46
2016-09-21
Изысканный салат с тыквой и ветчиной
Изысканный салат, перед которым невозможно устоять. Фирменным семейным рецептом артист Олег Масленников-Войтов поделился с нами.
РЕЦЕПТ САЛАТА С ТЫКВОЙ И ВЕТЧИНОЙ
Надо:(на 1 порцию)
тыква
5–6 полосок пармской ветчины
руккола
тыквенные семечки
5–6 вяленых томатов
пармезан – для украшения
Маринад:
бальзамик
оливковое масло
морская соль
свежемолотый перец
0,5 ч.л. кориандра
1 зубчик чеснока
Заправка:
бальзамик
оливковое масло
соль
перец
Как готовить:
1. Тыкву нарезать кубиками среднего размера.
2. Для маринада бальзамик смешать с оливковым маслом и мелко нарубленным чесноком, кориандром, перцем и солью. Тщательно втереть смесь в тыкву и оставить мариноваться на 30-60 минут.
3. Разогреть духовку до 200°С. На противень, выстеленный фольгой или бумагой для выпечки, выложить кусочки тыквы и запечь в течение 15 минут.
4. На сервировочное блюдо выложить рукколу, вяленые томаты, пармскую ветчину, свернутую розочками, запеченную тыкву. Посыпать тыквенными семечками.
5. Для заправки смешать бальзамик, оливковое масло, соль, перец; сбрызнуть салат.
6. Украсить полосками пармезана.
Источник: domashniy.ru/
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
Ревность — как победить недоверие
Исследователи создали эффективный ядерный аккумулятор на водной основе