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瑞士奶酪
摄影师大卫Balibuz(丹尼斯Balibouse)花了整整一季的瑞士奶酪制造商,家风数百年而重新回到过去之中。从本赛季持续五月中旬到10月中旬。
家庭穆里西拥有牧场(高山牧场格鲁耶尔)和一个小型的国内生产奶酪的经典技术。每个圆圈奶酪重25至40公斤,和成熟期间为约六个月。对于一个赛季的家庭穆里西使不超过两个这些圈子百元。
奶牛放牧在牧场,“准备”,为他们的奶酪的未来。
开车从斜坡的坡度。
似水流年。
挤奶的奶牛。
早上挤奶后。
劈柴生火。
所有的经典配方:木热,铜壶
。
浇牛奶。
打破奶酪。
制备血清。
形成的奶酪。
检查密度。
发送缆车到地窖里。
分布在地窖里。
节日草场在瑞士 - 一个全国性的节日
。
奶酪成熟的奶牛收集新的原材料。个饱。
摄影:路透
家庭穆里西拥有牧场(高山牧场格鲁耶尔)和一个小型的国内生产奶酪的经典技术。每个圆圈奶酪重25至40公斤,和成熟期间为约六个月。对于一个赛季的家庭穆里西使不超过两个这些圈子百元。
奶牛放牧在牧场,“准备”,为他们的奶酪的未来。
开车从斜坡的坡度。
似水流年。
挤奶的奶牛。
早上挤奶后。
劈柴生火。
所有的经典配方:木热,铜壶
。
浇牛奶。
打破奶酪。
制备血清。
形成的奶酪。
检查密度。
发送缆车到地窖里。
分布在地窖里。
节日草场在瑞士 - 一个全国性的节日
。
奶酪成熟的奶牛收集新的原材料。个饱。
摄影:路透