522
Пішохідний світ
Поширений стереотип говорить про те, що російська кухня тільки до смаку росіян. Зробіть меню іноземних російських ресторанів - це так само, як повсякденне життя Brighton Beach Що про наш внесок у міжнародну продовольчу торгівлю? Він нібито вичерпаний сороками. Не вірно! У той час як наші виробники традиційної російської продукції скаржаться на те, як складно привезти російські бренди на світовий ринок, іноземні компанії вже успішно опанували їх незалежне виробництво. В той же час щось вже виробляється на значних масштабах і поступово перестає бути екзотичними.
6 товарів через slon
кефір
Здавалося б, для європейців, які звикли до солодкого йогурту, смак кислого молока повинен бути незвичайним, але відчуває себе пристрастю до здорового харчування. А якщо в деяких країнах можна знайти досить аналоги кефіру і ряжанки під загальними назвами, то в інших вони починають виділяти продукти з традиційно російськими рецептами. Наприклад, 3% Кефір, упаковка якого прикрашена куполами Василя Василя, виробляється одним з найбільших молочних виробників у світі, датським занепокоєнням Arla Foods. Обсяг виробництва не розголошується, але навряд чи компанія з щорічним оборотом майже 8,5 мільярдів євро, залучається до малого бізнесу, спрямованого лише на видатки. На прикладі, в багатьох магазинах Німеччини, продається Калинка з Мулера.
Сметана
Якщо ви не можете купити сметану за кордоном, то не більше, ніж стереотип. Продукція, хоча б дуже багато її перемонтажу, як правило, просто називаються по-різному (Черме і т.д.), а їх сорт може бути ще більшим, ніж на полицях російських магазинів. Не кажучи вже про країни Східної Європи, де сметана є таким же традиційним продуктом, як і в Росії. У той же час багато зарубіжних виробників виробляють російську Smetana, що означає її "крем", як правило, з більш високим рівнем жиру (до 47%), яка використовується в традиційних російських стравах, таких як борщ, пельмені і млинці. Незважаючи на те, що поступово від цього стереотипу, і можна знайти сметану традиційною для європейського «крему». 23% жиру. Наприклад, Smetana виробляється кількома виробниками у Фінляндії – спільним підприємством вже згаданого Arla і Ingman і Valio. До речі, перше, за словами виробника, виробляється на 65 років.
Російський салат
Так, Олів'є (ака “Мат”) придумав французьке шеф-кухаря, але навряд чи хтось стверджує, що це російська національна страва. А в той час як з російських ресторанів він замінюється більш дієтичним «Каезаром» і «Грек», в іноземній - навпаки, набирає все більше і більше популярності, підшипуючи горду назву російського салату або московського салату. Не можна оцінити кількість оливок їсть за кордоном, але якщо ви берете, наприклад, Іспанія, де вона особливо популярна, то Ensalada rusa входить в меню одного з найбільших мереж ресторанів Лазарран (більше 200 точок в Іспанії плюс іноземні місії), а в один раз навіть входить в меню на борту локальної авіакомпанії Vueling. Однак рецепти все ще пристосовані для середземноморських смаків - десь можна знайти російський салат з тунцем, а десь - навіть з маслинами. У деяких європейських країнах назва російського салату не означає маслини, але класична вінігра.
тальмені
Пельмені є справжнім символом російської кухні, як і фрикадельки для американців або бургерів. Багато російських виробників (наприклад, Дарія) навіть спробували експортувати їх, але робити так з замороженими напівфабрикати не так просто. Крім того, на промисловому масштабі за кордоном також виробляються пельмені – одночасно, естонський виробник Увіц навіть почав експортувати їх в Росію (і експортувати самовари до Тули?). Поступово, пельмени виходять за межі пострадянського простору, починаючи з того ж, з сусідніми державами – якщо говорити про магічне слово Пельмені в Фінляндії, ви дізнаєтеся без перекладу. Незважаючи на те, що страва все ще в статусі делікатесу, вона вже широко відома і освячена місцевими виробниками. Підбірники виготовляються, зокрема, невеликим сімейним підприємством Deliciest Oy, з асортиментом продукції з яловичини, свинини, венозом та картоплею.
бразилки
Зрозуміло, що млинці не тільки російську страву: Американські млинці мають млинці, французи мають креветки та ін. Тим часом вважається, що російські млинці ще виготовляються за особливим рецептом, що дає можливість відрізняти їх в окремій категорії. У Німеччині, наприклад, вони досить знайомі з словом blinis, і вони розуміють кілька варіантів відразу - і звичайні російські млинці, млинці з начинкою і млинцями. В той же час вони рідко зустрічаються в магазинах, частіше зустрічаються млинці в меню деяких кафе і ресторанів.
, Україна
Водика
Водка вже давно стала міжнародним продуктом, з десяти кращих виробників горілки в світі, тільки чотири випускаються в Росії, з перших двох місць, зайнятих американський Смірнофф і шведським Абсолют. Навіть Столичная, яка продається в багатьох зарубіжних магазинах, торіонально називається Столи, в масі її литовського буттлінгу (частина столиці московського заводу Крістал на світовому ринку непропорційно менша). Водка виробляється не тільки гіганти, які спеціалізуються на міжнародних брендах, таких як Diageo і Pernod Ricard, але і відносно невеликих виробників. Ось лише пара цікавих європейських спроб підкреслити «російський» смак. Таким чином, французька компанія Les Grands Chais De France випустили горілку Jelzin на ринку, які навіть відмовилися реєструватися в Росії, полегшуючи те, що ім'я вводить споживача, цілком зрозуміло, що російська горілка. Німецький виробник Henkell & Co. (найбільший виробник ігристих вин в Європі) виробляє горілку Горбашкове, гордо зателефонувавши їй найпопулярнішу горілку в Берліні. Згідно з легендою, не має нічого спільного з радянським лідером, і отримав свою назву від сім'ї переселенців, які летять Росію з революції.
619184
Джерело: http://
6 товарів через slon
кефір
Здавалося б, для європейців, які звикли до солодкого йогурту, смак кислого молока повинен бути незвичайним, але відчуває себе пристрастю до здорового харчування. А якщо в деяких країнах можна знайти досить аналоги кефіру і ряжанки під загальними назвами, то в інших вони починають виділяти продукти з традиційно російськими рецептами. Наприклад, 3% Кефір, упаковка якого прикрашена куполами Василя Василя, виробляється одним з найбільших молочних виробників у світі, датським занепокоєнням Arla Foods. Обсяг виробництва не розголошується, але навряд чи компанія з щорічним оборотом майже 8,5 мільярдів євро, залучається до малого бізнесу, спрямованого лише на видатки. На прикладі, в багатьох магазинах Німеччини, продається Калинка з Мулера.
Сметана
Якщо ви не можете купити сметану за кордоном, то не більше, ніж стереотип. Продукція, хоча б дуже багато її перемонтажу, як правило, просто називаються по-різному (Черме і т.д.), а їх сорт може бути ще більшим, ніж на полицях російських магазинів. Не кажучи вже про країни Східної Європи, де сметана є таким же традиційним продуктом, як і в Росії. У той же час багато зарубіжних виробників виробляють російську Smetana, що означає її "крем", як правило, з більш високим рівнем жиру (до 47%), яка використовується в традиційних російських стравах, таких як борщ, пельмені і млинці. Незважаючи на те, що поступово від цього стереотипу, і можна знайти сметану традиційною для європейського «крему». 23% жиру. Наприклад, Smetana виробляється кількома виробниками у Фінляндії – спільним підприємством вже згаданого Arla і Ingman і Valio. До речі, перше, за словами виробника, виробляється на 65 років.
Російський салат
Так, Олів'є (ака “Мат”) придумав французьке шеф-кухаря, але навряд чи хтось стверджує, що це російська національна страва. А в той час як з російських ресторанів він замінюється більш дієтичним «Каезаром» і «Грек», в іноземній - навпаки, набирає все більше і більше популярності, підшипуючи горду назву російського салату або московського салату. Не можна оцінити кількість оливок їсть за кордоном, але якщо ви берете, наприклад, Іспанія, де вона особливо популярна, то Ensalada rusa входить в меню одного з найбільших мереж ресторанів Лазарран (більше 200 точок в Іспанії плюс іноземні місії), а в один раз навіть входить в меню на борту локальної авіакомпанії Vueling. Однак рецепти все ще пристосовані для середземноморських смаків - десь можна знайти російський салат з тунцем, а десь - навіть з маслинами. У деяких європейських країнах назва російського салату не означає маслини, але класична вінігра.
тальмені
Пельмені є справжнім символом російської кухні, як і фрикадельки для американців або бургерів. Багато російських виробників (наприклад, Дарія) навіть спробували експортувати їх, але робити так з замороженими напівфабрикати не так просто. Крім того, на промисловому масштабі за кордоном також виробляються пельмені – одночасно, естонський виробник Увіц навіть почав експортувати їх в Росію (і експортувати самовари до Тули?). Поступово, пельмени виходять за межі пострадянського простору, починаючи з того ж, з сусідніми державами – якщо говорити про магічне слово Пельмені в Фінляндії, ви дізнаєтеся без перекладу. Незважаючи на те, що страва все ще в статусі делікатесу, вона вже широко відома і освячена місцевими виробниками. Підбірники виготовляються, зокрема, невеликим сімейним підприємством Deliciest Oy, з асортиментом продукції з яловичини, свинини, венозом та картоплею.
бразилки
Зрозуміло, що млинці не тільки російську страву: Американські млинці мають млинці, французи мають креветки та ін. Тим часом вважається, що російські млинці ще виготовляються за особливим рецептом, що дає можливість відрізняти їх в окремій категорії. У Німеччині, наприклад, вони досить знайомі з словом blinis, і вони розуміють кілька варіантів відразу - і звичайні російські млинці, млинці з начинкою і млинцями. В той же час вони рідко зустрічаються в магазинах, частіше зустрічаються млинці в меню деяких кафе і ресторанів.
, УкраїнаВодика
Водка вже давно стала міжнародним продуктом, з десяти кращих виробників горілки в світі, тільки чотири випускаються в Росії, з перших двох місць, зайнятих американський Смірнофф і шведським Абсолют. Навіть Столичная, яка продається в багатьох зарубіжних магазинах, торіонально називається Столи, в масі її литовського буттлінгу (частина столиці московського заводу Крістал на світовому ринку непропорційно менша). Водка виробляється не тільки гіганти, які спеціалізуються на міжнародних брендах, таких як Diageo і Pernod Ricard, але і відносно невеликих виробників. Ось лише пара цікавих європейських спроб підкреслити «російський» смак. Таким чином, французька компанія Les Grands Chais De France випустили горілку Jelzin на ринку, які навіть відмовилися реєструватися в Росії, полегшуючи те, що ім'я вводить споживача, цілком зрозуміло, що російська горілка. Німецький виробник Henkell & Co. (найбільший виробник ігристих вин в Європі) виробляє горілку Горбашкове, гордо зателефонувавши їй найпопулярнішу горілку в Берліні. Згідно з легендою, не має нічого спільного з радянським лідером, і отримав свою назву від сім'ї переселенців, які летять Росію з революції.
619184
Джерело: http://