Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!

На основе картофельных клецек можно приготовить массу вкусных, быстрых и сытных блюд. В магазинах их можно найти в замороженном виде, но дешевле клецки сделать самостоятельно.

Отвари в мундире несколько картофелин, очисти, разомни, посоли и добавь муки столько, чтобы получилось эластичное тесто. Из теста скатай колбаску и порежь ее на клецки, присыпь мукой, чтоб не слипались. Такой полуфабрикат можно приготовить впрок и заморозить, чтобы потом готовить восхитительные быстрые блюда!

«Сайт» настоятельно рекомендует приготовить потрясающие картофельные клецки в томатном соусе — не пожалеешь!

Быстрый ужин

Ингредиенты

• 1 луковица
• 200 г ветчины или бекона
• 2 зубчика чеснока
• 400 г помидоров
• 500 г картофельных клецек
• 150 г тертого сыра
• соль, перец
• растительное масло для жарки
• перец чили (по желанию)

Приготовление

1. В глубокой кастрюле вскипяти воду и отвари в ней клецки. Готовы они тогда, когда всплывут. Слей воду, клецки откинь на дуршлаг.
2. Мелко порежь лук. Разогрей в сковороде растительное масло и брось туда лук, а также измельченный чеснок и ветчину, нарезанную кубиками.
3. Обжаривай всё 5 минут, а затем добавь измельченные помидоры. Если любишь поострее, можешь на этом этапе добавить немного перца чили. Перемешай и туши, пока часть влаги не испарится.
4. Добавь в сковороду клецки, посоли и поперчи, перемешай и подержи на огне еще минутку.
5. Переложи смесь в огнеупорную посуду, посыпь тертым сыром и отправь в духовку, разогретую до 200 °С, на 10–15 минут.

Повар из этого видеоролика знает толк в отменных блюдах!



К слову, если заменить ветчину шампиньонами, то выйдет вегетарианский вариант этого питательного ужина. Также можно пофантазировать и с различными добавками: сливки, консервированная кукуруза, сладкий перец, зелень… Кулинарного вдохновения тебе и приятного аппетита!

Поделись этим толковым рецептом с друзьями!