3食谱自制的苹果醋 Bashny.Net

苹果醋是用于烹饪不低于其的同行：葡萄酒和香醋。 这种醋被用于在汤和鱼菜、家禽、海鲜。

使用苹果醋，使更明显的口味许多的饮料和酱汁。 有了它，腌菜，大蒜辣椒、橄榄。 这醋时使用蒸煮烘烤。 例如，基于做某些类型的酥皮。 他们充满了沙拉和可以使用，而不是柠檬汁。

自然醋是用于健康和化妆品的目的，这是用于清除顽固的污渍从室内装潢和衣服。 今天，我们会告诉你怎么在家里准备苹果醋和我们3个的处方。





是什么苹果醋

 

苹果醋是一个完全自然的产品。 它是通过发酵的苹果汁不加入化学添加剂。 当这种转变从甜美的果汁在醋酸性不会失去的有用的特性中固有的苹果，甚至增加了新的有用性质，由于出现有机酸。

 

由于其自然这醋可能已经沉积物中的瓶，这甚至适用于购买该产品。 购买时的读取的数据组成，醋应该是没什么但是水和苹果酸。 城堡店醋也不应当超过6%的。





本效益的苹果醋

 

醋包含了有价值的胶质、维生素A、C、E,C,R.有机酸，这期间出现的发酵，—柠檬、苹果、乳、草的。 丰富在这种醋和氟、铁、硅、磷、酸钾、钙、钠、铜。

 

由于这些维生素、酸和矿物质苹果醋有助于恢复正常的血压力，规定了血液凝固，舒缓紧张的系统，促进正常的消化，打破了脂肪、皮肤色调，并提高了它的外观，消除排渣。

 

它可以作为一个漱口在喉咙痛，混合抹在高温下，当蚊虫的叮咬，真菌、偏头痛。 他们可以冲洗你的头发，使其更易于管理，擦擦脸粉刺。





一些错综复杂的烹饪

 

选择只有良好的、坚定的苹果没有虫洞和腐烂。 最好是更喜欢甜品种。 甜甜的苹果取决于迅速的酸的形成。

好的来替换糖，如果是在食谱，亲爱的。

当发酵出现醋泡沫。 它是最有用的苹果醋，除去这是不可能的，并且需要不断地混合，与主要的液体。

一个完整周期的烹饪醋将有约2个月。

浇汁或醋在一个容器中，保留至少10厘米的免费空间。

混合醋和苹果表明木勺。

不做饭的醋在特百惠，煮只有在玻璃或陶土。

最好的地方烹饪醋—厨房有一个热电池。

在第一阶段的发酵最好不要混合苹果汁，不要碰它。

要关闭所产生的醋瓶塞更好作出的自然材料。

存储醋建议在温度范围为+6到-15度。

 

最简单的方醋

 

成分：

 

Яблоки2公斤

方法编制的：

水果洗净，抹干和切割成四分之一。 让他们在有光的地方一个明显的暗化。

挤的苹果汁.

倒果汁在一个容器中，这将准备的醋，关闭瓶子用橡胶手套和安全与麻线。

离开容器在一个温暖的、黑暗的地方，直到手套被大大夸大(约5个星期)。

倒醋到另一个容器，关闭脖子上的毛巾或中止并把它放回去。

之后约7至8个星期的醋准备，它将成为完全透明。

应变通过的棉布和倒入一个干净的瓶子。



醋与糖水和冷水

 

成分：

 

Яблоки2公斤

冷вода2l

Сахар260克

 

方法编制的：

洗苹果，放在一个玻璃罐子，泼冷水，把糖和混合。 附近的喉咙银行棉毛巾和离开产品的成熟到正确的地方。

在这种形式中，该银行将站在大约3个月。 从时间的时间，苹果应是混合的，只要他们不出现在底部。

尽快的刺激性味道会消失的液体就会变得透明醋经成熟。

Prozivaete使用的毛巾和倾倒入瓶。





 

醋酸面包

成分：

Яблоки3公斤

温暖的вода3l

Мед900克

饼干黑хлеба100克

干дрожжи60克

方法编制的：

苹果洗净、干燥、切，放在玻璃容器。

倒煮温暖的水中，增加600克亲爱的，面包干、酵母和轰动。

可密封的容器毛巾，放在一个温暖的、黑暗的地方为10天，搅拌一天好几次。

倒到另一个容器，加入剩下的蜂蜜搅拌，盖上毛巾，并把另一个1.5-2个月。 混什么。

随着时间的透明醋应变和注入的瓶子。





источник:kitchenmag.ru

资料来源:/用户/1077