Що таке бергамот?

Всім відомо про бергамот, але не всім відомо, що цей бергамот виглядає як і що це таке.




Бергамот - рослина сімейства іржі. Це дуже багато сімей: є дерева, чагарники, трави в ній, і одна властивість об'єднує їх - вони мають багато ефірних масел.



Плоди цитрусові, які включають бергамот, також підсім'я іржі. Бергамот не росте в природі - вважається, що він вирощується людиною. Але коли це сталося, вчені не знають напевно. Існує ще одна версія, дуже цікава: бергамот не гібрид - його зовнішній вигляд викликається помаранчевою мутації.



У Європі бергамот почав рости в Італії - в провінції Калабрія. Назва плодів, згідно з однією версією, походить від назви міста Бергамо - не далеко від цього міста, розташовано бергамотові плантації, а в той же час його навіть називають «Бергамо помаранчевий». Вважається, що використання бергамоту було першим, щоб дізнатися французьких парфумерів, які хочуть подарувати духам живий аромат. Згідно з іншими джерелами, бергамот вперше використовувався в Італії, створюючи кологне на основі його ефірного масла, і це відбулося в XIV столітті, в одному з квіткових монастирів. Секрет приготування «аква регіна» - «рояльна вода», до другої половини сьомого століття не міг нікому, хоча багато спробували. І тільки фармаколог з Кельна вдалося зробити це, тому сьогодні більшість людей думають, що кологне - "Eau De Cologne", "Cologne Water" - дійсно вперше з'явився в цьому місті.

9286811

Як бачимо, історія бергамоту в суспільстві людини почалася з його використання в виробництві парфумів, області, де вона успішно використовується сьогодні. Раф, в парфумерії та косметології бергамот використовується масло, і дуже широко. На півдні Італії бергамот все ще вирощується: він росте там відмінно, бо любить тепло і вологість. Інші регіони, де він також росте, але при незначній кількості, є Китай, Індія, країни Чорноморського узбережжя, і Кавказ. Дерево бергамот може досягати висоти 10 метрів, а її гілки цегляно; але коли дерево цвіте, його квіти дуже красиві, а їх запах просто чудовий. Дерево вносить плоди з ранньої осені до зими, як і багато цитрусових фруктів, так і ріжучих фруктів бергамот схожий на лимон або апельсин. Хочу сказати, що бергамот найчастіше вирощується для отримання ефірної олії: він виходить не тільки від шкіри фруктів, але і від квітів, листя і навіть молодих пагонів рослини.



Бергамот має лікарські властивості, тому його використовують в медицині. У ті дні, коли не було антибіотиків, його використовували як антисептичний засіб: бальзам був приготований з нього, що добре допомагає при зараженні шкіри і запаленнях. Навіть при серйозних ранах бергамот плодів використовувався: він ріже і наноситься на пошкоджену ділянку. Дотепер бергамот використовується при лікуванні вірусних і холодних захворювань, зміцненні імунітету і підвищенні статевої функції. Баргамот знімає спазми і заспокоює, покращує травлення; чай з бергамотом, який любиться багатьма, допомагає очистити шкіру і зникнення пігментних плям, тонів і зменшує дилатовані пори. Негарантовий, злегка гострий чай з бергамотом має особливий, вишуканий і ніжний смак, допомагає зняти втому, позбутися від стресу і впливу стресу.



Найчастіше використовується ефірне масло бергамот, яке витягується досить легко. Якщо ви віджимте шкірку бергамоту своїми руками, можна вже отримати масло - легкий смарагдовий зелений колір. Аромат бергамотної олії дивовижний: він квітковий, і відчуває відтінки лимона і апельсина, але не кислий, але солодкий і ароматний. Найбільш якісне масло - це той, який вичавлюється руками: якщо ви віджили шкіру тисяч фруктів, то отримаєте близько 900 мл олії. Бергамотова олія використовується при лікуванні шкірних інфекцій і прищів, при догляді за жирною шкірою обличчя і шкіри голови, для зняття подразнення після комахних укусів - це допомагає зняти стрес від шкіри.

У парфумерній промисловості бергамотова олія використовується разом з розмарином, апельсином, неролію: парфуми та кологні виробники, як фрукти та квітковий аромат цього зеленого фруктів. Запах цього парфуму навігує і освіжає, покращує настрій і допомагає підтримувати баланс між спокійним і хвилюванням, оскільки має благотворний вплив на гіпоталамус, відповідальний за емоції.



Коли людина перебуває в нестабільному емоційному стані, бергамотне масло знімає занепокоєння і страх, відчайдушність і депресії. Людина психіє стабілізує, самооцінка піднімається, виникає відчуття радості і щастя. Ця властивість навчалася використовувати психологів, щоб допомогти людям підвищити навички спілкування, стимулювати творчість, уяву і мислення. Справа в тому, що масло бергамоту сприяє концентрації і чіткості мислення давно відомо, тому ті, хто йде на складний іспит або важливий інтерв'ю, рекомендується вдихати суміш бергамот, грейпфрута і лавандових масел. Ті, хто знаходився в ранок, радять приймати душ гелем або милом, до складу якого входять бергамот. За допомогою головного болю і натягу в шиї допоможе масаж з маслом виноградного насіння, в якому додаються ефірні масла бергамоту і neroli - кілька крапель. Абдомінальний масаж з маслом бергамота допомагає поліпшити процес травлення, стимулювати апетит, особливо тим, хто потребує відновлення від серйозних захворювань. У косметології бергамотову олію застосовують для догляду за жирною і змішаною шкірою: знімає запалення і нормалізує роботу сальних і потових залоз, знищує патогенні гриби і паразити. При застуді і застуді масло бергамот використовується для зменшення температури, знімає запалення носоглотки, очищає пазух носа. У ароматерапії сьогодні бергамотне масло використовується дуже часто - як самостійне, так і в поєднанні з іншими маслами. Бергамот також входить до складу багатьох харчових добавок, рекомендованих для зміцнення імунітету і поліпшення загального здоров'я. Бергамотова олія має безліч корисних властивостей: вона загоює рани, дезодорує, має сечогінний і навіть антелінтичний ефект. У годуючих матеріх, за умови нормальної переносності бергамотової олії, збільшується лактація.

Смак фруктів бергамот досить непристойний - це кисло-розчинний, тому він не вкорінився в кулінарії, але в тих країнах, де він росте, він виготовляється з мармеладу або консервованого плоду. Бергамот невибагливий, і його можна вирощувати в кімнаті як лимон або апельсин, особливо з його появи здатний прикрасити будь-який інтер'єр. Рослина не користується попитом на грунт як інші цитрусові фрукти, і більш стійкий до сухості, але любить світло і вологу. Влітку краще взяти бергамот в повітря, а взимку тримати на сонці, але приміщення не повинно бути занадто спекотним.



Влітку рослина рясно поливається, а взимку трохи мало, з теплою водою. З регулярним харчуванням і правильним утворенням крони рослина дасть плоди, як і інші цитрусові фрукти, від 1 до 4 разів на рік.

Джерело: p-i-f.livejournal.com