Почему нужно варить гречневую кашу с имбирем и чесноком

Гречка — популярнейшая крупа в любое время. Но если готовить гречневую кашу по одному и тому же рецепту, то со временем все домашние ее не только разлюбят, но даже возненавидят. А потому кулинарные эксперименты с гречкой можно и нужно проводить.

И сегодня редакция «Сайт» расскажет, как сварить гречневую кашу на воде по рецепту Юлии Высоцкой. Известная телеведущая умеет готовить привычные блюда по-новому, и даже столь привычная всем гречка не стала исключением.

Как сварить гречневую кашу

Ингредиенты

• 1 ст. гречневой крупы
• 2 ст. воды
• 1–2 зубчика чеснока
• кусочек корня имбиря (2–3 см толщиной)
• 40–50 г сливочного масла
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Перебери гречку, хорошенько промой. Почисти чеснок и имбирь.
   
   
   
   
2. Чеснок нарежь мелкими пластинами.
   
   
   
   
3. Имбирь натри на крупной терке. Хотя можно и мелко порубить ножом, возможно, так будет даже удобнее.
   
   
   
   
4. В растительном масле обжарь измельченные имбирь и чеснок. К слову, приготовить кашу можно как в кастрюле, так и, например, в глубокой сковородке либо ковше.
   
   
   
   
5. Всыпь гречку, залей водой (жидкости всегда берем в 2 раза больше). Посоли. Добавь половину масла (20–25 г).
   
   
   
   
6. Доведи до кипения и вари кашу на медленном огне. За пару минут до готовности добавь оставшуюся половинку масла, накрой крышкой и подержи на огне еще немного. Перемешай. Гречневая каша с маслом готова. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Каша получается очень интересной на вкус. Причем будет совершенно непонятно, что при готовке добавляли чеснок. А вот для всех поклонников имбиря блюдо станет настоящим открытием. Обязательно попробуй приготовить, и, возможно, этот способ готовки гречневой каши станет твоим любимым.