вкус, кто-то склоняется к более нейтральному. Не менее важен один особенный момент — как вкусно засолить сало.




Читать дальше →

Чем лучше подкормить чеснок, чтобы не желтел

Поделиться



Огородная зелень уже вовсю начинает тянуться вверх, молодой домашний чесночок тоже не отстает. Писать о пользе чеснока излишне, все и так хорошо об этом знают. Его нежные молодые побеги отлично дополняют блюда и первые салаты, а также годятся для профилактики весенних простуд. Поэтому за молодым чесноком идет настоящая охота. Грустно, когда его листья начинают желтеть. Этот материал о том, чем лучше подкормить чеснок, чтобы этого не происходило.




Читать дальше →

Нежный салат, который любовники поедают со звериной жадностью

Поделиться



Салат нежный с сыром. Это наша с супругой любовь, атрибут, знак. Мы всегда готовим его накануне наших важных дат. Поскольку мы познакомились во времена, когда на изыски у нас банально не было денег, салат с романтическим названием «Нежность» стал нашим эксклюзивом. Это был максимум того, что мы тогда могли себе позволить.




Читать дальше →