"荨麻是天生的,但在汤煮沸"有可能升入冬后,我们可以回顾一下前一代和争取帮助的野草药在早春第一突破的地。 野草药长期使用男人的食物。 为帮助他,他转过身,或在贫战年。 特别是总价值的荨麻(种荨麻和荨麻).
除了已知的治疗行动中,用于医药,这种刺鼻草是非常富有营养和健康。
荨麻优于许多着名的水果、浆果、蔬菜在内容上的某些维生素和小劣的最好的豆科植物的营养。 对于比较:粗蛋白质(蛋白质),在100克荨麻在开花阶段包含高达27%、豆–24%,大豆的30-50%以上。
内容的维生素C(170-370毫克%)荨麻优于桔子和柠檬,而内容的胡萝卜素的胡萝卜。
荨麻是宝贵的人和其他营养物质,许多维生素和矿物质。 难怪知识的人,很久以前了,在你的烹饪武库的菜肴荨麻。 它不仅是着名的汤或荨麻汤,但是配菜、酱汁填料馅饼,饺子、鸡蛋饼、维他命饮料、烈酒和葡萄酒,以及更多。
荨麻咸在冬季和酿造的食物,从荨麻是国家之间的一些人民的高加索地区。 最精致的奶酪世界正准备,包裹他们在干荨麻叶。
食物从荨麻准备在中世纪,提到了阿维森纳。 荨麻是吃洋葱、肉和鸡蛋,这是在一个大麦汤,或者喝荨麻汤亲爱的。
在一般情况下,棘手的可能增强任何菜:肉类、素菜、甜蜜。 主要的事情—正确比例的成分。 采取了少量的麻将是一个良好的vitaminization或天然食用色素中的任何一个。
试试准备饭菜的荨麻。 也许你的想象力和味道建议的新原来的食谱从荨麻。
做饭用荨麻,坚持的基本规则:
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在食品消费的年轻(可能)荨麻。 它有助于应对春天的脚气和增强免疫力。 年轻的叶子和射击技巧是收获的手套、乡村,远离公路和工业企业。 老叶开花荨麻干、发酵的咸在冬天。
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以去除热量从植物烹饪前荨麻用开水烫和浸泡在热水用于3分钟。 之后你让水排出的。 叶用毛巾擦干。 现在切荨麻,你用他赤裸的手中,它将不streetsa的。
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中等消费量荨麻没有副作用。 但这个工厂有一个强有力的力量的影响和在某些疾病、过度使用可以bitratetousemax,例如,如果增加了凝血和高血压的(它变厚的血液和增加的压力)。 但是哺乳期的母亲荨麻可能是极其有用的,因为它将增加哺乳期。
沙拉和小吃荨麻沙拉荨麻药草的。
荨麻可能排序,洗,煮3分钟,漏,轻轻拍干。 砍细和轻饲料。 添加葱切碎和莳萝、香菜。 加盐和胡椒的味道。 刷与植物油或酸奶油蛋黄酱。
三明治带有蓝莓和奶油奶酪。
烫伤荨麻,砍,混合碎莳萝。 得到的混合物相结合的融化奶酪。 使用三明治。
三明治和荨麻辣根。
荨麻煮沸腾的水、排水。 稍干叶子是磨在食品处理或肉。 添加的碎葵和黄油软化。 由此产生的质量是散布在一片面包。 面包三明治可以预先炒。
调味料和荨麻辣根。
准备的调味料,如上所述,但不添加油。 提供一个调味的肉类。
沙拉荨麻坚果。
荨麻叶准备如上所述,切碎。 添加核桃,用盐,小雨柠檬汁。 沙拉荨麻汤,撒绿色的莳萝、香芹、洋葱。
沙拉甜菜根和荨麻。
煮的甜菜、皮篦。 荨麻倒入沸水,站5分钟,排在一个漏勺,凉爽。 荨麻切碎、混合用甜菜和一个破碎的大蒜. 盐。 蛋黄酱或植物油。
食谱荨麻。 第一课程荨麻:荨麻汤
沸腾的蔬菜汤。 轻轻炒细切洋葱,胡萝卜。 把它们添加到沸点汤。 同一个地方切块的土豆、辣椒、月桂叶。 可选择在汤荨麻你可以添加绿豌豆、番茄、辣椒、白菜。
几分钟结束前的烹饪,把在汤烫和切碎荨麻,盐。 一起荨麻,你可以使用酸和/或菠菜。 10分钟后结束的烹饪荨麻汤倒在板,补酸奶,撒与切碎的芹菜和莳萝。
荨麻汤精益。
煮马铃薯,删除它,捣碎。 润滑酸奶油和返回汤。 加洋葱和白斩荨麻,用盐。 汤是不新鲜,可以添加的红褐色,大黄柠檬汁。 在烹饪结束,搅汤,汤加的鲜奶生鸡蛋。 在表趁热或寒酸奶油和莳萝。 鸡蛋可以直接放在菜。 在这种情况下,蛋煮煮的切成两半或立方体。
荨麻汤荞麦(稻米)的。
在沸腾的蔬菜汤放洋葱和胡萝卜,用荞麦(稻米)的谷物。 5分钟结束前的烹饪加入盐,胡椒,海湾叶,切碎,烫伤,荨麻叶。 服务汤更好的酸奶撒了莳萝。
荨麻汤珍珠大麦。
薏仁(2大汤匙)冲洗并把煮沸。 准备荨麻(300g)在通常的方式。 冷却荨麻切碎或擦拭过一个筛网。 洋葱(1)切碎,炸轻轻的植物油。 当薏仁熟一半,把它放在热汤,并继续做饭,加洋葱,胡椒粉,香叶、盐。 5分钟结束前的烹饪,把汤荨麻。
甜菜汤从荨麻。
荨麻,菠菜,栗色稍微放出来单独地,擦拭过一个筛或粉碎。 添加可瓦斯、盐和Pochereth味。 黄瓜擦在一个大的磨碎,葱切碎,煮鱼拆成碎片,辣根篦。 所有产品连接到botvinya的。
食谱荨麻。 主菜用荨麻:煎蛋卷荨麻。
洋葱切碎,炸至金黄色。 荨麻problanshirovat干燥、切,添加到洋葱,用盐,继续做饭。 打鸡蛋,加盐。 倒他们有弓头发。 炒熟的煎蛋卷,涵盖的锅盖。
泥荨麻上边.
荨麻(1公斤)problanshirovat在沸水中的3-5分钟。 漏水。 荨麻用毛巾擦干和切碎。 在平底锅棕色1汤匙的面粉。 在锅里,结合烤面粉和1杯牛奶。 倒牛奶逐渐、搅拌,以避免肿块的面粉。 把锅里的牛奶火,加入盐,胡椒粉,加荨麻,同时搅拌煮沸。 把一块黄油搅拌。
砂锅荨麻和土豆.
形式烘焙润滑油。 在形成把碎煮马铃薯。 油炸的洋葱的混合碎荨麻(预烫伤)和传播关于土豆。 顶部榨汁1-2大蒜、盐和胡椒粉。 加入半杯牛奶。 洒碎奶酪。 烤中火加热,直到黄奶酪。
肉丸子荨麻。
煮一个粗麦片粥,如荞麦。 荨麻煮3分钟,漏,切碎。 连粥和荨麻,加蛋,盐。 为形式的肉丸,它们卷在面包屑。 炒。 荞麦饺子荨麻好的服务与夏天的汤。
奶酪荨麻。
烫伤和细切荨麻和盐和轻泥、混合的奶酪. 使用作为一个单独的菜,三明治,砂锅。
烩荨麻。
胡萝卜和砍洋葱,炒菜油。 放在锅里倒水,加盐和继续煨。 传播蔬菜上水稻、葡萄干,切碎的荨麻。 倒所有的水上方的米饭和煮,直到招标。 当饭将吸收的水在好几个地方,用一把刀,使深化和倒点水。 煮的饭至熟。
填馅饼用荨麻。
煮饭。 煮鸡蛋、切碎。 荨麻煮3分钟,漏水,荨麻都是切碎。 把米饭、鸡蛋、荨麻,盐。
食谱荨麻。 喝荨麻:维生素的鸡尾酒的头发。
小姐在的榨汁机苹果,胡萝卜,甜菜,荨麻。 加入半杯水,轰动。
维生素荨麻茶。
陡峭的一个热水瓶干荨麻叶子和玫瑰的臀部和/或灰和/或浆果和/或树叶加仑。 1汤匙的混合物来2杯水。 1至3小时这输液喝茶。
食谱荨麻。 燃烧的草是非常富有营养和健康。
荨麻优于许多着名的水果、浆果、蔬菜在内容上的某些维生素和小劣的最好的豆科植物的营养。 :维生素填写荨麻叶的冬天。 干荨麻叶和研磨成粉末。 保持荨麻粉在一个封闭的玻璃罐子里在黑暗的地方。 在冬季,加荨麻作为一种维生素补充,在汤,土豆泥,丸子,饺子和其他菜。 这样做在烹饪结束后保持维生素。
荨麻冻结。
为冬天的到手头上有一个有价值的产品,冻结荨麻。 其预烫伤和浸泡在水沸腾3-5分钟。 漏水,荨麻干燥毛巾,切。 躺在荨麻在塑料袋中的一小部分,可以使用特殊集装箱冻结。 放在冰箱里冻结。
荨麻盐
Problanshirovat荨麻在沸腾的水、漏中的一个漏勺,用毛巾擦干。 冷却荨麻切,倒盐,躺在纯银行。 银行存储在冰箱或地下室。 荨麻使用的需要。 1公斤的麻使用100克盐。
泥荨麻
荨麻叶子是用,烫在沸腾的水于5分钟。 后荨麻擦通过筛不锈钢和牙釉质。 所得mash被加热到沸点,预先包装在罐子和灭一个小时罐容量的0.5l. 后罐子是密封的。
果汁的荨麻蜂蜜。
1公斤的荨麻到挤压榨汁机,加0.5升的水,带来煮沸,漏。 增加0.5我的亲爱的,0.5升的水,轰动,把煮沸。 立刻倒入准备罐子或瓶子上,密封盖. 用于编制维生素饮料。 出版
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