Подборка канапе для праздничного стола

В переводе с французского языка «канапе» означает «крошечный, очень маленький». То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком.





Красивые и вкусные закуски на шпажках со шпротами, сыром, красной рыбой, беконом, колбасой, овощами и фруктами украсят новогодний стол и поднимут гостям настроение.





«Сайт» предлагает 6 простых рецептов, которые обязательно придутся по вкусу скромному и практичному символу 2020 года — Белой Металлической Крысе.

Простые канапе на праздничный стол

С колбасой и сыром

Ингредиенты

• 150 г белого хлеба
• 80 г сыровяленой колбасы
• 1 свежий огурец
• 3 помидора
• 50 г твердого сыра
• 10 маслин без косточки

Приготовление

1. Нарежь хлеб кусочками толщиной в 1 сантиметр.
2. Выложи кусочки хлеба на форму для запекания и подсуши в духовке до состояния гренок.
3. Нарежь маслины пополам. Сыр, колбасу, огурцы и помидоры нарежь тонкими ломтиками, не превышающими по размеру ширину кусочков хлеба.
4. Достань гренки из духовки.
5. Выложи на гренки ломтик сыра, затем колбасы, огурца, кусочек помидора и половинку маслины.
6. Соедини всё шпажками.
7. Канапе с колбасой и сыром готовы. Приятного аппетита!

С красной рыбой

Ингредиенты

• 10 ломтиков багета
• 100 г семги
• 0,5 свежего огурца
• 2 пера зеленого лука
• 1 веточка укропа
• 50 г сливочного масла

Приготовление

1. Из тостов формой вырежи круглые кусочки и поджарь в тостере или подсуши на сковороде.
2. Огурец нарежь на тонкие фигурные ломтики.
3. Каждый поджаренный кусочек хлеба смажь сливочным маслом и поверх выложи ломтик огурца. Слегка посоли.
4. Семгу нарежь маленькими кусочками. Можно скрутить их в виде розочки. Каждую розочку расположи в центре тоста.
5. Укрась зеленью и подавай к столу.

С курицей и ананасами

Ингредиенты

• 1 обжаренное куриное филе
• 4 колечка консервированных ананасов
• 1 апельсин

Приготовление

1. В этом рецепте всё до банальности просто. Для начала нарежь куриное филе одинаковыми ломтиками.
2. Обжарь их до золотистости на сковороде или запеки в духовке.
3. После слей жидкость с ананасов и нарежь их так же, как курицу.
4. Надень на шпажки кусочки ананаса, апельсина и курицы. Не поверишь, но канапе c курицей и ананасом готовы, а ты — неотразим.

Именно с курицей получаются самые вкусные салаты! «Сайт» собрал для тебя 12 лучших рецептов.

С сыром и овощами

Ингредиенты

• 100 г красного болгарского перца
• 100 г желтого болгарского перца
• 100 г свежих огурцов
• 100 г сыра с белой плесенью
• 100 г сыра с голубой плесенью
• 170 г оливок
• листья салата по вкусу

Приготовление

1. Болгарский перец помой, удали семена и сердцевину. Нарежь мякоть кубиками.
2. Сыр нарежь кубиками одинакового размера.
3. Огурец нарежь фигурными ломтиками толщиной около сантиметра.
4. Остается наколоть всё на шпажки, разложить канапе на красивой тарелке и подать к праздничному столу.

С сельдью

Ингредиенты

• 10 ломтиков ржаного хлеба
• 1 слабосоленая сельдь
• 150 г творожного сыра
• укроп по вкусу
• зеленый лук по вкусу

Приготовление

1. Нарежь хлеб небольшими кусочками.
2. Сельдь очисти, разбери и нарежь небольшими кусочками (под размер хлеба).
3. Намажь кусочки хлеба творожным сыром, а сверху положи кусочек сельди. Вместо сыра можно использовать что-то другое, что нравится тебе. Проткни всё это шпажкой, укрась зеленью и твои канапе готовы.

Со шпротами

Ингредиенты

• 300 г багета
• 200 г шпрот
• 100 г майонеза
• 2 зубчика чеснока
• 1 огурец
• 1 яйцо
• петрушка и укроп по вкусу

Приготовление

1. Свари вкрутую яйцо. Нарежь его кружочками.
2. Нарежь тонкими ломтиками огурец.
3. Кусочки багета толщиной около сантиметра намажь майонезом, положи сверху огурец и яйцо.
4. Затем с помощью шпажки прикрепи к каждому бутерброду по кусочку рыбки хвостиком кверху.
5. Выглядят такие канапе необычно и безусловно привлекут внимание твоих гостей.

Даже чтение рецептов наших праздничных канапе вызывает нешуточный аппетит, и мне уже не терпится их попробовать. Вкусных закусок и веселого Нового года!