Александрийское тесто для куличей. Готовится просто, порций получается много, а вкус потрясающий!

Поделиться



В моей семье есть традиция: накануне светлого праздника печь пасхальные куличи. Рецепт достался нам от прабабушки, и он просто безупречен. Выпечка получается пышной, сладкой и невероятно вкусной!




Читать дальше →

Откровенное признание повара из отеля системы «всё включено». Наконец-то правда!

Поделиться



Многие весь год очень активно трудятся, чтобы потом хорошо отдохнуть в одном из заграничных отелей и желательно по системе «всё включено». Эти два заветных слова означают, что съесть в любой из приемов пищи в гостинице можно столько, сколько захочешь, — накладывай полную тарелку, а потом подходи за добавкой еще и еще.

И если у тебя all inclusive, тогда объедаться можно целый день. Нашим туристам это нравится. Однако именно здесь тебя могут подстерегать определенные нюансы, о которых будет очень полезно узнать.

Отели по системе «всё включено»

Я сама очень люблю ленивый отдых у моря, желательно в теплой стране, и главное — чтобы не нужно было заботиться о пропитании. Хочется, чтобы еда была разнообразной, вкусной, приготовленной из качественных продуктов. И вот что выясняется!

Тайны шведского стола раскрыты: повар одного из отелей сделал шокирующее признание о том, что же происходит на самом деле «за кулисами», пока мы отдыхаем. Мы узнали о кухне всю ее подноготную. Неужели это правда?

Редакция «Сайт» решила разобраться, где миф, а где реальность.

Мифы и правда о кухнях отелей «всё включено»

  1. Белоснежная и чистая посуда
    Обрати внимание, посуда во многих отелях выглядит белой и сияющей. Большое количество людей у шведского стола во время завтрака оставляет после себя много испачканных кружек из-под чая и кофе. Посуды много, и моют ее в посудомоечной машине. Не совсем так. Одна моя знакомая, у которой был опыт работы в одном из 4-звездочных отелей, поведала такую информацию. Чтобы удалить с белой посуды пятна чая и кофе, сначала ее приходится вымачивать в «Доместосе», потому что посудомоечная машина не способна всё отмыть. О ужас…



Читать дальше →

Именитый сомелье открыл нам глаза! Вот почему нужно брать самое дешевое вино.

Поделиться



Этот знаменитый эксперт по винам — автор книги «Пить как миллиардер». Ведь миллиардер может выбрать самый-самый напиток из всего ассортимента, представленного в винном отделе или ресторане.

Марк Олдман точно в курсе, как выбрать хорошее вино. Этот господин наделал много шума в прессе своими сильными заявлениями о том, что цена алкогольных напитков крайне редко соответствует их качеству. Совсем не обязательно стоимость должна быть пропорциональна вкусу!




Читать дальше →

Милая блондинка заворачивает ложечки в тесто и отправляет в духовку… Результат?

Поделиться



О, я страшно не люблю сложные рецепты. Гениальность данной закуски состоит из мелочей. Во-первых, можно смело использовать уже готовое слоеное тесто, блюдо ничуть не пострадает. Во-вторых, вариаций множество! Вот уж где может разгуляться полет кулинарной мысли… Ну и последний бонус: невиданная красота подачи, ресторанный шик в домашних условиях. Очаровательная идея, ты влюбишься в нее, ни капли не сомневаюсь!




Читать дальше →

Кружевные блинчики, будто нарисованные! Секрет вчера рассказала крестная, и вот я у плиты…

Поделиться



Рецепт кружевных блинчиков, который ты сейчас узнаешь, исключительный. Услышав, как крестная рассказывает о нём моей маме, я заинтересовалась: блины получаются не только нежными, но и изящными на вид. Как будто кто-то специально нарисовал на них дивные узоры…

Чтобы радоваться и радовать других, особых праздничных поводов не нужно! Но когда в воздухе чувствуется приближение весны, когда приходит Масленица, грех не напечь щедрого угощения для родственников и друзей.




Читать дальше →

12 идей, как сделать прием пищи незабываемым! Простая и увлекательная сервировка стола.

Поделиться



Сервировка стола к праздничному ужину — занятие безумно приятное и увлекательное! Ведь так хочется порадовать родных не только вкусным ужином, но и фантастическим декором.

Стиль оформления стола зависит от фантазии и предпочтений хозяйки. Выбор скатерти и салфеток, посуды и приборов, правильное расположение декоративных элементов на столе — процесс очень кропотливый, но в то же время он принесет массу удовольствия всей семье!

Редакция «Сайт» собрала самые интересные идеи, как оформить стол к праздничному ужину.

Сервировка праздничного стола

  1. Скатерть — важный элемент сервировки стола, который дарит атмосферу уюта и настоящего торжества.


Читать дальше →

Стоит поместить жесткую курицу в эту гущу, и случится… Нежнее блюда не пробовал!

Поделиться



Сварить курицу! Вроде бы дело простое. Но вкусно получается далеко не всегда! Во-первых, домашняя курица может быть жестковата. Во-вторых, удачно подбирать специи умеют не все… Расскажу, как приготовить курицу на сковороде или в кастрюле так, чтобы она получилась действительно сочной.

Поможет тут трюк, прочитанный мной в кулинарном блоге непревзойденного Сталика Ханкишиева. Ах, как я безмерно уважаю этого человека. Варить курицу нужно не в воде, а… в луковом соке! Приготовься узнать рецепт, который станет твоим фирменным.




Читать дальше →

16 правил этикета, которые мы нарушаем каждый божий день!

Поделиться



Уважать друг друга и еще раз уважать! Вот чему мы учимся всю жизнь. Быть воспитанным — значит не причинять неудобств другим людям, никого не задевать своими замечаниями и выглядеть достойно в любой ситуации.

Сейчас я расскажу о нарушениях современного этикета, которые мало кому известны. Стоит себя проверить, безусловно!

Правила этикета в обществе

Грубые нарушения

  1. Ты неправильно аплодируешь
    Хлопать в ладоши нужно на уровне груди. Никогда не аплодируй перед своим лицом и уж тем более перед лицом другого человека.



Читать дальше →

10 способов празднично сложить салфетки! Так стол еще не сервировала…

Поделиться



Праздничный стол должен не только блистать аппетитными блюдами, но и быть красиво сервированным. Для этого необязательно использовать дорогостоящие украшения или соблюдать все правила столового этикета, ведь не у каждого есть дома все необходимые приборы и посуда.




Читать дальше →

Небольшая уловка помогла приготовить лучшее на свете «Мясо по-французски»! Записывай…

Поделиться



На 100 г этого нежного блюда приходится всего 105 калорий! Это значит, что традиционный праздничный рецепт по волшебству превратился в диетический. Что очень важно, блюдо не растеряло великолепных вкусовых качеств, хотя мы будем готовить его без майонеза… Запомни трюки, о которых сейчас узнаешь, они помогут улучшить вкус любых блюд с похожими ингредиентами!




Читать дальше →