¿Por qué hoteles se convierten en "verdes"

Setenta y seis millones seiscientos dieciseis mil ochocientos veintiséis



Moderno постиндустриальное la sociedad, a pesar de la crisis financiera mundial, y en parte, y gracias a ello, sigue repensar su relación con el medio ambiente. La reducción de la extracción de minerales y la reducción de consumo de todos los recursos, el aumento de la proporción de energías renovables son las principales características de la transición de антропоцентрической patrones de pensamiento a un modelo respetuoso con el medio ambiente.

Las personas cuyo nivel de educación y, en consecuencia, los ingresos por encima de la media, en su mayoría, son indiferentes a los problemas de la ecología, y el 90% de ellos están dispuestos a pagar "un poco más" por productos "verdes" y los servicios. Estos datos los investigadores de la universidad de cornell son prometedores en el eco de los hoteleros de todo el mundo. Hoteles ecológicos fueron una respuesta a la alta demanda de descanso natural de un entorno natural que se ha formado en el mercado hotelero en las dos últimas décadas.

El principal rasgo que distingue a este hotel con el prefijo "eco" de sus competidores es la frecuencia que se encuentran en zonas naturales en zonas con las limitaciones jurídicas por tipo de construcción, número de plantas, etc., y que funcionan según el principio de la armonía de vecindad con la naturaleza, sin contaminar el medio ambiente de los productos de la actividad vital de los turistas. Sin embargo, incluso en las grandes áreas metropolitanas, hay objetos de la hostelería, ofreciendo a sus huéspedes un 100% de agua potable, la alimentación de la categoría de "lisa beig y natural de los materiales de acabado de las habitaciones.






Por razones de ahorro y de marketing "verde" a las ideas escuchadas y muchas cadenas hoteleras — incluso los más caros hoteles del mundo empezaban a cambiar bombillas de ahorro de energía y de invitar a usar la ropa de cama y toallas de varios días consecutivos.

Por supuesto, se puede discutir cuál de los hoteles europeos de hoy es el más "verde" — Berghotel Muottas Muragl en los alpes Suizos, o el Crowne Plaza Copenhagen Towers en la capital de dinamarca, pero comparten una cosa – gracias a la tecnología moderna, la reducción del consumo de energía en un 60% y 90%, la más amplia utilización de fuentes renovables de geotérmica a la energía del viento y el sol, ecológico detergentes, especial водосберегающая de plomería, el uso de materiales naturales en el interior, la recogida y el reciclaje de la basura.

"El hotel, sueña acerca de los cinco "verdes las estrellas", señalan los expertos, se debería tomar a la labor de los residentes locales". Sí, отельерам hoy tiene que pensar y sobre los factores sociales que influyen en la ecología de la región. En el concepto de "ecosistema" ahora cada vez más se incluyen parámetros tales como el empleo de la población, la distancia de casa al trabajo, la preferencia por los materiales tradicionales y la tecnología, el uso de mano de obra.

Las hojuelas, flores asterisco

Las empresas, relacionadas con el cuidado del medio ambiente en europa, estados unidos, canadá y otros países del mundo se apropian de la eco-labels, una especie de "Marcas de la calidad ambiental", que sólo se puede obtener después de un procedimiento de certificación, mientras que el hotel debe demostrar su cumplimiento de los criterios. Desde el año 2003 europeos hoteles pueden reclamar europeo эколэйбл — azul-verde de la flor de la ue", marcadores en bienes y servicios amigables con el medio ambiente. Desde 2004 los hoteles de estados unidos luchan por la obtención de un certificado de liderazgo en energía y diseño ambiental".

Esta certificación a través de cuatro etapas. Primero guía del rellena especial заявочную la forma en la que el máximo rigor, se describen todos los procesos de producción. A continuación, en el hotel llega el grupo de expertos independientes que analizan la actividad y constituyen un informe con una lista de observaciones y recomendaciones. En función de los resultados de las pistas de expedir el certificado o permitir resolver unos u otros defectos. Después de la recepción del documento se realiza periódicamente la correspondiente auditoría.

La base para la mayoría de los actuales sistemas de certificación se convirtió en la norma de gestión ambiental ISO 14001 sistema de gestión ambiental (EMS), aprobado por la asociación Internacional de normalización (ISO) en el año 1991 Para cumplir con ello, la organización debe confirmar que celebra una política de protección del medio ambiente. La norma ISO 14001 es el mínimo que debe seguir cada empresa, para anular los daños ocasionados al medio ambiente, y para obtener la condición de eco-hotel la necesidad de confirmar el cumplimiento de este estándar.






En algunos países, además de la ISO 14001 se han creado con sus propias normas, por ejemplo, en el reino unido — BS 7750 Specification for Environmental Management Systems, en canadá CAN/CSA Z750-94: Guidelines for an Environmental Management System, en la unión europea — EMAS.

La norma internacional ISO 14001 es bastante duro, en la actualidad, en él la certificación de una variedad de hoteles en países de europa occidental — en alemania, portugal y suecia, en particular, Forum Hotels, hoteles Intercontinental, Lusotur Golfes, Renaissance, Sanga Saby Kurs, Сonference Center, y en el Sudeste de asia (hong kong y la república de mauricio, es Island Shangrila-La Hotel, hong kong Shangrila-La Hotel, Labourdonnais Waterfront Hotel. Varios de los hoteles están en el proceso de certificación.

En el mundo hay una serie de organizaciones que participan en el desarrollo y la implementación de sistemas de gestión ambiental, como la British Airways Holidays (BAH). La compañía, uno de los mayores transportistas y operadores de turismo en el mundo, realiza periódicamente el monitoreo de los hoteles del caribe y presta asistencia a los medios de alojamiento con una buena gestión del medio ambiente.

Además, se observa, en la medida de esta tecnología de control adecuado de la industria hotelera. El trabajo de VAN relacionadas con la preparación de los criterios de экоменеджмента, fue el primer intento de crear generales para todos los hoteles requisitos para el viajero podía entender en qué nivel de servicio y calidad de los servicios que puede esperar. La pertenencia a esta organización y el procedimiento de certificación son gratuitas.

Certification for Sustainable Tourism (CST) es uno de los principales y las compañías más exitosas en la implementación de prácticas de ecoturismo en el hemisferio occidental. Logró crear su propio mercado mediante la elaboración de un programa estatal de gestión ambiental y su activa de distribución. A pesar de que se centra en excursiones por la industria en general, certifican principal del hotel.

Para obtener la marca eco-de calidad, el hotel debe minimizar el daño al medio ambiente, y los expertos le darán la evaluación de los efectos socioeconómicos de trabajo de la empresa en la región, realizarán entrevistas con los invitados y la gerencia. Para cada criterio se describe el conjunto de acciones y el sistema en su conjunto resulta ser exhaustiva. La certificación se realiza de forma gratuita.

Entre los más reputados de sistemas de certificación de los hoteles se puede mencionar Green Globe (reino unido), Green Key (dinamarca), HAC Green Leaf (canadá) Touristik Union International (TUI) (alemania) y otros. Muchos hoteles en el mundo, certificados por la norma LEED.

La experiencia de nuestro nativo, ruso

Para nuestro país, los eco-hoteles – la rama bastante nueva, pero muy activamente en la evolución; la mayoría de los rusos, por no hablar de los extranjeros de visita, están dispuestos a pagar extra por una "limpia" de turismo. En consecuencia, en rusia poco a poco ganan popularidad y los diferentes sistemas de certificación ambiental de los hoteles internacionales y nacionales.

Así, el programa internacional de certificación voluntaria de los hoteles, centros de negocios, albergues, pensiones, las bases del descanso y de los campings de la llave Verde" comenzó en rusia en el verano de 2010 fue desarrollado por la organización Internacional de la educación ambiental para la propaganda y la introducción de ideas de sostenibilidad en la industria de alojamiento.

Por ejemplo, los hoteles, que han pasado la certificación Green Key, cumplen 90 obligatorios y opcionales de criterios, tales como la reducción del consumo de energía, agua, productos químicos, minimización de residuos y la transferencia de su reciclaje. Cada hotel pasa una verificación de antecedentes, que se realiza en un experto del programa. Certificados de hoteles cumplen con las normas ambientales, difieren en el enfoque responsable de negocio y contribuyan de forma activa a la protección del medio ambiente a nivel local y, como consecuencia, a nivel mundial.

La organización social del Green spain ha desarrollado para hoteles "la Marca de la responsabilidad ambiental".
"Es una especie de recompensa del alojamiento, que respeta el medio ambiente", explica el director del proyecto valery Сушков, la certificación se realizará en tres etapas. Después de un procedimiento de recurso a nosotros, rellenar заявочной del cuestionario, en la que se debe lo más detalladamente posible responder a todas nuestras preguntas, el objeto de la visita a un experto que analiza las actividades y elaborará un informe con la lista de observaciones y recomendaciones, después de la cual, el objeto de la instalacin recibe este signo. Con el objeto debe ser declarado como mínimo en dos verdes categorías".

Su sistema de certificación en la industria de la hospitalidad propusieron питерские expertos de "Ambiental de la unión".

"Hemos desarrollado el estándar de la "Eco-hotel relativamente reciente, dice un experto del programa de eco-etiquetas "Hoja de vida" de eugene Сменова, por tanto, la posada, ha pasado la certificación del programa "Hoja de vida", no sólo alcanza un cierto nivel, mediante la adopción de la norma, sino que está en constante evolución. Nuestro objetivo es promover el progreso de la экомаркированных de las empresas: desde el año mejorar aspectos tales como el manejo de desechos, reducir el consumo de recursos y, por tanto, a ahorrar y contaminar menos el medio ambiente. Además, ayudamos a promocionar экомаркированную productos, incluyendo hoteles, así como una de las importantes tareas de eco-etiquetas – aumentar la concienciación de la sociedad y de negocio sobre la gestión ambientalmente responsable de la producción y el consumo".

Requisitos realmente mucho: водосберегающая de plomería en las habitaciones y en la cocina, la eficiencia energética en instalaciones de la cocina, la lavandería, etc., Todos sin excepción, las lámparas deben ser eficiente de la energía de la lámpara. Naturalmente, el hotel debe estar a más de 60% de recaer, aunque ahora debido a las restricciones de fumar, este requisito fue necesario.

La administración debe seguir estrictamente la política de ahorro de recursos, la buena gestión de los desechos. Naturalmente, para las necesidades de hotel que deben comprar sólo respetuosos con el medio ambiente herramienta para la limpieza, sólo reutilizables de papelería para los trabajadores del hotel, ecológicos, seguros, suministros y otros. Por ejemplo, servilletas de papel y papel higiénico reciclado o con el certificado FSC.






El "Коринтия" (San Petersburgo)

Hoy en día, a la norma "Eco-hotel" el programa "Hoja de vida" en rusia certificado питерская 5 estelar "Коринтия". A pesar de la condición de los hoteles de "5 estrellas" y superposiciones de les restricciones (son artículos desechables en los cuartos de baño y agua embotellada gratuita en las habitaciones), la política de hoteles está dirigida a reducir la carga sobre el medio ambiente y el ahorro de recursos: en el hotel están "verdes" programa de sustitución de ropa de cama y toallas, dispone de higiene accesorios de baño en el embalaje de биоразлагаемого de plástico, en el gimnasio se ofrecen vasos de cartón en vez de plástico. Se introdujo el cuarto puesto de la clasificación y reciclaje de basura.
Además, cualquiera de los números puede ser adaptada para personas con alergias, y también hay dos habitaciones adaptadas para silla de ruedas.

Eso es lo que dice natalia Белик, pr-el director de un hotel:

"Una serie de eventos se ha ejecutado antes de que se ha iniciado el proceso de certificación de un hotel. Por ejemplo, para el ahorro de energía en las habitaciones, no trabajan de huéspedes, la potencia de calefacción del sistema siempre está instalado en el valor mínimo. También se realizó la sustitución de lámparas incandescentes en ahorro de energía. "La tarjeta verde" en los cuartos de baño ofrecen ecológica y solicitan la sustitución de las toallas en la medida en que la necesidad real. Un programa similar se ofrece y de cambio de ropa de cama. En el creó la comisión permanente de medio ambiente, que se reúne mensualmente para analizar los objetivos y el desarrollo. Programas regulares de formación y sensibilización de los empleados se realizan por el departamento de capacitación del personal".

¿Por qué hoteles se convierten en "verdes"? ¿Qué más ventajas competitivas dan ecológicos certificados? Gracias a esto, las agencias de viajes y operadores turísticos comienzan a menudo, al elegir hoteles para la cooperación, lo que contribuye a la obtención de ingresos adicionales.






"No tenemos hasta estadísticas", dice natalia Белик, pero muchos de nuestros huéspedes de forma permanente, y su número va en aumento, especialmente en lo que se refiere a los ciudadanos de aquellos países donde el respeto al medio ambiente, se fomenta a nivel estatal, por ejemplo, finlandia, los países Nórdicos".

"La presencia de экосертификации o de una marca responsable con el medio ambiente – sin duda, influye positivamente en la imagen de la empresa, establecimiento, negocio — seguro que valery Сушков, — es un potente marketing "verde" de la herramienta, y sirve para un aumento de la lealtad de los huéspedes. Gracias a esto, las agencias de viajes y operadores turísticos comienzan a menudo, al elegir hoteles para la cooperación, lo que contribuye a la obtención de ingresos adicionales. Pero, en general, en rusia todavía no muy desarrollado, tenemos que trabajar más".

Sus experiencias compartió alejandro Ермошин, director comercial de eco-hotel "de las Novelas de la selva" de kostromá área (certificado por el signo de la "responsabilidad Ambiental" Green Russia). "La presencia ecológico certificado, mientras que no es el principal criterio de selección desde un hotel, — dice, — es mucho más importante la ubicación. Sin embargo, el invitado mira que estamos en el medio de la nada, donde centenares de verstas no hay empresas que ya se ha evidenciado en otros y sobre el interés de la ecología) y hace su selección. Por lo tanto, a pesar de eco-certificado de hoy en día, es el poder de 5-10% de aumento en el flujo de visitantes, poco a poco el interés de al -eco va a crecer con el conocimiento de los signos de distinción de estos productos y servicios. Por lo tanto, el экосертификации hoteles en nuestro país tiene futuro".

Más información:






Más respetuosas con el medio ambiente hoteles de estados unidos

1. The Lodge at Sun Ranch, cameron, montana
El precio es de $ 900. por tres noches por persona. Por cada visitante esta granja plantar 10 árboles en el amazonas.

2. Proximity Hotel, Greensboro, Carolina Del Norte
Es un hotel nuevo que pretende alto nivel LEED, reconocida en el sistema de certificación de edificios verdes. Los paneles solares proporcionan el calentamiento de 60% del agua caliente en el hotel, al frenar, el descendiente de la cabina del ascensor se produce la electricidad que se utiliza en el ascenso. Las habitaciones tienen un precio de 199 dólares.

3. Orchard Garden Hotel, En San Francisco, California
El hotel está construido de hormigón con aditivos de las cenizas volantes – residuos de la combustión del carbón. Calefacción se desconecta de la señal de la llave de tarjeta, cuando el huésped sale de la habitación. El precio de 190 dólares.

4. Gaia Napa Valley Hotel and Spa, american Canyon, california
El único americano el hotel con el oro en el certificado LEED. En cada habitación dispone de la biblia, los budistas de las escrituras y el libro de al gore, "una verdad Incómoda", dedicado a la amenaza del calentamiento global. El precio de la habitación es de 160 dólares.

En estados unidos ya están trabajando 30 ecológicos de los hoteles. Certificado por el programa "de Avanzada de desarrollo en энергообеспечении y el medio ambiente" (Leadership in Energy and Environmental Design, LEED) recibieron 800 edificios en todo el país, de aproximadamente 6 mil espera de la cola.

Por los materiales ProHotel.ru

Verde Stanhope Hotel en bruselas





Este hotel ha recibido la marca de la llave Verde" en el año 2012. En el sitio web del hotel hay una indicación de que, además de este sistema de certificación, el hotel y ha participado en ferias y foros relacionados con el cuidado del medio ambiente (por ejemplo – en la semana europea de reducción de residuos en la feria dedicada a los materiales de reciclaje, Recycled Expo, Eco-chic Design Award 2013 y otros). También allí está escrito que los propietarios del hotel, completamente conscientes de las limitaciones de los recursos naturales y el impacto de la industria del turismo en el medio ambiente, por lo tanto, todas las fuerzas que tratan de reducir la huella ecológica de su negocio (manteniendo la alta calidad de servicio) a través de diferentes herramientas.





Entre ellos:

— Informar sobre el tema del personal del hotel y su participación en el proceso de protección del medio ambiente
— Informar a los huéspedes sobre estas cuestiones
— Водосбережение
— Ahorro de energía
— Reducción del volumen de desechos
— Aplicación de productos de limpieza ecológicos.

La iniciativa " hoteles "en lugar de":

— Reducción del volumen de papel utilizado
— Eco-consejos
— Reducción del volumen de desechos en el restaurante
— Cálculo de la huella de varios eventos
— El Nuevo Green Hotel Package
— La exposición de arte de los objetos hechos de materiales reciclados
— La eficiencia energética de la lámpara y muchos otros.

Los huéspedes del hotel también pueden contribuir a un futuro sostenible. Si se les pedirá a no retirar su habitación cada día, colgado en la puerta de la correspondiente placa de identificación, se les recibirá un bono de $5 que se pueden disfrutar en los restaurantes y bares del hotel.

источник:green-city.su

Fuente: /users/1077

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