Один простой ингредиент превратил обычный картофель в шедевральное блюдо! Только так и готовлю.

Поделиться



Картошка на завтрак, на обед, на ужин… Блюда из привычного овоща то и дело приелись всем без исключения. К счастью, «Сайт» знает замечательный рецепт, который способен в два счета разнообразить привычный рацион и превратить запеченную картошечку в излюбленное лакомство!




Читать дальше →

Более простого рецепта приготовления мяса не знаю! Натурально, вкусно, ароматно.

Поделиться



Ветчина — продукт, любимый всеми и уместный на любом столе. Но покупая ветчину в магазине, невозможно точно знать, из каких ингредиентов и в каких условиях ее готовили. Стоит ли тогда тратить деньги на то, что может причинить впоследствии вред?




Читать дальше →

Минимальный набор продуктов, а как нарядно получилось! Яйца и курица — это сочетание вечно.

Поделиться



Курица — едва ли не самый доступный продукт, из которого можно наготовить массу вкусностей, таких, например, как рулет! Блюдо весьма оригинальное, необычайно вкусное и подходит для любого случая.




Читать дальше →

Вот что получится, если приготовить яйца ТАКИМ способом! Лучшее решение.

Поделиться



Курица — едва ли не самый доступный продукт, из которого можно наготовить массу вкусностей, таких как, например, рулет! Блюдо весьма оригинально, необычайно вкусно и подходит для любого случая.




Читать дальше →

Всегда держу в морозилке упаковку слоеного теста, ведь от этой горячей вкуснятины невозможно оторваться!

Поделиться



Специально для любителей выпечки из слоеного теста «Сайт» подготовил рецепт вкуснейшей горячей закуски. Приготовление голландского рулета занимает буквально 15 минут, но выпечка получается превосходной. Отличная альтернатива горячим бутербродам!




Читать дальше →

Легкая ломтерезка

Поделиться



        В мире много вкусного, и одной из таких вкусностей является консервированная баночная ветчина. И все в ней хорошо, кроме неудобств, связанных с ее упаковкой: для того, чтобы ветчину нарезать (не есть же ее ложкой прямо из банки), ее необходимо вытряхнуть из банки, при этом рискуя облиться соком, достать разделочную доску, нож и только после этого можно будет ощутить божественный вкус.

Дизайнер Квон Икмо (Ikmo Kwon) решился не согласиться с производителями баночной ветчины и предложил дополнить упаковку простейшим приспособлением – пластиковым ножом Easy Slicer (Легкая ломтерезка), убирающимся прямо в крышку банки и легко оттуда доставаемым. То есть благодаря его изобретению пользователю достаточно просто открыть банку, вынуть ломтерезку и отрезать кусок ветчины прямо в упаковке. При этом отпадает необходимость пользоваться металлическим ножом и разделочной доской, что особенно удобно на пикнике или ланче на свежем воздухе. В качестве дополнительной функции выступает возможность использовать эту ломтерезку в качестве кухонной лопатки для помешивания блюд.





        В принципе, для кого-то это изобретение может оказаться полезным, особенно для любителей поесть на улице, однако большой нужды в данном творении на самом деле нет, ведь большинство людей готовят еду в кухонных условиях, где использование разделочной доски и ножа является проблемой только для сверхленивых людей. Зато пусть и незначительное, но подорожание, любимого продукта из-за мало кому нужного усовершенствования может быть встречено крайне негативно. Так что, безусловно, идея интересная, но маловероятно, что она получит развитие (по крайне мере у «народных» марок ветчины).





Источник: /users/104

Продукты, которые могут испортить настроение

Поделиться



        Во время приема пищи у человека вырабатывается гормон счастья – эндорфин. Как утверждают учёные, не все продукты могут вызывать у человека чувство счастья. Учёные из США сделали список, где есть перечень продуктов, которые могут испортить настроение.

        1. Чипсы

        Очень опасный продукт, состоящий из вредных кислотных соединений, а ещё в его составе есть акриламид, который является канцерогеном. Они пагубно влияют на человеческий организм и вырабатывают зависимость, которая похожа на наркотическую, а также блокируют эндорфины и часто бывают источником множества заболеваний желудочно-кишечного тракта.





        2. Ветчина

         Сделанная в промышленных условиях ветчина имеет в своем составе огромное количество наполнителя, сахара, красителя, консервантов, нитратов и соли, которые могут спровоцировать плохое настроение.

        3. Сладкие напитки

        После применения таких напитков в крови сразу повышается количество сахара и так же быстро снижается, что ведёт за собой перепад настроения и происходит это достаточно резко. Входящий в их состав бензоат натрия, может подавить активность клеток отвечающих за ферментацию.





        4. Маргарин

        Продукт, который содержит все промышленные жиры омега-6, или если быть точнее сделан из отходов. Очень долгое время учёные спорили о его вреде или пользе. Многочисленные опыты показали, что маргарин также негативно влияет на наше настроение.





        5. Обработанные семена тыквы

        В промышленном производстве обработка происходит при помощи бромата калия, а это ведёт за собой блокирование работы щитовидной железы, что препятствует поглощению йода. Имеют также свойство по порчи настроения, но как определили ученые это не на долго.

Источник: /users/413

Изысканный салат с тыквой и ветчиной

Поделиться





Изысканный салат,  перед которым невозможно устоять. Фирменным семейным рецептом артист Олег Масленников-Войтов  поделился с нами.

РЕЦЕПТ САЛАТА С ТЫКВОЙ И ВЕТЧИНОЙ

Надо:
(на 1 порцию)
тыква
5–6 полосок пармской ветчины
руккола
тыквенные семечки
5–6 вяленых томатов
пармезан – для украшения

Маринад:
бальзамик
оливковое масло
морская соль
свежемолотый перец
0,5 ч.л. кориандра
1 зубчик чеснока

Заправка:
бальзамик
оливковое масло
соль
перец

Как готовить:

1. Тыкву нарезать кубиками среднего размера.  

2. Для маринада бальзамик смешать с оливковым маслом и мелко нарубленным чесноком, кориандром, перцем и солью. Тщательно втереть смесь в тыкву и оставить мариноваться на 30-60 минут.

3. Разогреть духовку до 200°С. На противень, выстеленный фольгой или бумагой для выпечки, выложить кусочки тыквы и запечь в течение 15 минут.

4. На сервировочное блюдо выложить рукколу, вяленые томаты, пармскую ветчину, свернутую розочками, запеченную тыкву. Посыпать тыквенными семечками.

5. Для заправки смешать бальзамик, оливковое масло, соль, перец; сбрызнуть салат.

6. Украсить полосками пармезана.

Источник: domashniy.ru/

Лучшие фаршированные перцы

Поделиться



Эти перцы затмят все ваши коронные блюда! Фото: Domashniy.ru

Так фаршированные перцы вы еще не готовили, ручаемся! При этом никакой экзотики, только доступные и понятные ингредиенты, которые никогда не подведут.

В этом замечательном блюде комфортно соседствуют картофель и ветчина, а сладкий перец придает свое, особое настроение. К тому же томатный соус, в котором тушится перец, легко может послужить прекрасным дополнением к вашему гарниру.





РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ

Что нужно:
6 крупных болгарских перцев (желательно брать с плоским дном, для лучшей устойчивости)
2 картофелины
3–4 помидора или 200 г томатов в собственном соку
150 г ветчины
200 г любого твердого сыра
1 острый красный перец
соль – по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Отварить в кипящей подсоленной воде 10–12 минут. Откинуть на дуршлаг, встряхнуть и сохранить теплым под крышкой. Картофельный отвар нам тоже понадобится!

2. Болгарские перцы вымыть, отрезать верхушки и аккуратно очистить от семян и перегородок.

3. Острый перец вымыть, очистить от семян, перегородок и нарезать кубиками.

Ветчину нарезать кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

4. Смешать картофель, ветчину, острый перец и сыр. Посолить по вкусу.

5. Томаты очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку, перелить в кастрюлю вместе с 1 стаканом картофельного отвара. Довести до кипения, посолить и готовить на среднем огне, помешивая, 7 минут. Снять с огня.

6. Нафаршировать перцы и поставить в форму для запекания.

Влить в форму томатный соус, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180°С 40 минут. При подаче можно присыпать рубленой петрушкой и зеленым луком.

Приятного аппетита! опубликовано 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: domashniy.ru/

Курица, фаршированная ветчиной и сыром. Восхитительное блюдо для истинных гурманов!

Поделиться



Старинная поговорка гласит: «Птица на столе — праздник в доме». Приготовление птицы и дичи целыми тушками является традиционным для кухни наших краев. Особенной популярностью на праздничных столах всегда пользовались фаршированные изделия. И действительно, трудно представить современное пиршество без фаршированной птицы!

По рецепту от «Сайт» фаршированную курицу делать не так хлопотно, как кажется на первый взгляд. Главное — готовь с любовью!

Курица, фаршированная ветчиной и сыром




Читать дальше →