2020-12-27

Салат «Снежная королева», первый в моем новогоднем топе майонезных салатов

Подпишитесь на наш канал в Телеграм чтобы не пропустить интересную статью!

Многослойные салаты по-прежнему остаются непременным атрибутом праздничного застолья. Поэтому новые рецепты их приготовления приобретают особую ценность в преддверии Нового года. Мы предлагаем приготовить оригинальный салат «Снежная королева».

Необычное сочетание ветчины, яблок, арахиса и крабовых палочек позволит растопить даже самое холодное сердце. А яркий внешний вид нашего блюда станет настоящим украшением новогоднего стола.

Салат «Снежная королева»

Ингредиенты

180 г ветчины
200 г крабовых палочек
150 г арахиса
2 плавленых сырка по 90 г
2 яблока
4 яйца
майонез, соль, перец по вкусу
зерна граната и зелень для украшения
кондитерское кольцо диаметром 20 см

Приготовление

Для начала поставь вариться яйца.
Тем временем натри на крупной терке сырки.
Нарежь небольшими кусочками крабовые палочки и ветчину.
Очисти вареные яйца и отдели желтки от белков.
Измельчи до состояния мелкой крошки арахис. Я сделал это в блендере.
Выкладывай слои салата в кольце, чтобы он получился красивым и аккуратным. Над каждым слоем делай майонезную сетку.
Итак, первый слой будет состоять из тертых сырков.
Второй — натертые на мелкой терке желтки.
Третий — крабовые палочки.
Четвертый — натертые на крупной терке яблоки.
Сформируй пятый слой из кубиков ветчины.
Шестой слой — измельченный арахис.
Для седьмого слоя нужно смешать большую часть белков со столовой ложкой майонеза, солью и перцем.
Натертый сверху остаток белков будет изображать снег.
Чтобы салат хорошо пропитался, поставь его в холодильник. Минимум на 2–3 часа, но лучше на ночь.
Перед самой подачей убери кольцо и укрась салат зернами граната и зеленью.
Приятного аппетита!

Несколько замечаний после дегустации готового салата. Порадовало сочетание сочных яблок и сытного арахиса. Только в следующий раз я бы взял больше яблок и меньше арахиса. И еще одно. Большинство слоев салата (кроме яблок и сырка) довольно сухие. Поэтому майонеза на сетку лучше не жалеть.

Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.

Ветчина Праздники Салаты Сыр Яйца