Какие бутерброды приготовить на праздничный стол

Красная икра, шпроты, слабосоленый лосось… Если не каждый день радовать себя такими вкусностями, то на Новый год точно! Казалось бы, ломтя свежего хлеба и кусочка сливочного масла вполне достаточно, чтобы в мгновение соорудить праздничную закуску. Но если проявить немного фантазии, подключить пряности, зелень, можно порадовать гостей и близких необычайно вкусными бутербродами, готовить которые захочется каждый день.



DepositPhotos

Новогодние закуски — это не только оливье, «шуба» и тосты с икрой. Рецепты бутербродов на Новый год, о которых расскажет «Сайт» — это целых 6 аппетитных и простых вариантов праздничных закусок, которые разнообразят новогоднее меню без лишних хлопот. Услада для глаз и упоение для вкусовых рецепторов!

Бутерброды на Новый год

Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты

• 200 г печени трески
• 4 яйца
• 2 зубчика чеснока
• майонез по вкусу
• 100 г твердого сыра (по желанию)
• укроп по вкусу
• зеленый лук для украшения
• багет французский

Приготовление

1. Багет нарежь ломтиками и обжарь в тостере или на сухой сковороде. Сыр и яйца натри на крупной терке, печень трески измельчи вилкой, укроп поруби ножом.
2. Соедини все ингредиенты и заправь майонезом.
3. Ломтики поджаренного хлеба натри чесноком, сверху уложи начинку, укрась перьями зеленого лука и в таком виде подавай к столу.

DepositPhotos

Бутерброды с киви и рыбой

Пусть сочетание кислого киви, соленой сельди или шпрот тебя не пугает — два, казалось бы, противоречивых продукта прекрасно дополняют друг друга. Выглядит вкусно и пользуется небывалым успехом у гостей!

Ингредиенты

• черный хлеб
• 100 г сливочного сыра
• 150 г слабосоленой сельди или шпрот
• 1–2 киви
• 1 средний помидор
• зелень для украшения

Приготовление

1. Хлеб порежь ломтиками, а затем из каждого ломтя вырежи мягкую часть с помощью стакана.
2. Киви очисти от кожицы и нарежь тонкими колечками, помидор нарежь небольшими ломтиками или полукольцами, сельдь очисти от мелких костей и нарежь так же, как помидор.
3. Круглые хлебцы намажь сливочным сыром, сверху уложи ломтик киви, затем два кусочка сельди и помидор. Сверху уложи веточку укропа и скорее подавай необыкновенную закуску на праздничный стол.

DepositPhotos

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем

Ингредиенты

• 1 французский багет
• 100 г моцареллы
• 100 г копченого лосося
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. мёда
• 2 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. молотого чеснока
• 2 ч. л. измельченного зеленого лука

Приготовление

1. Багет нарежь небольшими ломтиками и смажь оливковым маслом. Обжарь в духовке до хрустящей корочки, но не пересуши.
2. На каждый кусок багета выложи колечко моцареллы и ломоть рыбы.
3. В миске смешай мёд, соевый соус и чеснок. Получившейся смесью сбрызни каждый бутерброд, укрась зеленым луком и смело подавай к столу.

DepositPhotos

Бутерброды с тунцом и брынзой

Ингредиенты

• 1 цельнозерновой багет
• 1 банка консервированного тунца
• 100 г брынзы
• зеленый лук или зелень по вкусу

Приготовление

1. Багет нарежь, выложи на противень и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
2. С тунца слей жидкость, брынзу покроши, лук или зелень мелко нарежь.
3. На поджаренный багет выложи сначала брынзу, затем мясо тунца, а после присыпь зеленью. Объедение!

DepositPhotos

Бутерброды со свеклой и козьим сыром

Ингредиенты

• 1/2 буханки ржаного хлеба
• 300 г отварной или маринованной свеклы
• 400 г козьего сыра
• 3 ст. л. горчицы в зернах
• петрушка по вкусу

Приготовление

1. Хлеб нарежь ломтиками, намажь на них половину козьего сыра, каждый ломоть присыпь 1 ч. л. горчицы.
2. Свеклу нарежь небольшими кубиками, петрушку мелко поруби.
3. Выложи на бутерброды свеклу, зелень, а затем присыпь оставшимся сыром. Вкусно и празднично, но главное — нескучно!

DepositPhotos

Бутерброды со свекольной пастой и апельсином

Ингредиенты

• 1/2 буханки черного хлеба
• 1/2 банки консервированной красной фасоли
• 1 отварная свекла
• 1/2 луковицы
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. тертого хрена
• 1/2 ч. л. сока лимона
• 1 апельсин
• руккола по вкусу

Приготовление

1. Вареную свеклу нарежь небольшими кусочками, лук измельчи и обжарь на растительном масле до прозрачности.
2. С консервированной фасоли слей жидкость, промой. Измельчи с помощью блендера вместе со свеклой и луком.
3. Добавь растительное масло, соевый соус, хрен и лимонный сок, посоли и поперчи по вкусу. Получившуюся смесь измельчи в пюре с помощью блендера.
4. Готовой пастой смажь ломтики хлеба, укрась очищенными дольками апельсина и листьями рукколы. Приятного аппетита!

DepositPhotos

Основные праздничные блюда для встречи года Желтой Земляной Свиньи обязательно нужно разбавить оригинальными закусками, ведь покровительница года не потерпит скуки на столе! Легкие и красочные бутерброды — выручалочка для хозяйки, ведь их приготовление не требует особых вложений и почти не отнимает времени. Уверяем, они точно порадуют душевную компанию, собравшуюся за одним столом в новогоднюю ночь!

Какие вкусные бутерброды на Новый год приготовишь ты? Поделись самыми необычными рецептами из своей кулинарной книги в комментариях.