М'ята знімає стрес, свербіж і не тільки

Він також називається садом або садом. Людина любить його для відмінного, не дуже різкого аромату. Це один з найпопулярніших кондицій. Ботаністи відносяться садові м'яти до сімейства Lamiaceae і роду Mentha. Його наукова назва – Мента spicata. Ця рослина виходить з Середземномор'я. Тепер м'ята поширилася по всій Європі, а також частково в Азії та Африці. Використовується в приготуванні напоїв, салатів і кондитерських виробів. Також прикрашає страви перед подачею на стіл. Мінт воліє зволожений і поживно-багатий грунт. Вирощується переважно в просторах, не зайнятих іншими культурами. Зростає широка мережа коренів.

Ці і багато інших фактів про м'яту були окреслені Nutrition і ви. Стебла досягають висоти 75 сантиметрів. Вони покриті овальним листям багатого зеленого кольору з венами і запеченими краями. Влітку цвіте дрібні рожево-пурпурні квіти.

Є близько 20 сортів садової м'яти. Є також їх гібриди, більшість з яких важко визначити як належність до будь-якого сорту, так як вони змінні і схильні до переплетення між собою. Крім популярного перцю і води (довголистого) м'яти, ананаса, імбиру, японської, кукурудзи (полу) і круглолистих сортів цієї красивої рослини також поширилися.

Переваги здоров'я Mint

М'ята - трава з приємним ароматом, що містить багато корисних вітамінів, антиоксидантів і фіто поживних речовин.

Листя та інші частини рослини містять ефірне масло ментолу. На відміну від листя м'яти (40%), листя ложок (0.5%) містять лише невелику кількість ментолу. У дужках наводиться вміст ментолу в листках кожного з двох поширених сортів м'яти. Тому глянцева м'ята менш ароматна, ніж перцева м'ята.

М'ята - низькокалорійна. Його значення енергії становить приблизно 43 кілограма на 100 грам.

Основною ефірною олією м'яти є ментол. Крім того, м'ята містить інші важливі хімічні сполуки - альфа-сосновий, бета-сосновий, карвон, цинеол, ліналоол, лімонен, мійрцен і каріофілен. Ці сполуки допомагають зняти втоми і стрес.

До складу рослини також містять достатню кількість корисних копалин, таких як кальцій, марганець, залізо (148% рекомендованого добового споживання) і магній. Залізо необхідний для ферментів, залучених до клітинного обміну та синтезу гемоглобіну. Калій є важливою складовою клітинної та тіла рідин, що допомагає контролювати частоту серця та артеріальний тиск. Манганець використовується організмом як прихильник до антиоксидантного ферменту супероксидної дисмутази.

Крім того, м'ята також багата антиоксидантними вітамінами, в тому числі вітаміном А (4054 міжнародних юнітів - IU, IU; 135% рекомендованого добового споживання), бета-каротину, вітаміну С, фолієвої кислоти (25% від рекомендованого добового споживання), вітаміну В6 (піридоксину), а також рибофлавіну і тиаміну.

Медичні програми м'яти

Майже всі частини карликового м'яти знайшли застосування в традиційному і сучасному медицині.

Відвар м'яти вважається відмінним засобом при незначних проявах таких недуг, як головні болі, нервове напруження, втома і стрес, а також при респіраторних захворюваннях. Мінт допомагає запобігти астмі, бронхіті і застуди.

Також використовується при лікуванні недуг шлунково-кишкового тракту, в тому числі нудоти, метеоризм і гікулатури, так як розслаблює м'язи шлунка.

Ментол, ефірна олія м'яти, має больово-релігуючі властивості - в тому числі місцева дія - а також витягування якості. Ментол використовується також у виробництві зубних пастирів та пероральних освіжувачів.

Застосовується для впливу шкіри в кремах і примах, полегшуючи свербіж при дерматиті і кропив'янці.

Олія м'яти використовується в багатокомпонентному маслі для масажу і ароматерапії для зняття головного болю, стресу, втоми, нервових станів і свербіж.

Володіє антиандрогенними властивостями, допомагає жінкам позбутися від небажаного волосся.

Попередження

Під час вагітності дрібні м'ята слід обробити обережністю. У деяких чутливих людей м'ята може викликати роздратування і висипання шкіри. Ті, хто знає про властивості своєї шкіри, повинні брати м'яти в руках перед одягом рукавички.

Збір і зберігання

Зазвичай листя м'яти для кулінарних потреб збираються до цвітіння. Для отримання ефірних масел застосовують різні частини рослини.

М'ята продається як листя з стеблами в свіжому або сухому вигляді. Віддайте перевагу свіжому яскравому зеленому листі з приємним запахом. Уникайте жовтих листя і листя з квітами.

Вимийте листя м'яти під струменем чистої води, замочити чистою серветкою і зберігати в холодильнику. Потрібно використовувати м'ята якомога швидше.

Щоб висушити, помістіть м'ят на пластиковому лотку в одному шарі. Сушити м'ята в тіні. Зберігати в контейнері, захищеному від повітря в прохолодному місці, уникаючи сонячних променів.

Харчова цінність м'яти

У дужках дається відсоток щоденного споживання. Харчова цінність ґрунтується на 100 грамах свіжого сирого м'яти - Мента spicata (лат. наукова назва), Spearmint (Ukrainian name) - за інформацією з відділу сільського господарства США, надана на сторінках ресурсу Nutrition And You.

Передмова:
Енергетична цінність – 44 ккал (2%);
вуглеводи - 8,41 грам (6,5%);
білок - 3.29 грам (6%);
жири - 0,73 грам (3%);
клітковина, яка входить до складу їжі - 6.8 грам (18%).

Вітаміни:
фолієва кислота (вітамін Б9) – 105 мікрограм (26%);
нікотинова кислота (вітамін B3) - 0.948 міліграми (6%);
піридоксин (вітамін Б6) - 0,158 міліграм (12%);
рибофлавін (вітамін Б2) - 0,175 міліграм (13,5%);
Тіамін (вітамін B1) – 0,78 міліграм (6,5%);
Вітаміни А – 4054 міжнародні одиниці (ІУ, ІУ) – 135%
Вітамін С – 13,3 міліграми (22%).

Електроліти:
натрію - 30 міліграм (2%);
Калій - 458 міліграм (64%).

Мінерали:
кальцій - 199 міліграм (20%);
мідь - 0,240 міліграми (75%);
залізо - 11.87 міліграми (148%);
Магній – 63 міліграми (16%);
Марганець - 1.118 міліграм (48.5%);
Цинк: 1.09 міліграм (10%).

Один з картинок показує красу, що прилітають до їсти нектар квіток м'яти. Чи знаєте ви її? Після того, як людська увага не схильна концентруватися на дрібних речах і психологічних науковців виявили, що тільки один в декількох десятках студентів вдалося запам'ятати і правильно намалювати логотип Apple.

Джерело: hi-news.ru